Nướng gừng thật vào nòi nước đang sôi, thả chim vào luộc, chim chín vớt ra. Đổ gạo đã rang ( hơi vàng) vào nồi nước dùng. Chế thêm nước hầm xương gà( ko có cho xương heo), phi hành thơm cho vào, ninh lên đến khi khoắng vài cái mà hạt nhuyễn ra nêm mắm muối vừa miệng. Thái hành, tía tô cho vào bát, múc cháo thả chim xé phay lên trên cùng chút hành hoa nữa. Rắc hạt tiêu và ăn xì sụp thôi à. Trước khi con ăn nhớ trộn cho con 1 ống dầu ăn vi chất MOlivse nha
Con trai 2 bát to. Con gái 2 bát nho. Bố mẹ moi thằng 1 tô vẫn thòm thèm. Đấy là đã chén chim nướng rồi đấy:)
