CHĂM SÓC BÉ TỪ 0 - 12 THÁNG

Thực đơn cho bé 4 tháng tuổi ăn dặm?

Đến trả lời mới nhất
  • 1.5K Lượt chia sẻ
  • 119K Lượt đọc
  • 43 Trả lời

17 Người đang theo dõi

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3
    • 28 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #1
    Bé nhà mình hôm nay là được 4 tháng 6 ngày. Mình muốn cho bé ăn dặm trong khoảng thời gian này được không các mẹ? mình có cô bạn sinh trước mình nữa tháng, bé nhà bạn ấy ăn dặm từ tháng thứ 3. bạn ấy nói bé ăn rất ngon và háu ăn lắm. Nhà mình dự định đến tháng thứ 6 mới cho ăn dặm nhưng thấy nhiều người cho ăn từ tháng thứ 3 thứ 4 mà thấy băn khoăn và cũng muốn cho con mình thử.
    Hiện tại bé vẫn bú sữa mẹ (vắt ra bình vì bé nhác ti mẹ) và sữa ngoài nhưng thấy bé có vẽ muốn ăn dặm rồi (hay mút tay, liếm lưỡi, chấm mồm cái gì thì mút dữ lắm...). Mình hỏi bạn mình nếu cho ăn thì ăn những gì và cách chế biến. bạn mình nói mới đầu chỉ nên cho ăn củ quả thôi. Nấu cháo với các loại củ quả (cà dốt, khoai tây, bầu lào, đậu xanh...), xay hoặc cà cho nhiễn rồi nấu lại đút cho con ăn.
    Không biết công thức chế biến ăn dặm cho bé như vậy đã ổn chưa các mẹ. có cần pải cho ăn thêm thịt, trứng... từ lúc đầu không ạ?
    Các mẹ có nhiều kinh nghiệm vào chia sẻ cho mình với nha. cảm ơn các mẹ nhiều lắm. tặng hoa các mẹ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 1,278 Bài viết

    • 6,870 Được cảm ơn

    #2
    ở gian đoạn này sữa mẹ vẫn là chính vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, khó hấp thu dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn khác. Nếu cho con ăn dặm ở giai đoạn này thì chỉ nên cho con ăn bột ngũ cốc pha lẫn sữa, có thể dùng nước cháo để pha sữa.Ngoài 6 tháng thì mới nên bổ sung củ quả và rau vào bột ăn dặm. bé nhà mình cũng đc hơn 4 tháng , mình cho bé ăn dặm bằng bột ăn dặm của Nutriben ( Pháp ) với lại Heinz ( Anh ) các loại bột này mịn và thơm, có nhiều vị như vị chuối, táo, sữa chua...nên bé rất thích.Mỗi ngày mình cho bé ăn 2 lần : 8h sáng và 4h chiều, còn đâu bé vẫn ti mẹ. Mình thấy bé ăn ngon lành lắm, sau 2 tuần thấy bé rắn rỏi hơn, chân tay chắc nịch.Trộm vía con!
    À, mình còn cho con uống thêm nước dưa hấu ép và ăn thêm cả sinh tố bơ ( quả bơ xay nhuyễn với sữa), bé đi ị rất đều, ko bị táo.
    • 10 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #3
    Mình cũng phải cho cu long ăn dặm mới được, nghe mẹ bé táo mèo nói thích quá,
    • 74 Bài viết

    • 38 Được cảm ơn

    #4
    Bé nhà mình cũng hơn 4 tháng rồi mà chưa cho ăn dặm,vẫn còn băn khoăn sợ con chưa ăn được, mình định bắt đầu từ tuần sau mới cho bé ăn dặm. bé nhà mình sinh sau bé Táo Mèo 1 tháng 1 ngày, đọc được bài của mẹ nó thấy vững dạ hơn
    Chỉnh sửa lần cuối bởi citrine.nguyen; 29/06/2012 vào lúc 01:51 PM.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 178 Bài viết

    • 79 Được cảm ơn

    #5
    Chào các mẹ, bé Lily nhà mình hôm nay được 4 tháng 19 ngày mình quyết định thứ 7 này sẽ cho bé ăn dặm bữa đầu tiên nên mình cũng sưu tầm được một số thực đơn, post lên xem có giúp được các mẹ không nhé. Ah con tớ kỳ rồi đi chích ngừa (lúc bé được 4 tháng) cân được 5kg7, BS nói bé nhẹ cân huhu nhưng tháng rồi mình thấy bé vẫn tăng được 700g, hồi mình sinh bé được 2k8;1 tháng 3k7; 2 tháng 4k3; 3 tháng 5kg; giờ 4 tháng 5k7, vậy có nhẹ cân lắm không các mẹ, các mẹ có kinh nghiệm cho mình xin ý kiến với hic. thanks các mẹ.

    Bé mới tập ăn dặm: 4 - 6 tháng
    Ngay từ tháng thứ tư, nếu bé bú sữa bò thì ta đã có thể cho bé bú sữa pha bằng nước cháo loãng. Mỗi muỗng gạo (loại muỗng cà phê) nửa lít nước nấu sôi trong vòng một tiếng đồng hồ, thêm nước chín vào cho đủ nửa lít dùng để pha sữa cho bé trong ngày.
    Từ tháng thứ năm bé có thể bú sữa với một thứ nước cháo đậm đặc hơn (hai muỗng gạo) và ăn thêm bột sữa. Trên thị trường có nhiều loại bột sữa pha chế sẵn, chỉ việc thêm nước chín vào, khuấy đều là xong. Bạn cũng có thể "điều chế" loại bột ấy bằng cách pha một hoặc hai muỗng bột với khoảng 6 muỗng sữa (180 g), thêm chút muối, chút nước, nấu chừng 20 phút với lửa liu riu là ta đã có ngay một loại thứ bột sữa ngon lành cho bé.
    Bột, nước cháo giúp bé mau lên cân và giúp cho sự tiêu hoá sữa mau lẹ hơn, đồng thời cũng tập dần cho bé quen các thức ăn cứng để dễ dứt sữa (bỏ bú) sau này. Ngay từ tháng thứ tư, cơ thể bé đã có đủ các men cần thiết để tiêu hoá chất bột trong bột sữa và cháo. Riêng bột đậu, phải 6 tháng trở lên mới tiêu hoá được. Vì thế không được lạm dụng, thấy bé ăn bột được và khá lên lại cho bé ăn toàn bột, chẳng bao lâu sinh ra bao nhiêu bệnh rắc rối. Sữa vẫn luôn luôn là thức ăn chính của bé trong giai đoạn này. Bé bốn tháng ăn hai, ba muỗng bột, bé 5 - 6 tháng ăn bốn, năm muỗng bột là nhiều. Nên thêm mỡ, dầu vào bột.
    Từ tháng thứ 5, bé được ăn thêm rau: cà rốt, khoai bí, rau muống, rau dền, đậu... nấu nhừ, dùng nước pha sữa, rồi dần dần cho ăn luôn cả xác tán nhuyễn, thêm chút muối, hoặc chút sữa, chút đường gì cũng được. Từ tháng thứ sáu cho thêm thịt vào hầm với rau cải như trên, mỗi ngày cho bé ăn một vài muỗng, tuần ăn ba bốn lần thôi.
    Cũng trong thời gian này, mỗi tuần cho ăn thêm trứng, chỉ lấy tròng đỏ, ăn tuần hai lần, mỗi lần khoảng 1/3 đến 1/2 trứng là nhiều. Bé cũng có thể ăn thêm cam, chuối... Nếu bé bú sữa bò từ nhỏ thì có thể cho bé uống nước cam, chanh từ trong tháng vì bé bú sữa bò cần được bổ sung sinh tố C.
    Mỗi lần thêm một thức ăn mới, nếu lúc đầu bé tỏ vẻ không ưa thì đừng ép. Kiên nhẫn nhập từ từ cho bé.

