Các món ăn ngon, bổ dưỡng không chỉ được chế biến từ các nguyên liệu như thịt, cá mà còn từ các loại thực phẩm dân dã, dễ tìm, dễ kiếm. Món mít non nấu nấm rơm được giới thiệu dưới đây là một món ăn hấp dẫn, dễ chế biến, nguyên liệu không quá đắt và vẫn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cho cả nhà.




Nguyên liệu được sử dụng cho khẩu phần 4 người




Nguyên liệu




- Mít non: 400g




- Nấm rơm: 200g




- Hành tím băm: ½ thìa cà phê




- Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, ớt bột.




Sơ chế




- Mít non rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn




- Nấm bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước sạch.




Chế biến




- Phi thơm hành băm trong nồi, cho mít non vào xào chín, thêm một ít nước mắm vào và đun trong khoảng 7 phút. Nhớ đậy nắp nồi.




- Cho nấm vào nấu cùng. Thêm đường, muối, hạt nêm, ớt bột vào, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa. Mít mềm thì nêm nếm lại lần nữa và tắt bếp.




Cách dùng




Món mít này ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất, có thể kèm thêm một ít xì dầu.