Một món ăn chưa từng xuất hiện trên mạng và không biết có ai từng nghĩ ra cách này chưa, nhưng nếu các bạn yêu thích ẩm thực hãy nên thử, cá nhân mình thấy món này rất ngon, làm salad bằng siro mơ ngon hơn giấm truyền thống nhiều, mùi vị thơm đặc biệt. Con gái mình cũng ghiền salad mẹ làm nhất trong các món salad.


Mình cứ thắc mắc không hiểu sao đi biển về có 1 tuần mà mình sút tận 2kg, hóa ra vì ngày nào mình cũng ăn salad, món này các bạn ăn nhiều vừa giảm cân nhanh, hiệu quả mà vẫn đẹp da. Bạn nào muốn tăng cân khi làm salad nhớ cho thêm khoai tây (tinh bột) và thịt, tôm, ghẹ, cua, ruốc... nếu muốn, còn mình chỉ thích ăn salad chay.


Món này các bạn ăn không, ăn với cơm, với các món chiên, bánh mì đều ngon tuyệt!


1. SALAD THẬP CẨM


Nguyên liệu:


- Sữa chua không đường (mình tự làm): 3 hộp.


- Mayonnaise: 1 thìa (thìa ăn phở)


- Siro mơ (mình tự làm): 4 thìa (thìa ăn phở)


- Khoai tây: 3 củ


- Táo Mỹ: 1 quả


- Dưa leo: 1 quả


- Lá bạc hà: Vài lá


- Tỏi: 1 nhánh (bạn nào ghét tỏi nên bỏ qua bước này).


- Ớt: 1 quả (sợ nóng thì bỏ luôn)


- Hành tây: Nửa củ


- Cà rốt: 1 củ


- Bột canh: 1 thìa cafe


- Hạt tiêu: 1 thìa cafe


Cách làm:


- Khoai tây, cà rốt thái hạt lựu, luộc hoặc hấp vừa chín tới, làm sao để chín mà vẫn giữ được độ cứng giòn.


- Táo, cà rốt, dưa leo, hành tây, thái hạt lựu. Khi thái táo xong, nên ngâm qua giấm cho khỏi thâm, còn hành tây nên trần qua nước sôi cho khỏi hăng.


- Lá bạc hà, rau mùi thái nhỏ.


- Tỏi ớt băm nhuyễn.


- Trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị với nhau, cho vào ngăn mát tủ lạnh, sau 1 đến 2 giờ lấy ra ăn.


2. SALAD AILEN


Món này mình học chị bạn đang sống ở bển, nhưng mình biến tấu nó theo cách của mình, vị thơm dễ chịu, share lại cho bạn nào cần.


Nguyên liệu:


- Bắp cải tím: 1 cái


- Cà rốt: 1 củ


- Sữa chua không đường: 2 hộp (mình dùng sữa chua tự làm)


- Siro mơ (mình tự làm): 5 thìa cafe


- Sốt mayonaise: 1 thìa (thìa ăn phở)


- Muối: 1 thìa cafe


- Đường: 2 thìa cafe


- Mù tạt: 1 thìa cafe


- Mùi ta, lá bạc hà: băm nhỏ, 1 thìa canh.


- Tiêu xay: 1 đến 2 thìa cafe


Cách làm:


- Cà rốt, bắp cải tím rửa sạch, vẩy cho hết nước, thái chỉ.


- Sốt: Trộn mù tạt, sữa chua không đường, siro mơ, hạt tiêu xay, đường, muối, sốt mayonaise, rau thơm thành một hỗn hợp đều nhau. Nếm lại cho vừa miệng rồi trút vào âu bắp cải, cà rốt, trộn đều cho ngấm sốt vào rau.


- Bọc màng bọc thực phẩm lên tô hỗn hợp, để ngăn mát tủ lạnh, sau 1 giờ lấy ra ăn.


Nếu thích ăn hàng ngày mà ngại làm liên tục, các bạn làm nhiều rồi chia hộp, để 2 ngày ăn vẫn rất ngon.


Chúc các bạn ngon miệng!


--> Link gốc: https://www.facebook.com/halangirl.tramy/media_set?set=a.10152730527487791.1073741916.565992790&type=1


Loading interface...


Loading interface...


Loading interface...


Loading interface...


Loading interface...


Loading interface...