9 mẹo vặt trong bếp sau đây sẽ cực kì hữu ích và giúp các mẹ nội trợ cảm thấy nhẹ nhàng hơn khi nấu nướng, dọn dẹp. Mọi người tham khảo nhé:



1. Khi chọn mua bơ, bạn nên để ý đến phần cuống bơ. Nếu cuống có vẻ héo và bung ra khỏi phần đầu, tức là bơ đã quá chín. Còn nếu phần đầu cuống vẫn tươi và xanh, chứng tỏ bơ vừa chín tới, rất ngon nhé.






2.
Muốn thái hành, tỏi không bị cay mắt, hãy đốt một ngọn nến bên cạnh.





3.
Cắt hành tây dưới nước hoặc dưới vòi nước cũng sẽ giúp ích đáng kể.






4.
Nước tẩy rửa móng tay có thể làm sạch các vết ố vàng trên đồ sứ. Nhưng nhớ là chỉ dùng cho những đồ sứ trắng thôi nhé. Với những bát đĩa có hoa văn, nước tẩy có thể làm mờ đi các họa tiết đấy.





5.
Hãy khử mùi cháy khét của cơm bằng cách đặt lên đó một mẩu bánh mỳ. Với một số người khác, họ cho một vài quả ớt tươi vào nồi để át đi mùi khét.





6.Nếu canh, súp, đồ xào mặn quá, bạn có thể chữa bằng cách thêm vài lát khoai tây vào nhé. Khoai sẽ hút bớt chất mặn trong nồi.





7. Muốn thịt bò hầm mau mềm, nhiều đầu bếp cho vào nồi ít nước cốt thơm (dứa) hoặc vài muỗng giấm ăn. Bạn cũng có thể cho vào trong nồi một ít đá lạnh hoặc một chút muối.






8. Khi dao bị dính nhựa mít hoặc các loại nhựa của hoa quả, thực phẩm khác, bạn hãy cho dao vào trong tủ lạnh để nhựa mít cứng lại. Sau đó bạn có thể dễ dàng dùng tay lấy nhựa ra. Có một cách khác cũng khá hữu dụng là dùng một chiếc khăn nhúng dầu ăn để lau lưỡi dao rồi rửa lại bằng nước sạch.






9. Nhiều người vẫn có thói quen lau chậu inox rửa bát bằng các dung dịch tẩy rửa nhà bếp. Cách này giúp chậu rửa bát nhanh chóng sáng bóng nhưng theo thời gian nó lại là nguyên nhân cơ bản dẫn đến chậu rửa của bạn dễ bị ăn mòn, oxi-hóa. Để vệ sinh sạch sẽ, bạn hãy trộn một chút rượu với nước chanh và bôi lên những vết ố vết gỉ rồi cọ sạch. Nếu đây là những vết ố cứng đầu thì hãy để hỗn hợp trên bôi lên vết ố một vài giờ rồi cọ sạch. Hãy dùng baking soda và vải mềm để lau chùi các đồ bằng kim loại như vòi rửa bát, vòi rửa mặt... để giữ độ sáng lấp lánh sau khi làm sạch.