Món ăn vặt này vừa hấp dẫn lại thích hợp cho cả nhà yêu ngồi bên nhau vừa nhâm nhi vừa xem phim thật thư giãn. Để làm được khô gà lá chanh bạn cần chuẩn bị nửa cân thịt ức gà, 1 củ gừng, 4 củ hành tím, chút lá chanh, 3 nhánh tỏi, ớt, sả, 1 thìa canh đường, nửa thìa ớt bột và 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương. Luộc gà khoảng 20 phút, nồi nước thả nhúm lá chanh, sả, gừng cắt lát, và nêm một ít muối. Vớt gà ra đĩa, xé nhỏ, trộn tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh băm nhuyễn, nêm bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương và trộn kĩ rồi để ướp đó khoảng nửa tiếng đồng hồ. Ngoài làm kiểu truyền thống này bạn có thể làm khô gà bằng nồi cơm điện, nồi chiên không dầu hay lò nướng. Chúc các bạn thành công!