Từ 12 - 24 tháng

Các món bột/ cháo ngọt- mặn cho bé-cách nấu cháo thơm ngon

Đến trả lời mới nhất
  • 25 Lượt chia sẻ
  • 65.6K Lượt đọc
  • 90 Trả lời

17 Người đang theo dõi

    • 796 Bài viết

    • 66 Được cảm ơn

    #1
    Mình thấy các mẹ bàn bạc rất nhiều về các món ăn cho bé, nhưng chủ yếu là món ăn mặn. Mình muốn bé được ăn 1 món bột ngọt/ngày. Nhưng làm sao để bé không cảm thấy chán bột ngọt? Ngoài bột dinh dưỡng ăn liền ra, các mẹ còn có cách nấu bột hay cháo ngọt nào thì chia sẻ cho mình với!

    Mình mới chỉ biết có món bột / cháo với hạt sen/khoai lang hầm nghiền nát rây qua lưới + phômai thôi.

  1. Có thể bạn muốn xem:
    • 1,404 Bài viết

    • 1,882 Được cảm ơn

    #2
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bé Đô Xem bài viết
    Mình thấy các mẹ bàn bạc rất nhiều về các món ăn cho bé, nhưng chủ yếu là món ăn mặn. Mình muốn bé được ăn 1 món bột ngọt/ngày. Nhưng làm sao để bé không cảm thấy chán bột ngọt? Ngoài bột dinh dưỡng ăn liền ra, các mẹ còn có cách nấu bột hay cháo ngọt nào thì chia sẻ cho mình với!

    Mình mới chỉ biết có món bột / cháo với hạt sen/khoai lang hầm nghiền nát rây qua lưới + phômai thôi.
    Mình biết món bột sữa bí đó,
    Nguyên liệu :
    1muỗng canh bí đỏ (đã hấp chín).
    4 muỗng canh bột gạo.
    4 muỗng canh bột sữa (loại thường ngày vẫn dùng cho bé uống đấy)
    1 muỗng canh dầu ăn.
    1 chén nước
    Cách nấu :
    Bí đỏ sau khi hấp chín tán nhuyễn với 1/3 chén nước, bột gạo hòa với 2/3 chén nước còn lại, đun sôi hỗn hợp bột gạo và bí đỏ (khuấy đều tay để bột không bị vón cục), bột chín cho dầu ăn vào nhấc xuống, từ từ cho lượng bột sữa vào, cho đến đâu khuấy đều đến đấy, chờ nguội cho bé ăn. Tin nhà mình vẫn thường ăn như thế.
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 3,828 Bài viết

    • 5,108 Được cảm ơn

    #3
    Tớ làm bột ngọt cho con theo kiểu kết hợp cháo + củ (khoai lang, khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải đỏ) + rau (súp lơ xanh, cải ngọt, mùng tơi) + sữa CT + dầu ăn (dầu mè, gấc) + phô mai (có hoặc ko).
    Tùy hôm mà kết hợp cháo+rau hoặc củ hoặc cả rau vàcủ.
    Kem thik ăn nhất là cháo ngô ngọt sữa. Ngô ngọt tách hạt, xay nhuyễn, lọc qua rây, đun sôi lên, đậy vung để 7-10' cho sền sệt, trộn cùng cháo và sữa CT. Món này cho sữa vào thơm và ngậy hơn ko cho rất nhiều.
    Ngòai ra có thể dùng bột ăn liền vị lúa mạch sữa + dưa bở xay, táo, lê, ngô ngọt đều rất ngon.
    Vì một cuộc sống không có osin...
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 554 Bài viết

    • 437 Được cảm ơn

    #4
    Góp với mẹ Đô 2 món bột ngọt nữa nhé. Cu Bin nhà mình rất khoái món này nên thỉnh thoảng mình làm cho con ăn, thực ra không biết dinh dưỡng đến đâu nhưng con cứ măm ngon là mẹ thích rồi.

