Thông thường chúng ta không phòng bệnh mà cứ khi bị đau mới đi thăm khám BS, lúc đó bệnh đã mãn tính hoặc rất nặng, và phải dùng thuốc cả đời.
Rủi ro từ thuốc không ai biết ?
-Thuốc uống khi cở thể bị đau, giúp chúng ta giảm đau nếu để khỏi hoàn toàn thì chắc chắn là không...
-Uống thuốc không đúng cách sẽ dẫn đến cơ thể suy nhược và biến trứng sang các bệnh khác ( phổ biến nhất là bệnh Dạ Dày)
Điều quan trọng nhất là rất ít người để ý, khi cơ thể đang bệnh, đau, ốm, chúng ta uống thuốc để giảm đau nhưng đồng thời cũng phải ăn các khoáng chất và vitamin để bù lại cho cỏ thể bị thiếu hụt: Vd" Khi bạn đau mỏi vai gáy, đau đầu bạn sẽ uống thuốc giảm đau đúng không ạ? Nếu bạn là người hiểu biết tôi tin chắc bạn sẽ không chọn uống thuốc mà thay vào đó là uống nước đầy đủ, bổ sung rau củ quả màu đỏ, và tập hít thở sâu và khi ngủ gối thấp để máu lưu thông,
+Đối với bênh đau đầu chủ ý là do thiếu sắt, uống ít nước và thiếu oxy, chỉ cần bạn thay đổi một chút thói quen sinh hoạt, ăn uống đầy đủ, tập hít thở sâu.
-Trong cơ thể chúng ta nước chiếm 70% khi bạn uống ít nước máu không đủ nước để lọc, dẫn đến máu đông và không phân bổ đến vùng sâu vùng xa nhưng vậy cũng là nguyên nhân gây ra đau đầu
-Thiếu sắt làm cho cơ thể mệt mỏi và hoa mắt chóng mặt, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc chúng ta đang làm,.
Vậy nên ăn uống đủ chất thì không ai chú ý thường ăn những thứ mình thích mà không biết cơ thể chúng ta có cần gì và thiếu gì,
* Trổ tài thẩm định dinh dưỡng qua sắc màu rau củ quả
Màu đỏ
Rau của quả màu đỏ (dưa hấu, nam việt quất, bưởi đào…) hội tụ dưỡng chất lycopene, anthocyanidin, roanthocyanidin, beta-carotene,…giúp hỗ trợ sức khỏe tế bào, tuyến tiền liệt, mạch máu và bảo vệ ADN.
Màu vàng – cam
Rau củ quả màu vàng và cam (chanh, cam, cà rốt, mơ) chứa nhiều beta-carotene, alpha-carotene, beta-cryptoxanthin hỗ trợ sức khỏe thị giác. Ngoài ra, các chất này cũng hỗ trợ tối ưu hệ miễn dịch, tim mạch, hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển, bảo vệ tế bào, trẻ hóa da.
Màu xanh lá
Trong tự nhiên, rất nhiều rau củ quả có màu xanh như cải xoăn, cải rổ, rau diếp, bí ngòi…hỗ trợ sức khỏe thị giác, phổi, xương và răn duy trì sự tương tác và tăng trưởng của tế bào. Những tác dụng độc đáo này có được là nhờ chúng chứa các dưỡng chất quan trọng như beta-carotene, isothiocyanate, lutein và EGCG.
Xanh đậm – tím
Rau củ quả màu xanh đậm và tím ( việt quất, bắp cải tím, cà tím,…) chứa các chất có lợi như quercetin, resveratrol giúp chống ô xxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trí não và xương. Đặc biệt, chất anthicyanidin cso trong việc quất đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do , tốt cho da và hệ tiêu hóa.
Màu trắng
Các loại rau củ quả như táo, lê, nấ,, đậu trắng… đồi dào dưỡng chất ECCG, allicin, isothiocyanate, quercetin và anthocyanidin… được các nhà khoa học công nhận có khả năng hỗ trợ chức năng enzyme, duy trì quá trình trao đổi chất của xương, bảo vệ động mạch.
Để có sức khỏe dồi dào, cơ thể chúng ta cần nạp tối đa nguồn dưỡng chất thực vật quý giá từ các loại rau củ quả. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) , bạn nên ăn tối thiểu 400 gr rau củ quả mỗi ngày với đa dạng sắc màu. Tuy nhiên tại VN, 80% người trưởng thành không đảm bảo được lượng eau củ quả tối thiểu này.
Việc áp dụng dinh dưỡng theo màu sắc càng hạn chế hơn do nhiều nguyên nhân như tiết kiệm chi phí, thói quen ăn uống giàu đạm – ít xơ hay công việc bận rộn, tí chăm sóc đến bữa ăn cá nhân.
Do đó, để đảm bảo sức khỏe tối ưu, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên những người bận rộn cần ăn gấp đôi lượng rau củ quả hiện tại để có thể cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất thực vật, vitamin và khoáng chát thiết yếu.
Trong trường hợp không thể đơn giản hóa việc nạp đủ tối thiểu 400 gr rau củ quả mỗi ngày, lựa chọn các thực phẩm chức năng đa vitamin, đa khoáng chất là tinh túy từ thiên nhiên cũng là sự lựa chọn phổ biến ở nhiều gia đình hiện đại.