Bò và gà là 2 con mà em thích mần thịt nhất. hihi....mấy tuần trước có món gà mà em bỏ lỡ mất. Lần này em bon chen chia sẻ cùng các chị một vài món bò yêu thích của em.



Cả nhà cùng em đi chợ nhé:


- 500g thịt bò


- 3 lát th
ịt xông khói


- 1/2 c
ủ hành tây


- 1 củ cà rốt


- 1 củ khoai tây


- 350ml r
ượu vang


- 100g n
ấm tươi


- 30ml s
ốt cà


- T
ỏi băm, ngò tây khô, tiêu đen






Món này đặc biệt vì có thêm vài nguyên liệu "lạ" mà em thích ăn cho vào nấu cùng như thịt xông khói và ngò tây khô, nhưng ăn vị lạ ngon lắm nhé các chị. hihi..."Tổng thiệt hại" cho món đặc biệt này tầm cỡ dưới 200k tùy thuộc vào loại thịt bò và rượu vang các chị chọn nhé. Lâu lâu cả nhà chơi sang 1 bữa cho cuối tuần. Cùng bắt tay vào thực hiên món "bò hầm đặc biệt" cùng em nào:







Bước 1:





- Để chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho thịt xông khói và hành vào đảo đến đến khi vàng.





webtretho





Bước 2:



- Thêm thịt bò , tỏi băm và ngò tây vào chảo rồi đảo đều tay.


webtretho




Bước 3:



- Cho cà rốt và rượu vào chảo, đun trong 5 phút. Sau đó, đổ thêm nước cho ngập thịt, đậy nắp và hầm nhỏ lửa trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Sau đó, cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào. Đảo đều, đậy nắp và hầm trong 40 phút với lửa nhỏ, thỉnh thoảng, dùng đũa khuấy đều để tránh khét ở đáy chảo.



webtretho




Chỉ với 3 bước thực hiện và 1 bước sơ chế thực phẩm, mất hơn 2 giờ đồng hồ và em đã có được món ăn yêu thích. Vừa béo, vừa thơm...nói chung là tuyệt (tự nấu tự sướng luôn thể) hihi....các mẹ các chị cùng xem thành quả của em nhé...!!!



webtretho


Vị béo béo, thơm lồng của rượu và bò, ăn cả tô mà không biết chán. Món này thích hợp ăn với bánh mì giống bò kho hoặc ăn cơm trắng giống như cari Ấn nha các chị.



webtretho