    Món 1: Bột trứng mật ong

    Trứng gà ta luộc, lấy ½ lòng đỏ, cho vào bát + 1 ít nước sôi ấm, đánh tan,
    Hai thìa bột hòa cùng nước lạnh, khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, đậy vung cho chín đều
    Khi bột đã chin (nghiêng nổi thấy ko bị dính, bột có màu trong) thì cho trứng đã đánh tan vào đảo đều rồi cho 1 thìa mật ong vào đảo, sôi đều là được.
    Bỏ ra bát, cho con ăn khi còn nóng

    Món thứ 2: Bột ngũ cốc sữa

    Lấy 2 bắp ngô nếp, loại còn non ấy nhé
    Mang về lọc hạt ngô, rửa sạch cho vào máy xay cùng 1 bát nước, xay nhỏ rồi thì cho vào lưới để lọc lấy tinh bột ngô, bỏ bã
    Vì cái ngô non này nấu rất dễ bị cháy nên khi nấu phải thật tập trung và nên chuẩn bị tất cả mọi thứ luôn từ đầu.
    Hòa 2 muỗng sữa với 1 chút nước sôi, để thật đặc.
    Khi cho nồi nước ngô xay lên bếp ga, để nhỏ lửa, tay đảo thật đều xuống tận đáy nồi nhé. Chú ý là kể cả bột ngô đã quánh lại, vẫn phải đảo tiếp để cho nó chín hẳn nhé.
    Khi bột ngô đã chín, cho sữa hòa đặc ( nói trên rồi) vào đảo đều, sôi đều là được. Nếu mẹ nào muốn cho con ăn thêm trứng thì có thể cho 1/2lòng đỏ trứng đã nhuyễn vào cùng luôn lúc này nhé.

    Nấu xong, bạn sẽ có 1 bát bột ngũ cốc trứng sữa cho con ăn, phải nói là rất thơm và bổ.

    Mỗi tội hơi cách rách mẹ thôi. Cu anh nhà tớ ngày xưa lớn rất nhanh nhờ những món này của mẹ đấy. Thằng em thì kém hơn, mẹ bận quá, chẳng có thời gian nấu cho con ăn, hix, hix
    Chỉnh sửa lần cuối bởi hoadaxanh; 25/09/2009 vào lúc 11:49 AM.
    [COLOR="Blue"]Quê hương con là mẹ
    Vũ trụ có nhiều kỳ quan, nhưng kỳ quan tuyệt phẩm nhất là trái tim người mẹ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 5,201 Bài viết

    • 1,893 Được cảm ơn

    #5
    Tớ thì toàn mua sẵn thôi, mấy vị cho con thay đổi. Công nhận là làm bột ngọt/ cháo ngọt ít món hơn đồ mặn.

    • 329 Bài viết

    • 469 Được cảm ơn

    #6
    Trích dẫn Nguyên văn bởi muathuhanoi76 Xem bài viết
    Tớ làm bột ngọt cho con theo kiểu kết hợp cháo + củ (khoai lang, khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải đỏ) + rau (súp lơ xanh, cải ngọt, mùng tơi) + sữa CT + dầu ăn (dầu mè, gấc) + phô mai (có hoặc ko).
    Tùy hôm mà kết hợp cháo+rau hoặc củ hoặc cả rau vàcủ.
    Kem thik ăn nhất là cháo ngô ngọt sữa. Ngô ngọt tách hạt, xay nhuyễn, lọc qua rây, đun sôi lên, đậy vung để 7-10' cho sền sệt, trộn cùng cháo và sữa CT. Món này cho sữa vào thơm và ngậy hơn ko cho rất nhiều.
    Ngòai ra có thể dùng bột ăn liền vị lúa mạch sữa + dưa bở xay, táo, lê, ngô ngọt đều rất ngon.
    Mẹ nó ơi, cho tớ hỏi cái, món cháo ngô ngọt sữa này thì mua ngô hạt tách sẵn bán ngoài chợ có được ko? Mà ngô đó bạn xay sống à? Tớ hơi bị vụng khoản nấu nướng, con lại mới ốm dậy nên đang chuẩn bị sẵn giấy bút để học hỏi các mẹ ở đây. Mong mẹ nó chỉ giáo. Đa tạ, đa tạ!!!!:Angel:

    • 796 Bài viết

    • 66 Được cảm ơn

    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi TinTin&MiSu Xem bài viết
    Mình biết món bột sữa bí đó,
    Nguyên liệu :
    1muỗng canh bí đỏ (đã hấp chín).
    4 muỗng canh bột gạo.
    4 muỗng canh bột sữa (loại thường ngày vẫn dùng cho bé uống đấy)
    1 muỗng canh dầu ăn.
    1 chén nước
    Cách nấu :
    Bí đỏ sau khi hấp chín tán nhuyễn với 1/3 chén nước, bột gạo hòa với 2/3 chén nước còn lại, đun sôi hỗn hợp bột gạo và bí đỏ (khuấy đều tay để bột không bị vón cục), bột chín cho dầu ăn vào nhấc xuống, từ từ cho lượng bột sữa vào, cho đến đâu khuấy đều đến đấy, chờ nguội cho bé ăn. Tin nhà mình vẫn thường ăn như thế.
    Món này khá dễ làm nhỉ? và cũng khá ngon.
    Nhưng thay vì chia nước làm 2 lần. MÌnh nghĩ cho cả chén nước đun nhừ bí đỏ , sau đó nghiền nhuyễn lọc qua rây để nguội, rồi cho bột gạo vào khuấy . Mình băn khoăn có nên cho sữa CT nữa hay ko? vì bí đỏ khá ngọt rồi?

