Những ngày lành lạnh đầy những tin không được vui, sao ta lại chẳng ăn chay một chút cho thiện lành nhỉ? Dưới đây là món chay mà mình ưng ý nhất vì rất là ngon mà còn dễ làm 

hình ảnh
 Phở sắn trộn nấm chay thơm ngon thanh mát
* Nguyên liệu:
- Nấm tươi: 300g (có thể chọn nhiều loại nấm bạn ưa thích) 
- Phở sắn Caromi: 1 gói 400g
- Gia vị: xì dầu, hành boa-rô, rau quế, rau thơm các loại, 1 trái dưa leo
* Chuẩn bị:
- Nấm nhặt chân rửa sạch để cho ráo nước
- Hành boa-rô xắt lát mỏng 
- Rau quế lặt rửa sạch, dưa leo rửa sạch xắt lát
- Phở sắn Caromi đem ngâm vào nước lã sạch 5 phút, vớt ra để ráo chút hắn sẽ mềm
* Thực hiện:
- Bắc chảo lên bếp chờ nóng dầu, thả hành boa rô vào phi thơm, sau trút nấm vào, nêm nếm xì dầu, muối, hạt nêm chay cho vừa miệng ăn, thêm 3 muỗng canh nước nấu chín tắt bếp
- Lấy 1 tô lớn, thả phở sắn đã mềm, rau sống các loại, cùng dưa leo, trút nấm và nước sốt đã xào vào trộn đều lên. Tada, vậy là đã xong rồi đó! Món rất ngon, thơm và lạ miệng, ăn chỉ biết ngon chứ không biết ngán.