Hôm nay mình chia sẻ với các bạn món đậu lăng nấu khoai môn rất ngon
350g đậu lăng
350g khoai môn
150g thịt luộc
15-20 gram bột đậu
10-15 ml nước tương
10-15 gram bột đậu nành
10-15 gram tỏi
2-5 gram gừng
Dầu hạt cải 15-20ml
Đun nóng chảo, cho dầu hạt cải dầu vào, dầu nóng và cay.
Cho váng đậu vào xào, sau đó đổ thịt đã luộc chín vào, xào lửa lớn, thêm xì dầu cho thơm.
Cho một lượng nước vừa đủ, gừng đập dập, đun sôi, cho lá đinh lăng đã rửa sạch, nhặt và thêm một lượng tương đậu nành vào.
Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng chín kỹ, đổ khoai môn vào, thêm tỏi, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai môn chín mềm.
Sau khi nước đã cạn, bắc nồi ra đĩa, và món khoai môn rang đậu lăng thơm ngon đã sẵn sàng. Các bạn có thể thử nhé.