Trong căn bếp của nhiều chị em, mộc nhĩ (nấm mèo) đã quá quen thuộc để chế biến các món xào, nấu, trộn. Nhưng nếu muốn tìm loại mộc nhĩ ngon, giòn, sạch tự nhiên thì mộc nhĩ rừng Tây Bắc chính là lựa chọn rất đáng thử cho bữa cơm gia đình.

🌿 Mộc nhĩ rừng – quà tặng từ thiên nhiên Tây Bắc

Mộc nhĩ rừng Tây Bắc được bà con thu hái thủ công từ những khu rừng nguyên sinh, phơi khô tự nhiên nên giữ được màu đen óng đẹp mắt, tai dày, giòn, hương vị thơm nhẹ đặc trưng của nấm rừng. Hoàn toàn không hóa chất, không chất bảo quản, rất an toàn cho sức khỏe.

Khi ngâm nước, mộc nhĩ nở đều, giòn sần sật, dễ chế biến, thấm gia vị tốt. Chị em có thể dùng mộc nhĩ để tăng thêm chất xơ, bổ sung khoáng chất cho cả nhà, rất tốt cho tiêu hóa.

🍽 Mộc nhĩ rừng – món gì cũng hợp

  • Xào: với thịt băm, lòng mề, rau củ

  • Nấu canh: kết hợp nấm hương, mọc, giò sống

  • Trộn: làm nem rán, cuốn bánh đa nem

  • Kho: kho chay cùng tàu hũ ky, nấm đông cô

Vị giòn của mộc nhĩ giúp món ăn bớt ngán, lại dễ phối hợp với nhiều thực phẩm khác.

💖 Vì sao nên chọn mộc nhĩ rừng Tây Bắc?

✅ Không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe


✅ Giòn ngon, hương vị tự nhiên


✅ Bổ sung chất xơ, khoáng chất tốt cho cả nhà


✅ Tiện bảo quản, dùng quanh năm

👉 Món ngon gợi ý với mộc nhĩ:

  • Nem rán mộc nhĩ thịt băm – giòn, đậm đà

  • Canh mọc nấm mộc nhĩ – thơm, thanh mát

  • Mộc nhĩ xào trứng – nhanh gọn, ngon cơm

  • Mộc nhĩ kho chay – dễ ăn, bổ dưỡng

✅ Mẹo bảo quản mộc nhĩ khô:

  • Cho vào túi hoặc lọ kín

  • Để nơi khô ráo, tránh ẩm

  • Nếu để lâu, có thể cất ngăn mát tủ lạnh

🧺 Chị em đã từng nấu món gì ngon với mộc nhĩ rừng Tây Bắc chưa? Nếu có công thức hay, đừng ngại chia sẻ nhé! 💬


Một chút mộc nhĩ – một chút hương rừng Tây Bắc, đủ làm bữa cơm thêm ấm áp. 💕

👉 Khám phá thêm nhiều đặc sản Tây Bắc tại ShopTaybac.com 🌿