Nếu chị em đang tìm món ăn dân dã, tiện lợi mà vẫn đậm đà hương vị để thêm vào mâm cơm nhà, thì cá lục khô giã ớt chính là lựa chọn rất đáng thử. Đây là đặc sản Tây Bắc, được người dân chế biến hoàn toàn thủ công, giữ nguyên vị mặn mòi của cá và cay thơm của ớt rừng.

🌿 Cá lục khô – tinh túy của con sông, hương vị của núi rừng

Cá lục sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi phơi khô dưới nắng tự nhiên, đảm bảo không dùng chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Khi ăn, người ta thường giã nhỏ với muối, ớt khô và một chút tiêu để tạo thành hỗn hợp mặn cay đặc trưng.

Miếng cá khô thơm, giòn, quyện cùng vị ớt cay nồng, ăn rất bắt cơm, phù hợp cả khi nhâm nhi với chút rượu nếp trong dịp sum họp gia đình.

🍽 Cá lục khô giã ớt – ăn sao cũng ngon

  • Chấm với cơm nóng: siêu hao cơm

  • Ăn cùng xôi nếp: thơm dẻo, đậm đà

  • Làm món nhậu: lai rai với bạn bè, người thân

  • Mang theo đi xa: gọn nhẹ, tiện lợi, không lo hỏng

Mình rất thích để sẵn một hũ cá lục khô giã ớt trong bếp, những hôm bận không kịp nấu cầu kỳ thì chỉ cần thêm bát rau luộc, đĩa cá khô là đã tròn vị bữa cơm.

💖 Vì sao nên chọn cá lục khô giã ớt?

✅ Cá tự nhiên, không hóa chất


✅ Vị đậm đà, cay thơm, chuẩn Tây Bắc


✅ Bảo quản được lâu


✅ Tiện mang theo, dùng dần

👉 Món ngon gợi ý cùng cá lục khô:

  • Ăn kèm xôi nếp nương

  • Chấm cùng cơm trắng nóng

  • Ăn kèm rau luộc

  • Dùng làm topping cho các món gỏi, salad kiểu mới

✅ Mẹo bảo quản cá lục khô:

  • Cho vào hũ kín, để nơi khô ráo

  • Có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dùng lâu

  • Tránh để gần nguồn ẩm

🧺 Chị em đã thử cá lục khô giã ớt chưa? Nếu có công thức hay cách ăn ngon, đừng ngại chia sẻ để bữa cơm nhà thêm phong phú nhé! 💬


Một đĩa cá lục khô giã ớt – đậm đà hương vị Tây Bắc, làm ấm lòng bữa cơm gia đình. 💕

👉 Khám phá thêm nhiều đặc sản Tây Bắc tại ShopTaybac.com 🌿