****GÀ XÀO HẠNH NHÂN****


Gà và hạnh nhân là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thăn gà và hạnh nhân tạo thành món ăn bổ dưỡng với mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng.


Món thăn gà xào với hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn.


Nguyên liệu:


Gà thăn: 1 lườn (300g)


Hạnh nhân: 100g


Cà rốt: 1 củ


Su hào: 1 củ


Đậu Hà Lan (tươi): 100g


Rau mùi


Húng lìu


Dầu ăn


Nấm hương


Hành hoa


Muối


Hạt tiêu


Cách làm:


Thịt gà thái hạt lựu, ướp muối, hạt tiêu, húng lìu.


Hạnh nhân chao giòn (nếu lạc thì ngâm mềm, bóc vỏ chao qua).


Su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu.


Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào chín, cho thêm bột đao, nêm vừa. Trước khi bắc ra cho hành hoa thái khúc. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi.


Bày vào đĩa sâu lòng hoặc bát to.


Yêu cầu:


Các nguyên liệu cắt thái đều nhau, chín tới.


Bột đao đủ cho các nguyên liệu liên kết vào nhau không vón.


(Nguồn: amthuc365)


(Facebook BeautyShop Tổng hợp và sưu tầm)