Ăn dặm nghĩa là cho trẻ bổ sung các thức ăn khác ngoài sữa mẹ bao gồm tinh bột, các loại vitamin từ rau, thịt, cá, sữa, các loại thức ăn này chỉ có tác dụng bổ sung chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển một cách toàn diện chứ không thay thế được sữa mẹ.
Khi nào nên cho bé ăn dặm?
Sau 6 tháng tuổi là thời gian tốt nhất cho trẻ bắt đầu ăn dặm. Vì từ 6 tháng tuổi trở đi, bé tăng trưởng mạnh mẽ, tốc độ tăng trưởng cao đồng nghĩa với nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng lên. Sữa mẹ khi ấy không đủ đáp ứng dinh dưỡng cho trẻ, nhất là sau 6 tháng, sữa mẹ bắt đầu loãng và ít dần đi.
Các tiêu chí lựa chọn thực phẩm ăn dặm:
Đảm bảo thực phẩm trẻ ăn không có nguy cơ gây dị ứng. Cân bằng thực phẩm của 4 nhóm: tinh bột; rau củ và trái cây; chất đạm; chất béo. Lựa chọn thực phẩm đa dạng về màu sắc và mùi vị của thức ăn để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ cũng như kích thích trẻ khi ăn dặm.
Những lưu ý khi chế biến món ăn dặm:
Chọn nguyên liệu sạch sẽ sẽ phù hợp và đầy đủ dưỡng chất cho bé. Việc thêm gia vị vào món ăn cần phải được điều chỉnh để phù hợp với độ tuổi của bé. Chế biến các món ăn cần đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
