Việc kết hợp trà và chanh không chỉ mang lại một đồ uống khoái khẩu mà còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Ảnh: Inmagine

Trong trà xanh và trà đen đều có catechin, chất giúp chống lại các bệnh tim mạch và ung thư phổi, vú, buồng trứng... Tuy nhiên, catechin sẽ hoạt động tích cực và hiệu quả hơn nhiều nếu "gặp" vitamin C, thường có trong quả chanh. Vitamin C giúp cho liên kết catechin luôn bền vững. Chanh cũng giúp trà trở nên ngon miệng hơn, nhờ đó bạn uống được nhiều hơn.

Ngoài ra, những kết hợp sau cũng  được các nhà khoa học khẳng định rất có lợi cho sức khỏe:

Thịt lợn nướng và cải Brussel

Trong thịt lợn nướng có selen, một khoáng chất có tác dụng chống ô xy hóa, ngăn ngừa ung thư . Bạn chỉ cần ăn ba lát thịt lợn nướng là đã cung cấp đủ selen trong ngày. Tuy nhiên, nếu ăn kèm với cải Brussel, hàm lượng selen được hấp thu sẽ cao hơn nhiều.  

Trứng và nước cam trong bữa sáng

Bữa sáng rất quan trọng, nó cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho một ngày làm việc. Trứng và cam là môt lựa chọn tốt, đặc biệt là với phụ nữ, vì trong trứng có một hàm lượng lớn chất sắt, có lợi cho máu.  Vitamin C trong nước cam giúp cơ thể hấp thu chất sắt tốt hơn. Theo thống kê, có khoảng 40% phụ nữ từ 19 đến 34 tuổi bị thiếu máu.

Salad và quả bơ

Ảnh: Inmagine

Món salad được chế biến từ cải xoong, cải lông, rau bina, cà rốt... đều có một lượng lớn chất chống ô xy hóa lutein và zeaxanthin. Chúng không chỉ giúp loại trừ nguy cơ ung thư mà còn giúp cho đôi mắt bạn luôn sáng khỏe. Tuy nhiên, sự hấp thu những chất này sẽ kém hiệu quả nếu thiếu lượng chất béo có lợi, vốn có nhiều trong quả bơ.

Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, khi thêm bơ vào các món salad rau xanh, cơ thể hấp thụ được lượng betacarotene cao hơn 15 lần chất, lượng lutein cao hơn 5 lần so với khi ăn riêng chúng. Bạn không cần sử dụng nhiều cùi thịt của trái bơ, chỉ khoảng 50 gr là đủ.

Salad trái cây và sữa chua ít béo
 
Việc ăn nhiều trái cây và rau xanh giúp ngăn ngừa chứng cao huyết áp và hậu quả của nó. Một nghiên cứu cho thấy, việc xuyên ăn rau xanh và trái cây kết hợp sữa chua ít béo lâu dài giúp duy trì huyết áp ổn định. Huyết áp cao là chứng bệnh rất nguy hiểm, nếu không được khống chế kịp thời sẽ gây nhiều tai biến, thậm chí tử vong.