Rong biển nâu là gì?
Thành phần dinh dưỡng của rong biển nâu
Tác dụng của rong biển nâu
Ngoài ra, sắc tố Fucoxanthin trong rong biển nâu không chỉ tạo nên màu sắc đặc trưng mà còn giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ và cân nặng. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Diabetes, sự kết hợp của Fucoxanthin và dầu hạt lựu có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả ở phụ nữ thừa cân. Tuy nhiên, hàm lượng Fucoxanthin cần thiết cho tác dụng này cao hơn rất nhiều so với lượng Fucoxanthin có thể hấp thụ từ việc tiêu thụ rong biển nâu thông thường.
Cẩn trọng khi tiêu thụ rong biển nâu
- Tim đập nhanh
- Căng thẳng
- Giảm cân đột ngột
Bên cạnh đó, rong biển nâu cũng có thể hấp thụ các chất gây ô nhiễm từ môi trường biển như asen và cadmium, có thể gây tổn thương cho gan và tuyến tụy. Vì vậy, bạn nên sử dụng rong biển nâu một cách vừa phải và đa dạng hóa cách chế biến, chẳng hạn như kết hợp với súp, salad, hoặc sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng với thành phần chiết xuất từ rong biển nâu.