    Những điều cần biết về việc cho bé ăn dặm
    Thời điểm bắt đầu ăn dặm phụ thuộc tốc độ tăng cân của trẻ. Nếu bé 4 tháng tuổi tăng 200 g mỗi tuần thì có thể lùi thời điểm ăn dặm đến tháng thứ 5 hoặc thứ 6. Nếu không đạt mức tăng trưởng này, bé cần được tập ăn dặm ngay vì sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
    Trong trường hợp trẻ đòi thức ăn khi nhìn mọi người ăn uống, có thể thử cho bé uống chút nước canh, nước cháo hoặc trái cây. Đây cũng là thời gian tập cho bé ăn dễ dàng nhất.
    Các nhà nhi khoa cho biết, thời điểm tốt nhất để tập cho trẻ ăn dặm là khi bé được 4-6 tháng tuổi. Không nên để đến khi trẻ được 7-8 tháng tuổi vì lúc này, bé đã quá quen với việc bú sữa, khó chấp nhận các thực phẩm có mùi vị và độ đậm đặc khác sữa, cũng không quen với cách ăn bằng thìa. Khi này, việc tập cho bé ăn dặm sẽ rất khó khăn. Sau đây là lời giải đáp cho một số câu hỏi về vấn đề ăn dặm:
    1. Tập cho bé ăn dặm như thế nào?
    Thực phẩm để tập ăn cần đơn giản, dễ làm. Bạn đừng chú ý đến thành phần dinh dưỡng vội vì điều quan trọng lúc này là tập cách ăn, giúp bé quen với độ đặc, vị thức ăn mới và ăn bằng thìa thay vì bú mút. Các thức ăn đầu tiên có thể là:
    - Chuối hoặc đu đủ, xoài chín mềm nạo bằng thìa.
    - Một miếng khoai lang hoặc khoai tây nhỏ nấu chín mềm, tán nhuyễn, trộn với vài thìa sữa mẹ hoặc loại sữa bò bé đang bú.
    - Một thìa bột ăn liền của trẻ em pha loãng với nước ấm hoặc sữa, 1 thìa nước cơm hòa với sữa.
    - Tán nhuyễn vài thìa bí đỏ, bí xanh từ nồi canh gia đình.
    Đầu tiên, cần chọn một trong các thứ trên cho bé nếm thử từng chút một. Nếu bé chịu ăn, có thể tăng dần lên 1-3 thìa nhỏ. Nên tập lúc bé đói; sau đó vẫn cho bú bình thường đến khi đủ no.
    Khi bé đã quen với thức ăn đầu tiên, hãy cho bé nếm loại mới với cách như trên. Dần dần, bé sẽ quen với nhiều mùi vị, độ đặc khác nhau của thức ăn. Nên tập từ ít đến nhiều, từ loãng đến sền sệt rồi đặc hơn để bé dần dần thích nghi. Mỗi loại thức ăn mới cần tập trong 3-5 ngày mới chuyển sang thức khác. Thời gian này đủ để bé làm quen với thực phẩm, giúp mẹ phát hiện ra loại thức ăn gây dị ứng cho trẻ để loại trừ.
    2. Ǎn dặm bao nhiêu là đủ?
    - Trẻ 4-6 tháng: Lúc đầu chỉ cần ăn 1 bữa, mỗi bữa vài thìa (tăng dần) và cho bú thêm ngay sau khi ăn. Đến khoảng 5 tháng rưỡi, 6 tháng, có thể tăng thêm 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa khoảng nửa bát. Các cữ sữa vẫn phải duy trì đủ theo yêu cầu của bé.
    - Từ 6 đến 9 tháng: Ăn bột 2 bữa/ngày, mỗi bữa khoảng 1/2-2/3 bát với đủ 4 nhóm thực phẩm. Vẫn cho bú sữa nhiều lần, bú đêm cho đủ nhu cầu tăng trưởng.
    - Từ 9 đến 12 tháng: Ăn bột, cháo đặc 2-3 bữa mỗi ngày với khoảng 2/3 bát mỗi bữa. Ǎn thêm trái cây tươi và các loại thức ăn mềm như pho mát, bánh flan, rau câu, tào phớ đường. Sữa vẫn không thể thiếu trong khẩu phần hằng ngày của bé.
    Nói chung, lượng ăn của mỗi bé khác nhau tùy theo khả năng tiêu hóa, hấp thu. Có trẻ ăn nhiều hơn bú, cũng có trẻ bú nhiều hơn ăn. Vì vậy, bạn cũng phải uyển chuyển một chút. Điều quan trọng là bé đủ no và tăng trưởng tốt.
    3. Ǎn dặm như thế nào cho đủ chất?
    Thực phẩm trong thiên nhiên được phân thành 4 nhóm dinh dưỡng chính: chất bột đường (gạo, bún, mì, bánh phở), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật, bơ), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, tào phớ), rau và trái cây.
    Khẩu phần ăn dặm của bé phải có cả 4 nhóm thực phẩm trên thì mới đủ chất (trừ giai đoạn đầu chỉ ăn dặm với 1 loại thực phẩm). Với nửa bát bột hay cháo (khoảng 100 ml), cần cho thêm chất đạm, rau củ (đều băm nhuyễn), dầu ăn (hay mỡ nước), mỗi thứ 1 thìa canh.
    Bé phải được cho ăn cả phần cái (phần xác) của thực phẩm thì mới nhận được đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, các thực phẩm cần được xắt nhỏ, băm nhuyễn và nấu chín. Nên nấu bữa nào ăn bữa đó; thay đổi món thường xuyên cho bé. Giữa các bữa ăn, bạn nên cho bé uống thêm 50-100 ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm các loại sinh tố cần thiết.
    4. Có thể xảy ra những trục trặc nào ?
    - Bé chống cự lại, không chịu ăn: Hãy đổi qua một loại thức ăn khác, vì có thể bé không thích bột ngọt (bột sữa) mà lại thích ăn bột mặn (bột thịt, tôm...) hay ngược lại. Thay vì dùng thìa đút, bạn có thể lấy ngón tay sạch quẹt thức ăn cho bé nuốt. Nếu không thành công, hãy tạm dừng 1-2 tuần sau rồi thử lại. Không nên ép bé.
    - Bé đi tiêu hơi lỏng: Nếu bé vẫn ăn, bú tốt, chơi khỏe, bạn cứ an tâm cho bé tiếp tục ăn. Nếu bé đi tiêu nhiều nước và đi hơn 3 lần mỗi ngày, kèm theo nôn trớ, chướng bụng, bỏ bú... thì nên ngừng cho ăn ngay. Nửa tháng sau hãy tập ăn trở lại như hướng dẫn trong những ngày đầu ăn dặm.
    - Bé bị nổi mề đay, lác sữa... sau khi ăn trứng: Có thể do dị ứng trứng, nên tạm ngưng ăn trứng một thời gian (thay bằng sữa bột, tào phớ ở tháng đầu và cá, thịt, tép ở những tháng kế tiếp). Nên nấu trứng chín kỹ, không cho bé ăn “lòng đào”.
    - Bé bị nghẹn, khó nuốt: Kiểm tra xem bột có quá đặc, quá lợn cợn không. Hãy làm loãng bột hơn với một ít nước chín, nước canh hay sữa; hoặc tán nhỏ thức ăn hơn nữa bằng thìa (có thể tán qua rây).
    - Bé không muốn ăn: Có phải do bé chưa đói, bạn hãy chờ đến bữa ăn sau. Lúc đói hãy cho ăn, sau đó cho bú thêm ngay để bé đủ no. Không nên gò ép, căng thẳng kẻo làm bé sợ ăn; vì việc tạo thói quen ăn uống quan trọng hơn việc phải ăn cho hết suất.

