Các chị có thích vừa ăn vừa ngắm thế này không, vậy thì món há cảo hoa hồng này chính là món các chị đang tìm rồi đấy.


Ngay từ cái nhìn đầu tiên em đã bị những bông hồng ăn được này thu hút quá.



Loading interface...


Không chỉ đẹp hình thức mà còn ngon miệng và... ngon mắt ;).



Loading interface...




Há cảo hoa hồng ngoài nhân thịt đặc biệt em cá rằng những bông hoa chính là phần nhiều người muốn ăn nhất.




Loading interface...




Mà thực ra lại làm rất rất đơn giản lắm các chị ạ.



Loading interface...




Trong cách làm há cảo hoa hồng kiểu Nhật (Gyoza) này:



Hỗn hợp phần nhân của há cảo gồm: tôm bằm hoặc thịt heo bằm nhuyễn trộn đều với hành, gừng, tỏi băm, muối, tiêu.




Loading interface...



Lá há cảo hình tròn: Nếu thích cánh hoa to và nhiều lớp hơn có thể tăng số lượng 3 miếng há cả hoặc 4 miếng há cảo...


Loading interface...



Sau khi cho nhân há cảo vào giữa, gập đôi lại và từ từ cuộn theo chiều tay thuận để tạo thành bông hoa hồng. Kết dính cánh hoa bằng dầu ăn, bột mì pha loãng hay lòng trắng trứng.



Há cảo hoa hồng làm chín bằng cách chiên phần dưới cuống hoa cho chắc sau đó bỏ vào xửng hấp như bình thường và đem ra thưởng thức.



Loading interface...




Há cảo thế này vừa ăn vừa ngắm mà không mê xỉu mới lạ? Há cảo có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được người Nhật biến tấu tạo vị riêng theo kiểu bánh xếp truyền thống ngon mắt và lạ miệng. Đẹp là thế nhưng cách làm luôn giản đơn giữ lại hương vị nguyên bản nhất của món ăn, thật hấp dẫn



Ảnh: Tổng hợp.