Củ cải đỏ (củ cải đường) không chỉ cung cấp nhiều vitamin mà còn giúp giải độc và chữa bệnh một cách hiệu quả.



Em không thích ăn loại củ này nhưng thường cái gì không ngon nó lại tốt và bổ ;), thôi chăm ăn vì sức khỏe bản thân và gia đình ;) .



1. Giảm viêm nhiễm


Củ cải đường chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A (đặc biệt là ở lá), vitamin B9, sắt, kali, magiê, axit folic và betaine... Củ cải đường tốt cho tim mạch, giảm viêm nhiễm...



2. Chống ung thư


Các nhà khoa học đã chứng minh, các chất chống oxy hóa trong củ cải đỏ có thể ngăn chặn khối u phát triển. Nó đặc biệt có tác dụng trong việc phòng chống ung thư vú, tuyến tiền liệt, phổi, ruột kết và ung thư thận.



3. Giúp giải độc tố


Củ cải đường giúp gan loại bỏ độc tố, đóng vai trò quan trọng việc hồi phục sức khỏe của con người. Một số hợp chất trong củ cải đường giúp trung hòa các độc tố và thải độc trong nước tiểu.





4. Tăng hiệu suất thể thao


Nước ép củ cải đỏ có thể giúp vận động viên cải thiện hiệu suất thi đấu của họ. Nhiều vận động viên ưu tú (phần lớn là các tay đua xe chuyên nghiệp) đã uống nước từ củ cải đỏ mỗi ngày.



5. Kích thích tình dục


Khoa học hiện đại gần đây cũng đã phát hiện ra củ cải đường chứa liều lượng của một hóa chất gọi là bo, đóng vai trò trực tiếp trong việc sản xuất hormone tình dục ở người.



Một vài công thức chữa bệnh với củ cải đường:


- Nước ép củ cải đường với cà rốt: Thức uống rất tốt cho việc giải độc.



- Nước củ cải tươi hoặc ép (có thể thêm chút gừng): Chữa khản giọng, viêm nhiệt miệng.



- Bánh nhân củ cải (bột mì, bột ngọt, muối tiêu, thịt trộn, dầu cải, dầu vừng với củ cải để làm nhân bánh): Giảm ho, lợi khí.



- Củ cải, lê, gừng, sữa, mật ong... Cho hỗn hợp lên nồi khuấy, nguội bỏ ra hộp để mỗi ngày uống ngày 2 lần: Giảm ho suy nhược.


- Củ cải xào tỏi: Chống táo bón.



- Củ cải đường với 2 trái cam: Món salad tuyệt vời cho mùa lạnh.



Nguồn: Muramur