    10 món ăn dặm khiến bé 'mê tít'
    (Lam me) - Thêm các món ngon từ rau củ vào thực đơn ăn dặm để giúp bé hào hứng ăn uống hơn nhé!
    Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi bắt đầu tập cho trẻ Ăn dặm!
    Đu đủ chín xay nhuyễn là một trong số 10 món ngon dành cho bé giai đoạn ăn dặm. Đu đủ còn là một nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé.
    1. Đu đủ nghiền
    Thành phần: 1 quả đu đủ chín.
    Cách làm: Gọt vỏ, cắt đu đủ làm đôi, xúc bỏ các hạt màu đen. Sau đó, dùng một con dao nhỏ, mũi sắc để lọc lớp thịt đu đủ (không lấy cùi và màng trắng bên trong). Dầm nhuyễn thịt đu đủ chín với một chiếc thìa. Nếu còn cứng thì có thể cho đu đủ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Để thay đổi kết cấu, có thể thêm bột gạo vào đu đủ nghiền hoặc kết hợp với chuối chín nghiền.
    Thay đổi các món ăn cho trẻ để kích thích ăn uống
    2. Chuối nghiền nhuyễn
    Thành phần: 1 quả chuối chín nhỏ; 1-2 thìa bột gạo ăn dặm; 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa bột.
    Cách làm: Dùng thìa dầm cho đến khi chuối mịn. Trộn bột gạo vào sữa rồi khuấy cùng chuối. Điều chỉnh lượng sữa và bột gạo để món ăn lỏng hoặc đặc hơn.
    Lưu ý: Với những món có thêm bột gạo thì nên pha bột gạo với nước ấm, theo hướng dẫn có trên bao bì. Bột gạo pha xong thì mới nêm vào hỗn hợp rau quả cho bé. Với những món có sữa công thức (sữa mẹ) thì có thể trộn bột từ từ với sữa là được.
    Chuối thường được các bé yêu thích. Chuối cũng là món dễ dàng để chuẩn bị, lại ngon, cũng như giàu kali.
    3. Carrot nhuyễn
    Carrot giàu betacarotene và có vị ngọt tự nhiên.
    Thành phần: 1 củ carrot gọt vỏ, thái hạt lựu.
    Cách làm: Hấp carrot chín mềm. Xay nhuyễn carrot với máy sinh tố (cho kèm vào đó nước đun sôi để nguội hoặc sữa công thức đã pha của bé).
    4. Súp lơ xanh và súp lơ trắng
    Sự kết hợp giữa hai loại súp lơ cho bé nguồn chất sắt và vitamin C dồi dào.
    Thành phần: 1 phần hoa súp lơ xanh, 1 phần hoa súp lơ trắng.
    Cách làm: Hấp 2 loại cho đến khi chúng chín mềm. Xay nhuyễn vào máy xay sinh tố với nước đun sôi để nguội hoặc sữa công thức đã pha của bé.
    5. Khoai lang nghiền
    Khoai lang có màu sắc tuyệt đẹp và là một nguồn tốt của betacarotene.
    Thành phần: 1 củ khoai lang nhỏ.
    Cách làm: Hấp hoặc luộc khoai lang cho đến khi khoai chín mềm (xiên được đũa qua). Để khoai ráo nước trước khi dầm nhuyễn. Thêm sữa công thức đã pha vào thành một món ngon miệng cho bé.
    6. Khoai tây và cải bó xôi nghiền
    Đây là một bữa ăn bổ dưỡng cho em bé nhà bạn. Bé sẽ nhận được betacaroten, sắt và vitamin C từ món ăn này.
    Thành phần: 1 miếng khoai tây nhỏ đã gọt vỏ; 1 nắm (20g) rau cải bó xôi.

    Cách làm: Luộc khoai tây với ít nước (không nêm muối) cho đến khi khoai mềm. Cho rau cải bó xôi vào nồi khoai ít phút trước khi khoai chín. Để ráo nước, nghiền khoai tây và rau với ít sữa công thức đã pha của bé. Điều chỉnh độ lỏng – sệt bằng sữa công thức hoặc nước sôi để nguội.
    7. Quả lê và táo xay nhuyễn
    Hỗn hợp 2 loại quả này cung cấp cho em bé của bạn rất nhiều vitamin C.
    Thành phần: 1 miếng lê chín, gọt vỏ, thái lát; 1 miếng táo, gọt vỏ và thái lát.
    Cách làm: Đặt lê và táo vào nồi với ít nước. Đun ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy cho quả chín mềm. Xay nhuyễn 2 loại quả trong máy xay sinh tố cùng với nước luộc sau đó.
    8. Đậu đỏ với bí
    Hỗn hợp này cho bé nhiều chất sắt và vitamin B.
    Thành phần: đậu đỏ; bí đã gọt vỏ, thái hạt lựu.
    Cách làm: Luộc đậu đỏ cho đến khi mềm. Hấp bí cho đến khi mềm. Xay nhuyễn bí và đậu đỏ cùng với ít nước luộc.
    9. Quả bơ và kiwi xay nhuyễn
    Món ăn nhiều vitamin E và vitamin C cho em bé nhà bạn.
    Thành phần: 1 miếng bơ chín; 1 miếng kiwi chín.
    Cách làm: Dùng thìa dầm nhuyễn miếng bơ. Trong bát khác, gọt vỏ và dầm nhuyễn miếng kiwi. Sau đó, trộn kiwi với bơ.
    10. Các loại dưa trộn lẫn
    Dưa hấu, dưa vàng và thậm chí cả dưa bở loại bỏ hạt, xay nhuyễn cùng nhau. Nếu cần, có thể thêm ít bột gạo dành cho bé vào đó.
    2. Nho
    Nho là loại quả giàu năng lượng nên rất tốt cho trẻ. Loại trái cây này có chứa chất flavonoid giúp khỏe tim, tăng cường sức đề kháng, thải độc tố và bảo vệ cơ thể chống lại các cholesterol "xấu". Vì vậy, các mẹ nên cho trẻ ăn nho ít nhất 1 lần/tuần.
    Sử dụng nho nghiền là tốt nhất. Trong vỏ quả nho chứa nhiều chất có khả năng kháng khuẩn, nên mẹ có thể nghiền lẫn vỏ. Khi bé từ 10 tháng tuổi mẹ có thể tách quả nho thành những miếng nhỏ, bỏ hạt và cho bé tập ăn bốc.
    Lưu ý: Nho không gây ra nguy cơ dị ứng nhưng lại tiềm ẩn những nguy hại với trẻ nhỏ bởi đặc tính là nhỏ, tròn dễ bị trôi tuột gây hóc và có thể ngây nghẹt thở nếu trẻ nuốt cả quả.
    3. Bí đỏ
    Bí đỏ được ví là loại thực phẩm bổ máu tốt nhất cho sức khỏe. Bí đỏ có chứa chất xenlulo, sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin. Ngoài ra, bí đỏ cũng giàu chất xơ, trộn cùng bột gạo làm món cho bé ăn dặm sẽ có màu rất ‘bắt mắt’, dễ kích thích thị giác khiến bé thèm ăn hơn.
    Nếu bé đã quen ăn dặm, có thể trộn bí đỏ với thịt lợn hay thịt gà khi nấu bột (cháo) cho bé.
    Lưu ý: Bí đỏ tuy tốt nhưng các mẹ cũng không nên lạm dụng, cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến da có màu vàng chanh. Dù bé có thích món bí đỏ đến mấy thì mẹ cũng không nên cho bé ăn nhiều hơn 1 bữa/ngày.
    5. Dứa
    Dứa rất giàu chất xơ, các enzym kích thích tiêu hóa, canxi và kali. Dứa còn dồi dào mangan – chất cần thiết để xây dựng hệ xương. Vitamin C trong dứa cung cấp cho bé sức đề kháng tốt, giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, chất bromelain có trong dứa có tác dụng giúp bé phòng ngừa ho. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ lại 'phớt lờ' loại trái cây này trong thực đơn ăn dặm của bé. Như thế thật đáng tiếc!
    Hãy cho bé làm quen với loại trái thơm ngon này bằng cách ép lấy nước cho bé uống, hoặc có thể cho bé ăn dứa dạng thái hạt lựu nhỏ, ăn bốc hoặc dứa với khoanh to hơn, tùy độ tuổi của bé.
    Lưu ý: Nếu mua dứa đóng hộp, mẹ cần đảm bảo đó là nhãn hiệu dành riêng cho bé ăn dặm vì dứa đóng hộp bình thường có thể được thêm nhiều đường hóa học – thứ cần tránh trong thực đơn của bé.
    Bột ngon cho bé ăn dặm
    Chào các mẹ, bé Bin nhà mình được 11 tháng rồi. Khi bé được 5 tháng tuổi là mình bắt đầu cho bé ăn dặm. Những ngày đầu bé ăn rất ngon, nhưng được khoảng gần 1 tháng thì bé ... 'giở chứng' chán ăn. Gần như cả ngày bé không ăn gì ngoài 200ml sữa công thức (mình không có sữa, bé ăn sữa công thức hoàn toàn). Thời điểm đó mình stress liên tục vì việc ăn uống của con. Mình nghĩ có lẽ bé bị chán ăn, vì vậy mình quyết tâm để bé được... "thở một chút". Mình cho bé nghỉ ăn bột một thời gian, cho bé ăn những gì bé thích ăn, như: bim bim, hoa quả cắt miếng nhỏ, bỏng ngô... Sau thời gian khoảng 1 tháng, mình lại thử quấy một bát bột trứng nhỏ để bé ăn thử và thật kỳ lạ, bé ăn ngon lành, thậm chí còn liếm môi khi hết bột. Từ bữa đó mình biết 'đầu tư' chế biến những món mới để làm phong phú hơn thực đơn ăn dặm cho bé.
    Mình xin chia sẻ với các mẹ mấy món 'khoái khẩu' của Bin. Hy vọng các bé khác cũng thích!
    1. Bột tôm, bí đỏ
    Nguyên liệu: Tôm tươi 3 con; Bí đỏ 30g; Thìa là 4 cọng; Dầu ăn, gia vị hoặc nước mắm; Bột gạo 20g; Nước 200ml
    Cách làm:
    Bột gạo hoà tan với nước, rồi đun nhỏ nước cho sôi. Đến khi thấy bột sánh mịn, cho tôm và bí đỏ vào, tiếp theo là cho thìa là vào đun sôi trở lại. Xong xuôi, lấy máy cầm tay xay nhuyễn, đổ ra bát, thêm từ 5-10ml dầu ăn.
    Cho bé ăn lúc bột âm ấm sẽ dậy mùi thơm của tôm và thìa là, bé ăn sẽ ngon miệng hơn các mẹ ạ!
    2. Bột thịt bò, khoai tây
    Nguyên liệu: Thịt bò 30g; Khoai Tây nửa củ vừa vừa; Cần Tây 1 cọng; Bột gạo 20g; Nước 200ml; Dầu ăn, gia vị hoặc nước mắm
    Cách làm:
    Bột gạo hoà với nước đun nhỏ lửa cho sôi. Khi thấy bột sánh mịn, cho thịt bò thái nhỏ và khoai tây thái nhỏ vào. Đun nhỏ lửa đến khi thấy khoai chín bở, cho tiếp rau cần tây vào đun sôi trở lại. Lấy máy cầm tay xay nhuyễn, đổ ra bát thêm 5-10ml dầu ăn.
    Bột cho thêm cần tây sẽ rất thơm và hợp vị đấy các mẹ. Chúc các bé ngon miệng!
    3. Sữa chua, váng sữa
    Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua dâu của trẻ em; 1 hộp váng sữa
    Cách làm:
    Đổ hộp sữa chua và váng sữa ra bát ăn của bé, trộn đều và để cho bớt lạnh mới cho bé ăn. Vị chua của sữa chua quện vào vị thơm của váng sữa tạo nên một vị ngậy ngậy béo béo, bé ăn sẽ rất ngon miệng.
    BỘT SỮA - BÍ ĐỎ (Một chén cung cấp 166 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Sữa bột – loại sữa bé vẫn thường dùng: 12g (3 muỗng canh gạt)
    • Bí đỏ 30g (3 muỗng canh gạt)
    • Dầu 2,5g (1/2 muỗng cà phê)
    • Đường 10g (2 muỗng cà phê)
    • Nuớc 200ml (lưng 1 chén)
    Cách làm:
    • Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn.
    • Lấy chút nước lạnh khuấy với 10g bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
    • Cho bột ra chén, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào.
    • Bé ăn từ 1/3 đến 1 chén mỗi ngày.

