Theo Đông Y, thịt ếch rất tốt cho trẻ đổ mồ hôi trộm, lười ăn, yếu mệt, suy dinh dưỡng. Để kích thích vị giác của con và trị chứng biếng ăn, còi xương mẹ hãy thường xuyên nấu cháo với ếch và thay đổi công thức nấu để con ăn ngon miệng hơn. Trong các món cháo ếch thì cháo ếch đậu xanh được nhiều chị em lựa chọn với vị thanh mát, thơm ngon và giàu dinh dưỡng đó ạ!


Nguyên liệu cho món cháo ếch đậu xanh:


- Thịt ếch: 100g


- Gạo tẻ: 100g


- Gạo nếp: 50g


- Đậu xanh: 50g


- Hành khô: 2 nhánh


- Gia vị: dầu ăn, nước mắm


Cách nấu cháo ếch siêu đơn giản đây ạ!


- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn


- Thịt ếch làm sạch, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy thịt. Sau đó cắt thành khúc vừa miếng ăn. Ướp gia vị trước khoảng 15-20 phút cho thấm vị.


Loading interface...


- Trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch, sau đó rang qua để gạo có màu vàng tươi và mùi thơm.


- Cho nước và đậu xanh vào nấu cháo chung. Lưu ý khi cháo sôi nhớ dùng thìa hớt bớt phần bọt ở trên, hầm càng nhừ thì món cháo ếch càng ngon.


Loading interface...


Bắc chảo dầu rồi xào qua hành với thịt ếch cho thơm.


Loading interface...


Đến khi cháo gần chín cho thịt ếch vào khoảng 3-5 phút, nêm vị vừa ăn rồi bắc ra.


Loading interface...


Một chén cháo ếch đậu xanh có tác dụng tăng cường thêm sức khỏe cho bé, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa để cơ thể hấp thu mọi thứ được tốt hơn. Bên cạnh cháo ếch đậu xanh, mẹ cũng có thể nấu cháo ếch bí đao cũng thơm ngon và hấp dẫn không kém.


Chúc mẹ sẽ nấu thành công!


Tổng hợp



Các video liên quan


http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/12/AQ3Voi5GTM-480x270.jpg