Quất chơi Tết xong hái ăn, tôi được bài học thấm thía

Mọi người có bao giờ ăn quả quất từ cây quất cảnh mua ngoài chợ về chơi dịp Tết không? Nếu ăn thì có bị làm sao không? Nói thì bảo nói quá lên chứ tôi vừa ăn xong độ nửa tiếng sau là lập tức đau bụng, đi ngoài, sợ quất cảnh tới già luôn.

Chuyện là nhà tôi tiện mua cây quất cảnh về chơi Tết, quả sai lắm, nhìn đẹp mắt nên có vặt vài quả chấm muối ăn và vắt vào nước mắm. Nói thật là nhìn mắt thường thì không phát hiện ra quất có bị tẩm hóa chất hay không đâu mọi người, chỉ khi ăn vào thì mới biết được. Cũng may là tôi ăn ít, lại xuất hiện triệu chứng bất thường ngay chứ không chủ quan ăn hết quả trên cây thì chẳng biết còn hại sức khỏe tới mức nào.

Sau đó tôi có tìm hiểu trên báo thì thấy nói rằng quất cảnh rất dễ ngậm hóa chất, ăn vào sẽ gây hại tới sức khỏe. Tôi xin phép chia sẻ lại bên dưới để những ai còn chưa biết rõ có thể tham khảo để biết thêm nha!

hình ảnh

Quất cảnh có nguy cơ cao chứa nhiều thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Tuyệt đối không ăn

Theo TS Nguyễn Văn Khải (Giám đốc Trung tâm Tư vấn Tiết kiệm điện và Dung dịch hoạt hoá điện hóa), càng tới gần ngày mang quất đi bán, đặc biệt là dịp Tết, thì chủ vườn càng phun nhiều thuốc hơn để giữ màu, bảo quản quả khỏi rụng...

Dư lượng hóa chất độc hại vì thế đọng lại trên lá, quả, thậm chí ngấm cả vào trong quả quất rất lớn. TS nói: “Nên vứt hết đi, đừng ngâm, ăn bất cứ quả của cây cảnh nào, trong đó có quất. Mùi quất tự nhiên rất thơm, còn quất có hoá chất không có mùi thơm, ăn vào sẽ hại dạ dày...”.

Đồng quan điểm, TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội) khuyên người tiêu dùng là: Không nên sử dụng quất cảnh làm thực phẩm. Bởi lâu nay người ta chú ý nhu cầu quất làm cảnh, không giải quyết làm thực phẩm nên người trồng có thể cho những hoá chất để giữ tươi lâu, đẹp lâu.

Theo TS Nguyễn Duy Thịnh: Người ta hiện ít quan tâm đến các hoá chất giữ cho cây cảnh, hoa được bền lâu vì nó không phải là thực phẩm. Các loại hoa như hoa ly cũng được cho hoá chất để có đủ màu, tươi lâu, đẹp bền hơn. Người dân mua về trưng đẹp rồi vứt đi. Chính vì vậy mà chúng ta không nên sử dụng các loại cây cảnh làm thực phẩm. Nếu muốn ăn quất thay chanh, nên mua từ khi cây đang được trồng tỉa, quả còn xanh sẽ đảm bảo an toàn hơn nha.

Ăn quất ‘ngậm’ hóa chất sẽ gây tác hại gì tới sức khỏe?

Cảnh báo về sự nguy hiểm từ quất cảnh, TS Phan Thế Đồng, Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng TPHCM, cho biết: Chất tăng trưởng sẽ tác động tế bào trong cơ thể con người khiến tế bào phát triển nhanh hơn, dễ gây ung thư (UT).

TS Đồng nói thêm: “Bên cạnh đó, chất tăng trưởng còn gây rối loạn sinh lý”.

Chưa hết, người trồng không chỉ sử dụng chất kích thích tăng trưởng, trái quất cảnh còn được phun thuốc trừ sâu chống các loại côn trùng châm chích quả vì vậy, nếu ăn quả này thì khả năng ăn cả hóa chất vào cơ thể là rất cao, không chỉ gây ngộ độc, hại dạ dày mà nguy cơ các tế bào ác tính phát triển cũng rất cao.