    BỘT TRỨNG - CÀ RỐT (Một chén cung cấp 150 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)
    • Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
    • Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
    • Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
    Cách làm:
    • Cà rốt nấu chín tán nhuyễn
    • Trứng gà: đánh đều lòng đỏ
    • Cho 10g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
    • Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.
    BỘT ĐẬU HŨ - BÍ XANH (Một chén cung cấp 122,5 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Tàu hũ trắng 30g (3 muỗng canh)
    • Bí xanh 30g (3 muỗng canh)
    • Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
    • Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
    Cách làm:
    • Bí xanh nấu chín tán nhuyễn
    • Tàu hũ trắng tán nhuyễn
    • Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín. Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn.
    • 17 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #6
    Trích dẫn Nguyên văn bởi lily.nguyen0904 Xem bài viết
    Chào các mẹ, bé Lily nhà mình hôm nay được 4 tháng 19 ngày mình quyết định thứ 7 này sẽ cho bé ăn dặm bữa đầu tiên nên mình cũng sưu tầm được một số thực đơn, post lên xem có giúp được các mẹ không nhé. Ah con tớ kỳ rồi đi chích ngừa (lúc bé được 4 tháng) cân được 5kg7, BS nói bé nhẹ cân huhu nhưng tháng rồi mình thấy bé vẫn tăng được 700g, hồi mình sinh bé được 2k8;1 tháng 3k7; 2 tháng 4k3; 3 tháng 5kg; giờ 4 tháng 5k7, vậy có nhẹ cân lắm không các mẹ, các mẹ có kinh nghiệm cho mình xin ý kiến với hic. thanks các mẹ.

    Bé mới tập ăn dặm: 4 - 6 tháng
    Ngay từ tháng thứ tư, nếu bé bú sữa bò thì ta đã có thể cho bé bú sữa pha bằng nước cháo loãng. Mỗi muỗng gạo (loại muỗng cà phê) nửa lít nước nấu sôi trong vòng một tiếng đồng hồ, thêm nước chín vào cho đủ nửa lít dùng để pha sữa cho bé trong ngày.
    Từ tháng thứ năm bé có thể bú sữa với một thứ nước cháo đậm đặc hơn (hai muỗng gạo) và ăn thêm bột sữa. Trên thị trường có nhiều loại bột sữa pha chế sẵn, chỉ việc thêm nước chín vào, khuấy đều là xong. Bạn cũng có thể "điều chế" loại bột ấy bằng cách pha một hoặc hai muỗng bột với khoảng 6 muỗng sữa (180 g), thêm chút muối, chút nước, nấu chừng 20 phút với lửa liu riu là ta đã có ngay một loại thứ bột sữa ngon lành cho bé.
    Bột, nước cháo giúp bé mau lên cân và giúp cho sự tiêu hoá sữa mau lẹ hơn, đồng thời cũng tập dần cho bé quen các thức ăn cứng để dễ dứt sữa (bỏ bú) sau này. Ngay từ tháng thứ tư, cơ thể bé đã có đủ các men cần thiết để tiêu hoá chất bột trong bột sữa và cháo. Riêng bột đậu, phải 6 tháng trở lên mới tiêu hoá được. Vì thế không được lạm dụng, thấy bé ăn bột được và khá lên lại cho bé ăn toàn bột, chẳng bao lâu sinh ra bao nhiêu bệnh rắc rối. Sữa vẫn luôn luôn là thức ăn chính của bé trong giai đoạn này. Bé bốn tháng ăn hai, ba muỗng bột, bé 5 - 6 tháng ăn bốn, năm muỗng bột là nhiều. Nên thêm mỡ, dầu vào bột.
    Từ tháng thứ 5, bé được ăn thêm rau: cà rốt, khoai bí, rau muống, rau dền, đậu... nấu nhừ, dùng nước pha sữa, rồi dần dần cho ăn luôn cả xác tán nhuyễn, thêm chút muối, hoặc chút sữa, chút đường gì cũng được. Từ tháng thứ sáu cho thêm thịt vào hầm với rau cải như trên, mỗi ngày cho bé ăn một vài muỗng, tuần ăn ba bốn lần thôi.
    Cũng trong thời gian này, mỗi tuần cho ăn thêm trứng, chỉ lấy tròng đỏ, ăn tuần hai lần, mỗi lần khoảng 1/3 đến 1/2 trứng là nhiều. Bé cũng có thể ăn thêm cam, chuối... Nếu bé bú sữa bò từ nhỏ thì có thể cho bé uống nước cam, chanh từ trong tháng vì bé bú sữa bò cần được bổ sung sinh tố C.
    Mỗi lần thêm một thức ăn mới, nếu lúc đầu bé tỏ vẻ không ưa thì đừng ép. Kiên nhẫn nhập từ từ cho bé.

