Liệu bạn sẽ béo lên khi thỉnh thoảng ăn một bữa ăn no vào buổi tối?

Con người hiện đại không lo thiếu ăn uống mà lo việc ăn quá no, không cưỡng lại được sự cám dỗ của đồ ăn ngon khiến cơ thể dần béo phì. Trong thời đại giảm cân phổ biến này, béo phì là điều không thể chịu đựng được. Vậy thỉnh thoảng bạn có thể bị béo lên nếu ăn một bữa no vào buổi tối không?

Nếu bạn không ăn uống quá nhiều trong những khoảng thời gian khác, kiểm soát chặt chẽ khẩu phần ăn, tích cực giảm cân, bạn sẽ không bị béo nếu thỉnh thoảng ăn một bữa tối no bụng.

Bởi vì thực phẩm chúng ta ăn được biểu thị dưới dạng calo, những calo này được gan chuyển hóa và thành chất béo. Mỡ đi vào máu, được vận chuyển đến tất cả các bộ phận trong cơ thể và phân bố đều ở các bộ phận trong cơ thể, do đó chất béo được dự trữ trong cơ thể con người. Nếu bạn nạp nhiều calo mỗi ngày, gan sẽ chuyển hóa rất nhiều chất béo và tích trữ nó mỗi ngày, vì vậy bạn chắc chắn sẽ béo lên theo thời gian.

Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống thông thường được kiểm soát tốt, và thỉnh thoảng ăn một bữa no vào ban đêm, thì lượng calo cần được gan chuyển hóa thành chất béo. Đôi khi, lượng calo của một bữa ăn lớn sẽ vượt quá khả năng chuyển hóa chất béo của gan nên sẽ bị dư thừa. Calo sẽ được đào thải ra ngoài thay vì chuyển hóa thành chất béo, vì vậy nếu bạn kiểm soát tốt chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ không bị béo nếu ăn nhiều vào một buổi tối.

Thực tế, béo lên là kết quả của quá trình tích tụ mỡ lâu ngày, không phải cứ dùng một hoặc hai bữa thật no là có thể tích mỡ nghiêm trọng. Vì vậy, nếu bạn đang giảm cân, bạn không cần phải cảm thấy áp lực vì những bữa ăn no không mấy thường xuyên.