Nguyên liệu:


- Bột mỳ 300 g (chia làm 2 phần)


- Bột ca cao: 120 g


- Đường: 100 g (chia làm 2 phần)


- Sữa tươi cô gái Hà Lan 20+: 200 ml


- Bơ: 140 g (chia làm 2 phần)


- Trứng gà: 1 quả


Cách làm:


Bước 1: Cho 50 g đường cùng 70 g bơ, 100 ml sữa vào bát tô rồi đánh đều 2 nguyên liệu này



Bước 2: Rây khoảng 150 g bột mỳ rồi trộn với ½ quả trứng gà. Nhào thật kỹ để bột thành một khối mềm dẻo đồng nhất.



Bước 3: Làm tương tự như bước 2 rồi đổ thêm phần bột ca cao vào nhào kỹ. Nếu bột khô có thể thêm sữa hoặc nước. (Nên thêm từ từ kẻo bột nhão). Nhào bột thành một khối mềm



Bước 4: Bạn sẽ được hai khối bột với 2 màu trắng, nâu



Bước 5: Dùng cán tròn cán bột thành lớp mỏng.



Bước 6: Tiếp tục cán tiếp phần bột còn lại rồi đặt chồng lên.



Bước 7: Cuộn tròn lại dùng dao cắt mỏng khoảng 0,5 cm



Bước 8: Xếp bánh vào khay, bật lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 1700 C. Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút bánh sẽ chín.



Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn. Ngon lắm nhé





Chúc bạn ngon miệng với bánh quy sô cô la nhé


Hương Quý