    Những điều cần biết về việc cho bé ăn dặm
    Thời điểm bắt đầu ăn dặm phụ thuộc tốc độ tăng cân của trẻ. Nếu bé 4 tháng tuổi tăng 200 g mỗi tuần thì có thể lùi thời điểm ăn dặm đến tháng thứ 5 hoặc thứ 6. Nếu không đạt mức tăng trưởng này, bé cần được tập ăn dặm ngay vì sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
    Trong trường hợp trẻ đòi thức ăn khi nhìn mọi người ăn uống, có thể thử cho bé uống chút nước canh, nước cháo hoặc trái cây. Đây cũng là thời gian tập cho bé ăn dễ dàng nhất.
    Các nhà nhi khoa cho biết, thời điểm tốt nhất để tập cho trẻ ăn dặm là khi bé được 4-6 tháng tuổi. Không nên để đến khi trẻ được 7-8 tháng tuổi vì lúc này, bé đã quá quen với việc bú sữa, khó chấp nhận các thực phẩm có mùi vị và độ đậm đặc khác sữa, cũng không quen với cách ăn bằng thìa. Khi này, việc tập cho bé ăn dặm sẽ rất khó khăn. Sau đây là lời giải đáp cho một số câu hỏi về vấn đề ăn dặm:
    1. Tập cho bé ăn dặm như thế nào?
    Thực phẩm để tập ăn cần đơn giản, dễ làm. Bạn đừng chú ý đến thành phần dinh dưỡng vội vì điều quan trọng lúc này là tập cách ăn, giúp bé quen với độ đặc, vị thức ăn mới và ăn bằng thìa thay vì bú mút. Các thức ăn đầu tiên có thể là:
    - Chuối hoặc đu đủ, xoài chín mềm nạo bằng thìa.
    - Một miếng khoai lang hoặc khoai tây nhỏ nấu chín mềm, tán nhuyễn, trộn với vài thìa sữa mẹ hoặc loại sữa bò bé đang bú.
    - Một thìa bột ăn liền của trẻ em pha loãng với nước ấm hoặc sữa, 1 thìa nước cơm hòa với sữa.
    - Tán nhuyễn vài thìa bí đỏ, bí xanh từ nồi canh gia đình.
    Đầu tiên, cần chọn một trong các thứ trên cho bé nếm thử từng chút một. Nếu bé chịu ăn, có thể tăng dần lên 1-3 thìa nhỏ. Nên tập lúc bé đói; sau đó vẫn cho bú bình thường đến khi đủ no.
    Khi bé đã quen với thức ăn đầu tiên, hãy cho bé nếm loại mới với cách như trên. Dần dần, bé sẽ quen với nhiều mùi vị, độ đặc khác nhau của thức ăn. Nên tập từ ít đến nhiều, từ loãng đến sền sệt rồi đặc hơn để bé dần dần thích nghi. Mỗi loại thức ăn mới cần tập trong 3-5 ngày mới chuyển sang thức khác. Thời gian này đủ để bé làm quen với thực phẩm, giúp mẹ phát hiện ra loại thức ăn gây dị ứng cho trẻ để loại trừ.
    2. Ǎn dặm bao nhiêu là đủ?
    - Trẻ 4-6 tháng: Lúc đầu chỉ cần ăn 1 bữa, mỗi bữa vài thìa (tăng dần) và cho bú thêm ngay sau khi ăn. Đến khoảng 5 tháng rưỡi, 6 tháng, có thể tăng thêm 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa khoảng nửa bát. Các cữ sữa vẫn phải duy trì đủ theo yêu cầu của bé.
    - Từ 6 đến 9 tháng: Ăn bột 2 bữa/ngày, mỗi bữa khoảng 1/2-2/3 bát với đủ 4 nhóm thực phẩm. Vẫn cho bú sữa nhiều lần, bú đêm cho đủ nhu cầu tăng trưởng.
    - Từ 9 đến 12 tháng: Ăn bột, cháo đặc 2-3 bữa mỗi ngày với khoảng 2/3 bát mỗi bữa. Ǎn thêm trái cây tươi và các loại thức ăn mềm như pho mát, bánh flan, rau câu, tào phớ đường. Sữa vẫn không thể thiếu trong khẩu phần hằng ngày của bé.
    Nói chung, lượng ăn của mỗi bé khác nhau tùy theo khả năng tiêu hóa, hấp thu. Có trẻ ăn nhiều hơn bú, cũng có trẻ bú nhiều hơn ăn. Vì vậy, bạn cũng phải uyển chuyển một chút. Điều quan trọng là bé đủ no và tăng trưởng tốt.
    3. Ǎn dặm như thế nào cho đủ chất?
    Thực phẩm trong thiên nhiên được phân thành 4 nhóm dinh dưỡng chính: chất bột đường (gạo, bún, mì, bánh phở), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật, bơ), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, tào phớ), rau và trái cây.
    Khẩu phần ăn dặm của bé phải có cả 4 nhóm thực phẩm trên thì mới đủ chất (trừ giai đoạn đầu chỉ ăn dặm với 1 loại thực phẩm). Với nửa bát bột hay cháo (khoảng 100 ml), cần cho thêm chất đạm, rau củ (đều băm nhuyễn), dầu ăn (hay mỡ nước), mỗi thứ 1 thìa canh.
    Bé phải được cho ăn cả phần cái (phần xác) của thực phẩm thì mới nhận được đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, các thực phẩm cần được xắt nhỏ, băm nhuyễn và nấu chín. Nên nấu bữa nào ăn bữa đó; thay đổi món thường xuyên cho bé. Giữa các bữa ăn, bạn nên cho bé uống thêm 50-100 ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm các loại sinh tố cần thiết.
    4. Có thể xảy ra những trục trặc nào ?
    - Bé chống cự lại, không chịu ăn: Hãy đổi qua một loại thức ăn khác, vì có thể bé không thích bột ngọt (bột sữa) mà lại thích ăn bột mặn (bột thịt, tôm...) hay ngược lại. Thay vì dùng thìa đút, bạn có thể lấy ngón tay sạch quẹt thức ăn cho bé nuốt. Nếu không thành công, hãy tạm dừng 1-2 tuần sau rồi thử lại. Không nên ép bé.
    - Bé đi tiêu hơi lỏng: Nếu bé vẫn ăn, bú tốt, chơi khỏe, bạn cứ an tâm cho bé tiếp tục ăn. Nếu bé đi tiêu nhiều nước và đi hơn 3 lần mỗi ngày, kèm theo nôn trớ, chướng bụng, bỏ bú... thì nên ngừng cho ăn ngay. Nửa tháng sau hãy tập ăn trở lại như hướng dẫn trong những ngày đầu ăn dặm.
    - Bé bị nổi mề đay, lác sữa... sau khi ăn trứng: Có thể do dị ứng trứng, nên tạm ngưng ăn trứng một thời gian (thay bằng sữa bột, tào phớ ở tháng đầu và cá, thịt, tép ở những tháng kế tiếp). Nên nấu trứng chín kỹ, không cho bé ăn “lòng đào”.
    - Bé bị nghẹn, khó nuốt: Kiểm tra xem bột có quá đặc, quá lợn cợn không. Hãy làm loãng bột hơn với một ít nước chín, nước canh hay sữa; hoặc tán nhỏ thức ăn hơn nữa bằng thìa (có thể tán qua rây).
    - Bé không muốn ăn: Có phải do bé chưa đói, bạn hãy chờ đến bữa ăn sau. Lúc đói hãy cho ăn, sau đó cho bú thêm ngay để bé đủ no. Không nên gò ép, căng thẳng kẻo làm bé sợ ăn; vì việc tạo thói quen ăn uống quan trọng hơn việc phải ăn cho hết suất.

