Dâu tây là một loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt với màu đỏ tươi và hình dáng xinh xắn, dâu tây còn sở hữu vị ngọt dịu, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để tận dụng trọn vẹn những ưu điểm của dâu tây? Hãy cùng khám phá những món ăn ngon và bổ dưỡng từ loại trái cây này nhé!
Giới thiệu về dâu tây
Dâu tây (tên khoa học là Fragaria x ananassa) là một loại quả mọng thuộc họ Hoa hồng, có nguồn gốc từ hai loài dâu rừng là dâu tây Mỹ (Fragaria virginiana) và dâu tây Chile (Fragaria chiloensis). Dâu tây có hình dáng tim, kích thước trung bình từ 2-5cm, với bề mặt láng bóng và màu đỏ tươi.
Về giá trị dinh dưỡng, dâu tây chứa nhiều vitamin C, sắt, canxi, folat và chất xơ. Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe tim mạch. Nhờ vào những đặc tính này, dâu tây đã trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất.
Những món ăn ngon từ dâu tây
1. Salad dâu tây
Salad dâu tây là một trong những món ăn thanh mát, giàu chất dinh dưỡng và dễ chế biến từ dâu tây. Bạn có thể kết hợp dâu tây với các loại rau xanh như rau diếp, rau má, dầu olive và giấm balsamic để tạo nên một món salad hấp dẫn. Không chỉ đẹp mắt, salad dâu tây còn rất giàu vitamin C, kali và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
2. Sinh tố dâu tây
Sinh tố dâu tây là một thức uống vô cùng thanh mát và bổ dưỡng. Chỉ cần cho dâu tây, sữa, đá viên và một chút đường vào máy xay, bạn sẽ có ngay một ly sinh tố dâu tây thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Bạn cũng có thể thêm vào một ít yaourt hoặc kem để tăng thêm độ béo và độ đậm đà cho ly sinh tố.
3. Bánh dâu tây
Bánh dâu tây là một trong những món tráng miệng được ưa chuộng nhất. Có nhiều cách chế biến bánh dâu tây như bánh short cake, bánh tart, bánh mousse... Những chiếc bánh này thường được trang trí với dâu tây tươi, kem tươi và các loại hoa quả khác như cam, chanh, bạc hà... Vị ngọt dịu của dâu tây kết hợp với độ mềm xốp của bánh là một sự kết hợp hoàn hảo.
4. Dâu tây chiên
Dâu tây chiên là một món ăn vặt thú vị và dễ làm. Bạn chỉ cần rửa sạch dâu tây, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào bột chiên giòn và chiên vàng giòn. Món này có vị ngọt thanh của dâu tây kết hợp với vị giòn rụm của lớp vỏ bột chiên. Đây là một món ăn vặt ngon miệng và dễ làm.
5. Nước ép dâu tây
Nước ép dâu tây là một thức uống bổ dưỡng, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Bạn có thể pha trộn nước ép dâu tây với các loại nước ép khác như táo, cà rốt, cam để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nước ép dâu tây cũng có thể được sử dụng để pha chế các loại cocktail hoặc làm thành sorbet, kem... rất thơm ngon và hấp dẫn.
Kết luận
Dâu tây là một loại trái cây đa năng, không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Từ salad, sinh tố đến bánh ngọt và các món ăn vặt, dâu tây đều có thể được chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy thử làm quen và khám phá thêm nhiều món ăn từ dâu tây để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp và giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này nhé!
Muốn biết thêm nhấp vào tại đây