Dưới đây là một số tác hại nghiêm trọng khi ăn quất có thuốc kích thích và thuốc trừ sâu:

1. Gây n g ộ đ ộ c

Khi ăn quất có thuốc kích thích và thuốc trừ sâu, cơ thể con người có thể bị ngộ độc với các biểu hiện như: kích ứng da, tổn thương mắt, hệ thần kinh, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, và thậm chí là ngộ độc toàn thân. Nếu tiêu thụ những thực phẩm có dư lượng hóa chất độc hại lớn và trong thời gian dài, vấn đề sẽ trở nên nghiêm trọng hơn rất nhiều.

hình ảnh

Không nên ăn quất cảnh ngày Tết vì dễ gây ngộ độc. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

2. Gây UT

Một số loại thuốc kích thích và thuốc trừ sâu tồn tại trong thực phẩm, cụ thể là quất cảnh có thể gây đột biến tế bào và gây UT. Một số loại UT phổ biến có liên quan tới tác hại từ thuốc trừ sâu như: UT vú, UT tuyến tiền liệt, não, xương, tuyến giáp, ruột, gan, phổi,...

3. Gây vô sinh và sinh con bất thường

Khi ăn những thực phẩm nói chung và quất cảnh nói riêng có thuốc kích thích và thuốc trừ sâu, dư lượng hóa chất độc hại này có khả năng phá vỡ hệ nội tiết, hệ thống sinh sản và sự phát triển của phôi thai bằng các kích thích tố gây hại. Nội tiết gián đoạn có thể gây vô sinh hoặc hàng loạt các dị tật bẩm sinh và các khuyết tật phát triển trong thai nhi, trong đó có sự mất cân bằng nội tiết tố và phát triển giới tính không đầy đủ, sự phát triển của não bộ bị suy giảm, hành vi bị rối loạn cùng nhiều hệ lụy khác.

4. Gây tổn thương hệ thần kinh

Thuốc trừ sâu trong quất cảnh có ảnh hưởng xấu tới hệ thần kinh, đặc biệt là trẻ nhỏ khi chức năng của não bộ và hệ thần kinh chưa hoàn thiện. Rất nhiều các loại thuốc kích thích và thuốc trừ sâu được tìm thấy trong các loại rau quả khác, như: cần tây, đào, dâu, táo, ớt, rau xanh, nho và khoai tây, đã được kiểm chứng là gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới hệ thần kinh.

5. Gây ra bệnh Parkinson

hình ảnh

Thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tồn tại trong quất cảnh có thể làm thay đổi hệ thống miễn dịch. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Vấn đề này thường gặp ở người già. Tuy nhiên, nếu thường xuyên tiêu thụ thức ăn chứa thuốc kích thích và thuốc trừ sâu, thì Parkinson sẽ xảy đến sớm hơn chúng ta tưởng. Dư lượng hóa chất độc hại này sẽ phá hủy cấu trúc và những hoạt động bình thường của hệ thần kinh trung ương, gây ra những rối loạn và thoái hóa, làm giảm khả năng vận động, giảm trí lực và sức khỏe của người có sức khỏe yếu.

6. Suy yếu hệ thống miễn dịch

Thuốc trừ sâu và thuốc kích thích tồn tại trong quất cảnh có thể làm thay đổi hệ thống miễn dịch, khiến cho cơ thể dễ gặp vấn đề về sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chứng minh thuốc trừ sâu có thể làm giảm lượng tế bào bạch huyết và tế bào lympho (tế bào giúp bảo vệ cơ thể) làm cho cơ thể của họ không tiêu diệt được vi khuẩn và virus. Các dư lượng hóa chất này ảnh hưởng đến sự phát triển của lá lách và tuyến ức, hai cơ quan miễn dịch quan trọng.

7. Trẻ nhỏ ăn phải sẽ bị ảnh hưởng toàn diện tới sức khỏe

Trẻ em đặc biệt nhạy cảm với các mối nguy hiểm liên quan đến sử dụng thuốc trừ sâu vì bộ não chưa được hoàn thiện mà phải tiếp xúc với một số các loại thuốc trừ sâu sẽ ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của hệ thần kinh trung ương.

Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng biết. Nói chung quất cảnh tốt nhất là chỉ để trưng cho đẹp thôi nha mọi người, không nên sử dụng làm thực phẩm để ăn vì sẽ gây hại cho sức khỏe.

Nguồn tổng hợp