    10 món ăn dặm khiến bé 'mê tít'
    (Lam me) - Thêm các món ngon từ rau củ vào thực đơn ăn dặm để giúp bé hào hứng ăn uống hơn nhé!
    Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi bắt đầu tập cho trẻ Ăn dặm!
    Đu đủ chín xay nhuyễn là một trong số 10 món ngon dành cho bé giai đoạn ăn dặm. Đu đủ còn là một nguồn cung cấp betacaroten và vitamin C cho bé.
    1. Đu đủ nghiền
    Thành phần: 1 quả đu đủ chín.
    Cách làm: Gọt vỏ, cắt đu đủ làm đôi, xúc bỏ các hạt màu đen. Sau đó, dùng một con dao nhỏ, mũi sắc để lọc lớp thịt đu đủ (không lấy cùi và màng trắng bên trong). Dầm nhuyễn thịt đu đủ chín với một chiếc thìa. Nếu còn cứng thì có thể cho đu đủ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Để thay đổi kết cấu, có thể thêm bột gạo vào đu đủ nghiền hoặc kết hợp với chuối chín nghiền.
    Thay đổi các món ăn cho trẻ để kích thích ăn uống
    2. Chuối nghiền nhuyễn
    Thành phần: 1 quả chuối chín nhỏ; 1-2 thìa bột gạo ăn dặm; 1-2 thìa sữa mẹ hoặc sữa bột.
    Cách làm: Dùng thìa dầm cho đến khi chuối mịn. Trộn bột gạo vào sữa rồi khuấy cùng chuối. Điều chỉnh lượng sữa và bột gạo để món ăn lỏng hoặc đặc hơn.
    Lưu ý: Với những món có thêm bột gạo thì nên pha bột gạo với nước ấm, theo hướng dẫn có trên bao bì. Bột gạo pha xong thì mới nêm vào hỗn hợp rau quả cho bé. Với những món có sữa công thức (sữa mẹ) thì có thể trộn bột từ từ với sữa là được.
    Chuối thường được các bé yêu thích. Chuối cũng là món dễ dàng để chuẩn bị, lại ngon, cũng như giàu kali.
    3. Carrot nhuyễn
    Carrot giàu betacarotene và có vị ngọt tự nhiên.
    Thành phần: 1 củ carrot gọt vỏ, thái hạt lựu.
    Cách làm: Hấp carrot chín mềm. Xay nhuyễn carrot với máy sinh tố (cho kèm vào đó nước đun sôi để nguội hoặc sữa công thức đã pha của bé).
    4. Súp lơ xanh và súp lơ trắng
    Sự kết hợp giữa hai loại súp lơ cho bé nguồn chất sắt và vitamin C dồi dào.
    Thành phần: 1 phần hoa súp lơ xanh, 1 phần hoa súp lơ trắng.
    Cách làm: Hấp 2 loại cho đến khi chúng chín mềm. Xay nhuyễn vào máy xay sinh tố với nước đun sôi để nguội hoặc sữa công thức đã pha của bé.
    5. Khoai lang nghiền
    Khoai lang có màu sắc tuyệt đẹp và là một nguồn tốt của betacarotene.
    Thành phần: 1 củ khoai lang nhỏ.
    Cách làm: Hấp hoặc luộc khoai lang cho đến khi khoai chín mềm (xiên được đũa qua). Để khoai ráo nước trước khi dầm nhuyễn. Thêm sữa công thức đã pha vào thành một món ngon miệng cho bé.
    6. Khoai tây và cải bó xôi nghiền
    Đây là một bữa ăn bổ dưỡng cho em bé nhà bạn. Bé sẽ nhận được betacaroten, sắt và vitamin C từ món ăn này.
    Thành phần: 1 miếng khoai tây nhỏ đã gọt vỏ; 1 nắm (20g) rau cải bó xôi.

