Có cách nào để dụ bé ăn 1 món mới?

Các mom thông thái cho e xin ý kiến với ạ.

Bé nhà e đang tuổi ăn dặm nhưng con có tính khá kỳ đó là mỗi lần mẹ đổi món mới thì con không chịu ăn. Mẹ cũng muốn con ăn nhiều, ăn đa dạng các thức ăn mà sao cứ nhè ra mãi. Đỉnh điểm sáng nay mẹ nấu canh bông thiên lý cho con ăn. Vì trước giờ con chưa từng ăn bông thiên lý. Thế là con lại nhè hẳn ra và nhất định không chịu ăn. Làm công mẹ nấu thành công cốc cả. Mỗi lần mà cho con ăn món gì mới là mẹ vất vả hệt như vậy. Các mom cho e vài kinh nghiệm để dụ con ăn với ạ. Chứ mà ăn uống kiểu này thì mẹ sợ con không đủ chất, mà sau này sợ cũng bị biếng ăn. Mà bé nhà e có triệu chứng như vậy có phải là biếng ăn không hả các mom?