    • 796 Bài viết

    • 66 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi muathuhanoi76 Xem bài viết
    Tớ làm bột ngọt cho con theo kiểu kết hợp cháo + củ (khoai lang, khoai tây, cà rốt, bí đỏ, củ cải đỏ) + rau (súp lơ xanh, cải ngọt, mùng tơi) + sữa CT + dầu ăn (dầu mè, gấc) + phô mai (có hoặc ko).
    Tùy hôm mà kết hợp cháo+rau hoặc củ hoặc cả rau vàcủ.
    Kem thik ăn nhất là cháo ngô ngọt sữa. Ngô ngọt tách hạt, xay nhuyễn, lọc qua rây, đun sôi lên, đậy vung để 7-10' cho sền sệt, trộn cùng cháo và sữa CT. Món này cho sữa vào thơm và ngậy hơn ko cho rất nhiều.
    Ngòai ra có thể dùng bột ăn liền vị lúa mạch sữa + dưa bở xay, táo, lê, ngô ngọt đều rất ngon.
    Mình rất thích món cháo ngô ngọt sữa của mẹ nó. Rất dễ làm, lại thơm ngon.
    Muốn thơm hơn, cho 1/2 viên phômai vị sữa vào có ok ko nhỉ?

    Mình mới trót mua gói bột sữa ăn liền của Hipp, mình sẽ làm theo cách của mẹ nó: trộn thêm ngô ngọt hoặc dưa bở => rất hay, bé sẽ ko chán. :Rose: Nhưng táo, lê thì mình ko dám cho con ăn vì sợ toàn đồ Tàu
    Chỉnh sửa lần cuối bởi bé Đô; 25/09/2009 vào lúc 04:09 PM.

    • 796 Bài viết

    • 66 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi hoadaxanh Xem bài viết

    Món 1: Bột trứng mật ong

    Trứng gà ta luộc, lấy ½ lòng đỏ, cho vào bát + 1 ít nước sôi ấm, đánh tan,
    Hai thìa bột hòa cùng nước lạnh, khuấy đều, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, đậy vung cho chín đều
    Khi bột đã chin (nghiêng nổi thấy ko bị dính, bột có màu trong) thì cho trứng đã đánh tan vào đảo đều rồi cho 1 thìa mật ong vào đảo, sôi đều là được.
    Bỏ ra bát, cho con ăn khi còn nóng
    => Tại sao ko cho lòng đỏ trứng gà còn sống đánh tan rồi đổ vào nồi bột đang đun mà fải là trứng đã luộc vậy bạn?
    Liệu ăn mật ong có tốt cho bé không? có sợ bị tiểu đường ko? Bé bnhiêu tháng mới nên ăn mật ong vậy?

    Món thứ 2: Bột ngũ cốc sữa

    Nấu xong, bạn sẽ có 1 bát bột ngũ cốc trứng sữa cho con ăn, phải nói là rất thơm và bổ.
    => Món này của mẹ nó quá ngon, dễ làm. Mai cuối tuần thử cho con thôi.
    Cảm ơn mẹ nó chia sẻ nhé!:Rose:

    • 1,404 Bài viết

    • 1,882 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bé Đô Xem bài viết
    Món này khá dễ làm nhỉ? và cũng khá ngon.
    Nhưng thay vì chia nước làm 2 lần. MÌnh nghĩ cho cả chén nước đun nhừ bí đỏ , sau đó nghiền nhuyễn lọc qua rây để nguội, rồi cho bột gạo vào khuấy . Mình băn khoăn có nên cho sữa CT nữa hay ko? vì bí đỏ khá ngọt rồi?
    Mẹ bé đô ơi, đừng đun bí đỏ nha, hấp cách thuỷ đó bạn ơi, hấp như vậy chất đinh dưỡng không bay theo hơi nước, bạn đun lên sẽ mất hết chất nha bạn. Nếu sợ ngọt bạn cho ít sữa CT lại bạn ạ. Tin nhà mình khoái món này lắm đó. hehehe