    Cách làm: Luộc khoai tây với ít nước (không nêm muối) cho đến khi khoai mềm. Cho rau cải bó xôi vào nồi khoai ít phút trước khi khoai chín. Để ráo nước, nghiền khoai tây và rau với ít sữa công thức đã pha của bé. Điều chỉnh độ lỏng – sệt bằng sữa công thức hoặc nước sôi để nguội.
    7. Quả lê và táo xay nhuyễn
    Hỗn hợp 2 loại quả này cung cấp cho em bé của bạn rất nhiều vitamin C.
    Thành phần: 1 miếng lê chín, gọt vỏ, thái lát; 1 miếng táo, gọt vỏ và thái lát.
    Cách làm: Đặt lê và táo vào nồi với ít nước. Đun ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy cho quả chín mềm. Xay nhuyễn 2 loại quả trong máy xay sinh tố cùng với nước luộc sau đó.
    8. Đậu đỏ với bí
    Hỗn hợp này cho bé nhiều chất sắt và vitamin B.
    Thành phần: đậu đỏ; bí đã gọt vỏ, thái hạt lựu.
    Cách làm: Luộc đậu đỏ cho đến khi mềm. Hấp bí cho đến khi mềm. Xay nhuyễn bí và đậu đỏ cùng với ít nước luộc.
    9. Quả bơ và kiwi xay nhuyễn
    Món ăn nhiều vitamin E và vitamin C cho em bé nhà bạn.
    Thành phần: 1 miếng bơ chín; 1 miếng kiwi chín.
    Cách làm: Dùng thìa dầm nhuyễn miếng bơ. Trong bát khác, gọt vỏ và dầm nhuyễn miếng kiwi. Sau đó, trộn kiwi với bơ.
    10. Các loại dưa trộn lẫn
    Dưa hấu, dưa vàng và thậm chí cả dưa bở loại bỏ hạt, xay nhuyễn cùng nhau. Nếu cần, có thể thêm ít bột gạo dành cho bé vào đó.
    2. Nho
    Nho là loại quả giàu năng lượng nên rất tốt cho trẻ. Loại trái cây này có chứa chất flavonoid giúp khỏe tim, tăng cường sức đề kháng, thải độc tố và bảo vệ cơ thể chống lại các cholesterol "xấu". Vì vậy, các mẹ nên cho trẻ ăn nho ít nhất 1 lần/tuần.
    Sử dụng nho nghiền là tốt nhất. Trong vỏ quả nho chứa nhiều chất có khả năng kháng khuẩn, nên mẹ có thể nghiền lẫn vỏ. Khi bé từ 10 tháng tuổi mẹ có thể tách quả nho thành những miếng nhỏ, bỏ hạt và cho bé tập ăn bốc.
    Lưu ý: Nho không gây ra nguy cơ dị ứng nhưng lại tiềm ẩn những nguy hại với trẻ nhỏ bởi đặc tính là nhỏ, tròn dễ bị trôi tuột gây hóc và có thể ngây nghẹt thở nếu trẻ nuốt cả quả.
    3. Bí đỏ
    Bí đỏ được ví là loại thực phẩm bổ máu tốt nhất cho sức khỏe. Bí đỏ có chứa chất xenlulo, sau khi cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin. Ngoài ra, bí đỏ cũng giàu chất xơ, trộn cùng bột gạo làm món cho bé ăn dặm sẽ có màu rất ‘bắt mắt’, dễ kích thích thị giác khiến bé thèm ăn hơn.
    Nếu bé đã quen ăn dặm, có thể trộn bí đỏ với thịt lợn hay thịt gà khi nấu bột (cháo) cho bé.
    Lưu ý: Bí đỏ tuy tốt nhưng các mẹ cũng không nên lạm dụng, cho bé ăn quá nhiều sẽ khiến da có màu vàng chanh. Dù bé có thích món bí đỏ đến mấy thì mẹ cũng không nên cho bé ăn nhiều hơn 1 bữa/ngày.
    5. Dứa
    Dứa rất giàu chất xơ, các enzym kích thích tiêu hóa, canxi và kali. Dứa còn dồi dào mangan – chất cần thiết để xây dựng hệ xương. Vitamin C trong dứa cung cấp cho bé sức đề kháng tốt, giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ sắt. Ngoài ra, chất bromelain có trong dứa có tác dụng giúp bé phòng ngừa ho. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ lại 'phớt lờ' loại trái cây này trong thực đơn ăn dặm của bé. Như thế thật đáng tiếc!
    Hãy cho bé làm quen với loại trái thơm ngon này bằng cách ép lấy nước cho bé uống, hoặc có thể cho bé ăn dứa dạng thái hạt lựu nhỏ, ăn bốc hoặc dứa với khoanh to hơn, tùy độ tuổi của bé.
    Lưu ý: Nếu mua dứa đóng hộp, mẹ cần đảm bảo đó là nhãn hiệu dành riêng cho bé ăn dặm vì dứa đóng hộp bình thường có thể được thêm nhiều đường hóa học – thứ cần tránh trong thực đơn của bé.
    Bột ngon cho bé ăn dặm
    Chào các mẹ, bé Bin nhà mình được 11 tháng rồi. Khi bé được 5 tháng tuổi là mình bắt đầu cho bé ăn dặm. Những ngày đầu bé ăn rất ngon, nhưng được khoảng gần 1 tháng thì bé ... 'giở chứng' chán ăn. Gần như cả ngày bé không ăn gì ngoài 200ml sữa công thức (mình không có sữa, bé ăn sữa công thức hoàn toàn). Thời điểm đó mình stress liên tục vì việc ăn uống của con. Mình nghĩ có lẽ bé bị chán ăn, vì vậy mình quyết tâm để bé được... "thở một chút". Mình cho bé nghỉ ăn bột một thời gian, cho bé ăn những gì bé thích ăn, như: bim bim, hoa quả cắt miếng nhỏ, bỏng ngô... Sau thời gian khoảng 1 tháng, mình lại thử quấy một bát bột trứng nhỏ để bé ăn thử và thật kỳ lạ, bé ăn ngon lành, thậm chí còn liếm môi khi hết bột. Từ bữa đó mình biết 'đầu tư' chế biến những món mới để làm phong phú hơn thực đơn ăn dặm cho bé.
    Mình xin chia sẻ với các mẹ mấy món 'khoái khẩu' của Bin. Hy vọng các bé khác cũng thích!
    1. Bột tôm, bí đỏ
    Nguyên liệu: Tôm tươi 3 con; Bí đỏ 30g; Thìa là 4 cọng; Dầu ăn, gia vị hoặc nước mắm; Bột gạo 20g; Nước 200ml
    Cách làm:
    Bột gạo hoà tan với nước, rồi đun nhỏ nước cho sôi. Đến khi thấy bột sánh mịn, cho tôm và bí đỏ vào, tiếp theo là cho thìa là vào đun sôi trở lại. Xong xuôi, lấy máy cầm tay xay nhuyễn, đổ ra bát, thêm từ 5-10ml dầu ăn.
    Cho bé ăn lúc bột âm ấm sẽ dậy mùi thơm của tôm và thìa là, bé ăn sẽ ngon miệng hơn các mẹ ạ!
    2. Bột thịt bò, khoai tây
    Nguyên liệu: Thịt bò 30g; Khoai Tây nửa củ vừa vừa; Cần Tây 1 cọng; Bột gạo 20g; Nước 200ml; Dầu ăn, gia vị hoặc nước mắm
    Cách làm:
    Bột gạo hoà với nước đun nhỏ lửa cho sôi. Khi thấy bột sánh mịn, cho thịt bò thái nhỏ và khoai tây thái nhỏ vào. Đun nhỏ lửa đến khi thấy khoai chín bở, cho tiếp rau cần tây vào đun sôi trở lại. Lấy máy cầm tay xay nhuyễn, đổ ra bát thêm 5-10ml dầu ăn.
    Bột cho thêm cần tây sẽ rất thơm và hợp vị đấy các mẹ. Chúc các bé ngon miệng!
    3. Sữa chua, váng sữa
    Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua dâu của trẻ em; 1 hộp váng sữa
    Cách làm:
    Đổ hộp sữa chua và váng sữa ra bát ăn của bé, trộn đều và để cho bớt lạnh mới cho bé ăn. Vị chua của sữa chua quện vào vị thơm của váng sữa tạo nên một vị ngậy ngậy béo béo, bé ăn sẽ rất ngon miệng.
    BỘT SỮA - BÍ ĐỎ (Một chén cung cấp 166 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Sữa bột – loại sữa bé vẫn thường dùng: 12g (3 muỗng canh gạt)
    • Bí đỏ 30g (3 muỗng canh gạt)
    • Dầu 2,5g (1/2 muỗng cà phê)
    • Đường 10g (2 muỗng cà phê)
    • Nuớc 200ml (lưng 1 chén)
    Cách làm:
    • Bí đỏ luộc chín, tán nhuyễn.
    • Lấy chút nước lạnh khuấy với 10g bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.
    • Cho bột ra chén, thêm 1/2 muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào.
    • Bé ăn từ 1/3 đến 1 chén mỗi ngày.

    BỘT TRỨNG - CÀ RỐT (Một chén cung cấp 150 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ)
    • Cà rốt 30g (3 muỗng canh)
    • Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
    • Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
    Cách làm:
    • Cà rốt nấu chín tán nhuyễn
    • Trứng gà: đánh đều lòng đỏ
    • Cho 10g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
    • Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê dầu trộn đều.
    BỘT ĐẬU HŨ - BÍ XANH (Một chén cung cấp 122,5 calo)
    Nguyên liệu:
    • Bột gạo 10g (2 muỗng canh gạt)
    • Tàu hũ trắng 30g (3 muỗng canh)
    • Bí xanh 30g (3 muỗng canh)
    • Đường 2g (1/2 muỗng cà phê)
    • Dầu 5g (1 muỗng cà phê)
    • Nước 200ml (lưng 1 chén nước)
    Cách làm:
    • Bí xanh nấu chín tán nhuyễn
    • Tàu hũ trắng tán nhuyễn
    • Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm vào hỗn hợp trên với phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều đến khi chín. Cho ra chén thêm vào 1 muỗng cà phê trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn.
    Quá Hay mẹ nó ạ mình khoái nhất cái dậy quấy bột tập ăn dặm cho con cảm ơn mẹ nó nhiềuuuuuuuuu
    ( Mong Cho )
    ¤ Bố : Vũ Quang Đạt :* ( Gia )
    ¤ Mẹ : Nguyễn Hồng Nhung :* ( Đình )
    ¤ Con : Vũ Quang Việt ( Luôn )
    ( Hạnh Phúc ) !! (::..hihii...:
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 1 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #7
    Cám ơn mẹ cháu nhiều bài rất hay,chỉ dẫn chi tiết , quan trọng cho bé đủ dinh dưỡng. Thank so muck
    • 133 Bài viết

    • 65 Được cảm ơn

    #8
    Hay quá, tks mẹ nó nhiều nhé.
    Đang cần thông tin ăn dặm cho con
    Luôn khỏe mạnh Kun yêu nhé
    NB: 4,3kg- 58cm; 1M: 5,7kg- 61cm; 2M: 7.5kg- 65cm; 3M: 8.4kg- 70cm; 4M: 9.2kg-72cm; 5M: 10kg- 74cm; 6M: 11kg-76cm; 7M: 12kg-78cm
    12M:14.5kg; 22M: 17kg-93cm


    Click ---> ĐỘC VÀ ĐẸP <--- Click
    • 459 Bài viết

    • 165 Được cảm ơn

    #9
    mẹ nó cho ăn dặm hơi sớm đấy, bé tròn 5 tháng bước sang tháng thứ 6 hãy cho ăn dặm nhé, ăn sớm quá bé dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa lắm, tập 1 mình cũng cho ăn sớm bé cứ còi cọc đi lúc đến viện dinh dưỡng khám bị bác sĩ mắng cho 1 trận. Bé mới ăn dặm thì nên cho ăn bột ngọt trước ( mẹ nó mua sẵn của Hipp, Heiz, hoặc Nutrilon ) ngày ăn 1 bữa pha loãng thôi, được 1 đến 2 tuần bé quen thì cho ăn đặc lên 1 chút. Sang tháng thứ 7 thì cho ăn bột mặn, thực đơn ăn cả tuần mẹ nó có thể qua viện dinh dưỡng lấy nhé ( thực đơn rất đầy đủ cho 7 ngày trong tuần, lượng nấu và cách nấu nhé ). chúc 2 mẹ con khỏe...
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 1,385 Bài viết

