Bánh bao kem chắc hẳn là sản phẩm còn khá xa lạ với mọi người nhỉ? Nó có vị thơm, giòn của bánh bao và vị ngọt của kem.


Nếu các bạn muốn thưởng thức thì hãy cùng mình thử nghiệm món bánh này nhé.


Nguyên liệu để làm bánh bao kem:


• Vỏ bánh bao nướng


• Cơm dừa sấy khô


• Bơ hơ chảy


• Lòng đỏ trứng gà


• Giấy sáp (waxed papeg)


• Kem


Cách làm:


• Cắt vỏ bánh bao nướng thành từng phần nhỏ. Vo tròn để vào khay nướng bánh khoảng 10 phút. Sau đó dùng tay ấn bột vo tròn dài sau đó đặt vào khay có lót giấy sáp.


• Vặn lò nướng bánh khoảng 90 độ F, cho bánh vào lò khoảng 35-40 phút đến khi nào nở lên tầm gấp đôi là được.


• Vặn nóng lò tiếp đến khoảng nhiệt độ 320 độ F để tầm 10 phút. Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi phết lên mặt bánh rồi đem nướng tầm 20 đến 25 phút. Khi bánh có màu vàng đậm, lấy ra khỏi lò, phết bơ hơ lên mặt bánh và rắc lên 1 ít cơm dừa sấy khô, để nguội


• Lấy dao cắt giữa bánh rồi cho kem vào giữa là được


Thế là xong món bánh bao kem. Hãy cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của món bánh nhé.


Trong quá trình làm bánh các bạn có thể sử dụng các thiết bị làm bánh như: máy cắt bánh mìlò nướng bánh mì gia đình để làm nhanh hơn nhé.


Nguồn: http://books.google.com.vn/books?id=Pj4_DIRTP-sC&pg=PA4&dq=l%C3%A0m+b%C3%A1nh&hl=vi&sa=X&ei=jDX2UfeFNYbOkAX20oDoBg#v=onepage&q=l%C3%A0m%20b%C3%A1nh&f=false