Món Salad (85k) gồm có: rau mầm cải đỏ, rau mầm hướng dương, dưa chuột thái lát, củ cải đỏ thái lát, cam vàng thái mỏng, cà chua bi cắt đôi, xà lách xoăn xếp dưới cùng. Mình cho lần luợt các loại rau củ quả lên, rồi rưới sốt trước khi ăn. Hỗn hợp sốt mình làm : 150g sốt mayonaise + nuớc cốt 1 quả chanh + 2 thìa đường. Có thể trộn thêm bột đông khô quả cherry, cam đỏ...(nếu có).
Thịt kho trứng của mình (100k) gồm có: Thịt ba chỉ 500g thái quân cờ, trứng vịt luộc 4 quả, đường, tiêu, muối, mắm.
Đậu hũ non sốt nấm (50k): Mua đậu hũ non 1 túi, nấm hải sản 50g, nấm đùi gà 50g, nấm kim châm 50g, nấm hương 3 cái ngâm mềm. Các loại nấm rửa sạch, cắt hạt lựu xếp dưới giấy bạc sau đó cho đậu hũ non cắt khoanh tròn lên trên. Rưới sốt lên và hấp trong 15 phút là ok. Hỗn hợp sốt của mình: 50ml xì dầu +1 thìa đường + 1/2 thìa hạt tiêu +1 ít gừng thái sợi +1/4 thìa dầu mè.
Rau củ hấp (25k) gồm có ngô, củ cải, cà rốt thái miếng khoảng 2cm. Khi nào gần chín cho súp lơ xanh vào, sau 5 phút là xong. Các loại rau vừa chín tới giòn, ngọt và màu sắc còn tươi.
Món canh ngao (40k): Ngao ngâm ớt cho nhả sạch cát, dứa thái lát mỏng, cà chua bổ múi cau, hành, thì là cắt khúc.
Lucas Phan.