    • 1,274 Được cảm ơn

    #10
    Oánh dấu thông tin mình đang cần tìm hiểu. TKs các mẹ ^^
    • 13 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #11
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bongngo2011 Xem bài viết
    mẹ nó cho ăn dặm hơi sớm đấy, bé tròn 5 tháng bước sang tháng thứ 6 hãy cho ăn dặm nhé, ăn sớm quá bé dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa lắm, tập 1 mình cũng cho ăn sớm bé cứ còi cọc đi lúc đến viện dinh dưỡng khám bị bác sĩ mắng cho 1 trận. Bé mới ăn dặm thì nên cho ăn bột ngọt trước ( mẹ nó mua sẵn của Hipp, Heiz, hoặc Nutrilon ) ngày ăn 1 bữa pha loãng thôi, được 1 đến 2 tuần bé quen thì cho ăn đặc lên 1 chút. Sang tháng thứ 7 thì cho ăn bột mặn, thực đơn ăn cả tuần mẹ nó có thể qua viện dinh dưỡng lấy nhé ( thực đơn rất đầy đủ cho 7 ngày trong tuần, lượng nấu và cách nấu nhé ). chúc 2 mẹ con khỏe...
    Bạn có thể cung cấp thực đơn được không. Thanks nhiều
    • 5 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #12
    mình cũng đang muốn tìm hiểu thực đơn ăn dặm của viện dinh dưỡng, bạn nào có thì cho mình biết với. vì mình ở xa hà nội nên không có điều kiện đưa con tới đó được. cảm ơn các mẹ nhiều
    • 208 Bài viết

    • 18 Được cảm ơn

    #13
    • 5 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #14
    Oánh dấu, mong học hỏi tùe các mẹ ^^
    • 4 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #15
    Thế mẹ nào có thực đơn của viện dinh dưỡng cho cả tuần không cho em xin với, con gái em sắp được tháng rồi, bà nội cứ bắt cho ăn dặm luôn nhưng em thì muốn sang tháng thứ sáu mới cho ăn cơ. Nói đi nói lại thành ra mẹ con cãi nhau. Tháng thứ em định cho cho con uống chút nước cháo hoặc nước cơm thôi có được không
    • 9 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #16
    Trích dẫn Nguyên văn bởi mau_nong Xem bài viết
    ở gian đoạn này sữa mẹ vẫn là chính vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, khó hấp thu dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn khác. Nếu cho con ăn dặm ở giai đoạn này thì chỉ nên cho con ăn bột ngũ cốc pha lẫn sữa, có thể dùng nước cháo để pha sữa.Ngoài 6 tháng thì mới nên bổ sung củ quả và rau vào bột ăn dặm. bé nhà mình cũng đc hơn 4 tháng , mình cho bé ăn dặm bằng bột ăn dặm của Nutriben ( Pháp ) với lại Heinz ( Anh ) các loại bột này mịn và thơm, có nhiều vị như vị chuối, táo, sữa chua...nên bé rất thích.Mỗi ngày mình cho bé ăn 2 lần : 8h sáng và 4h chiều, còn đâu bé vẫn ti mẹ. Mình thấy bé ăn ngon lành lắm, sau 2 tuần thấy bé rắn rỏi hơn, chân tay chắc nịch.Trộm vía con!
    À, mình còn cho con uống thêm nước dưa hấu ép và ăn thêm cả sinh tố bơ ( quả bơ xay nhuyễn với sữa), bé đi ị rất đều, ko bị táo.
    Không được dùng nước cơm nước cháo pha với sữa công thức đâu mẹ nó ạ. Như vậy sẽ làm biến đổi thành phần sữa, mất vit A không tốt cho bé đâu.
    • 38 Bài viết

    • 8 Được cảm ơn

    #17
    Minh sưu tầm cái này trên webside của VDD thôi, post lên cho cả nhà tham khỏa ạ:
    http://www.viendinhduong.vn/news/vi/...m-cho-tre.aspx
    Thực đơn ăn bổ sung (ăn dặm) cho trẻ
    Cập nhật ngày: 07/10/2010 1353 | Lượt xem: 141408
    Trẻ nhỏ cần được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời. Sau thời gian này, trẻ cần được cho ăn bổ sung hợp lý để đáp ứng với nhu cầu phát triển của trẻ, đồng thời tiếp tục duy trì cho trẻ bú sữa mẹ ít nhất cho đến khi trẻ được 18-24 tháng.
    Chúng tôi xin giới thiệu một số mẫu thực đơn ăn bổ sung cho trẻ do các chuyên gia dinh dưỡng tính tóan phù hợp cho từng nhóm tuổi của trẻ.
    Thực đơn dành cho trẻ từ 6-8 tháng tuổi
    Bột đậu xanh + bí đỏ:
    Bột gạo tẻ: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Bột đậu xanh: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
    Bí đỏ: 4 miếng nhỏ nghiền nát
    Mỡ ăn (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột tôm:
    Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa
    Nước 1 bát con
    Bột trứng:
    Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gam)
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột thịt:
    Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Thịt nạc: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột cá:
    Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột gan (gan gà, gan lợn):
    Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Gan (gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê)
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con

    Thực đơn cho trẻ từ 9-11 tháng tuổi
    Bột lạc:Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Lạc rang chín giã nhỏ mịn : 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Rau xanh: 1 thìa cà phê
    Nước 1 bát con
    Bột đậu xanh+ bí đỏ:
    Bột gạo : 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Bột đậu xanh: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Bí đỏ: 40g - 4 miếng nhỏ nghiền nát
    Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột cua:
    Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Cua đồng: 30gam (tương đương 6 thìa cà phê)
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Dầu ăn: 1 thìa cà phê
    Bột tôm:
    Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Tôm tươi ( bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê
    Nước 1 bát con
    Bột thịt:
    Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Thịt nạc: 16gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột cá:
    Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Bột gan( gan gà, gan lợn):
    Bột gạo tẻ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Gan ( gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 15gam (tương đương 3 thìa cà phê)
    Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê
    Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
    Nước: 1 bát con
    Thực đơn của trẻ từ 12- 23 tháng tuổi:
    (ngày cho trẻ ăn 3-4 bữa)
    Cháo lạc:
    Gạo tẻ 50gam
    Lạc rang chín bỏ vỏ giã nhỏ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Rau xanh băm nhỏ: 3 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo đậu xanh hoặc đậu đen:
    Gạo tẻ 35gam
    Đậu xanh hoặc đậu đen: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê)
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo cá:
    Gạo tẻ 40gam
    Cá chép luộc chin gỡ xương: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn) : 1,5 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo tôm:
    Gạo tẻ 40gam
    Tôm bóc vỏ giã nhỏ: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo trứng:
    Gạo tẻ 40gam
    Trứng gà: 1 quả
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo thịt (thịt lợn, thịt gà, thịt bò):
    Gạo tẻ 50gam
    Thịt gà ta: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 2 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    Cháo lươn:
    Gạo tẻ 40gam
    Lươn: 25gam (tương đương 5 thìa cà phê)
    Rau xanh thái nhỏ: 2 - 3 thìa cà phê
    Mỡ (dầu ăn): 1,5 thìa cà phê
    Nước vừa đủ
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 43 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #18
    cho em oanh dấu phát! con em 4 tháng rồi cũng đang cần món này ạ!
    • 572 Bài viết

    • 517 Được cảm ơn

    #19
    Đánh dấu học tập các mẹ

    Gởi từ ứng dụng Webtretho trên iPhone
    Ước một lần làm cơn gió mùa đông
    Nghiệt ngã thổi cho lòng ai tê tái
    • 415 Bài viết

    • 8 Được cảm ơn

    #20
    Minh cung danh dau..
  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3