Dáng đẹp

Thực đơn một tuần của người gầy muốn tăng thêm 5kg trong vòng 1 – 2 tháng

Đến trả lời mới nhất
  • 40 Lượt chia sẻ
  • 17.2K Lượt đọc
  • 10 Trả lời

4 Người đang theo dõi

  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
    • 118 Bài viết

    • 179 Được cảm ơn

    #1
    Người gầy muốn tăng cân

    BS Nguyễn Lân Đính
    Chuyên viên dinh dưỡng
    Thực đơn một tuần của người gầy muốn tăng thêm 5kg trong vòng 1 – 2 tháng

    Nên dựa vào nguyên tắc ăn uống thêm bữa và mỗi bữa tăng cường thêm thức ăn sao cho nhiều hơn mức tiêu hao (do hoạt động chân tay). Tuy nhiên, vì số cân nặng chỉ là một con số tổng quát bao gồm nhiều thành phần, trong đó nước chiếm 55 - 60% số cân nặng, mỡ chiếm 15 - 20%. Các bắp thịt là một khối quan trọng mà có thể làm tăng số cân nặng lên nếu để ý luyện tập.
    Lưu ý, trước khi bắt đầu, nên đi kiểm tra sức khỏe xem mình có bị bệnh gì hay không như có thể đi thử máu, thử phản ứng biểu bì với lao tố, thử phân, nước tiểu, chụp hình phổi để xem có vấn đề gì không. Nếu có, phải giải quyết liền thì mới mong có hiệu quả.
    Ví dụ: Nếu thấy thiếu máu thì phải uống thuốc bổ máu kết hợp tăng cường chế độ ăn; nếu có giun, lải, sán thì phải uống thuốc xổ lải hay tẩy sán; hoặc nếu sơ nhiễm lao thì phải theo phác đồ điều trị...
    Nếu đã từng đi kiểm tra mà không phát hiện ra bệnh gì đáng lo và số cân hiện tại vẫn được duy trì (hơn một năm), bạn cũng cứ nên dùng một liều thuốc xổ lải (loại chỉ cần uống 1 liều duy nhất) để bớt đi nguồn tiêu hao do sán, lải mà đa số chúng ta thường có ít nhiều trong ruột. Nếu cẩn thận hơn thì 3 tuần sau uống lại một liều nữa.
    Để làm nở nang các cơ bắp thì mỗi ngày, nên đi bộ hơi nhanh ở công viên hay tập trong nhà, trên máy có băng tải hay tập một vài động tác thể dục ở nơi có không khí trong lành. Có thể sử dụng tạ nhỏ khoảng 1 - 2kg sẽ càng dễ tạo bắp thịt cần tay và cánh tay. Trong khi tập, nên tập thở theo dưỡng sinh , tức là thở 4 thì, có vận dụng cơ hoành, (thở bằng bụng = thở ra thì thót bụng vào, hít vào thì phình bụng ra), ít nhất chừng nửa giờ mỗi ngày. Mục đích là để có một nếp sống hài hoà, ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc, tổng cộng cả tối lẫn trưa từ 8 giờ trở lên. Không nên thức khuya, ngủ trước 12 giờ đêm. Có như vậy thì mới mong có tinh thần sảng khoái, lạc quan.
    Về ăn uống, hãy áp dụng một số nguyên tắc
    - Ăn sao cho thu nhập năng lượng cao hơn hiện tại, bằng cách ăn nhiều hơn mỗi bữa và ăn thêm số bữa. Mỗi bữa cần có chút chất béo.
    Ví dụ: Bánh mì phết mayonnaise, cơm tấm hay bánh cuốn thì + hành, mỡ, chè thì + nước cốt dừa...
    - Mỗi bữa ăn phải kết hợp sao cho 3 chất sinh năng lượng gồm chất đạm, chất béo và bột - đường được đưa vào cùng một lần, không tách riêng.
    Ví dụ: Ăn bít tết (giàu đạm) thì phải đi kèm với khoai tây chiên (giàu cả tinh bột lẫn chất béo) và xà lách tươi (giàu sinh tố và chất xơ) hay nếu có ăn cơm thì ăn cơm chiên có rưới hành mỡ với trứng và thịt, rau hoặc 1 cái bánh chưng (có nhân đậu xanh, thịt mỡ)...
    - Càng về chiều, càng ăn nhiều.
    Ví dụ: Ăn bữa tối trước khi đi ngủ cho thật chắc dạ và có đầy đủ chất béo vì trong giấc ngủ ban đêm, cái gì ăn vào sẽ ít bị tiêu hao như ban ngày, và trong giấc ngủ, não có khuynh hướng chỉ sử dụng chất đường, còn lại hai chất đạm và béo có điều kiện tối ưu để “đắp” vào cơ thể.
    Về lượng thức ăn vào mỗi ngày
    Thức ăn cho một người nữ có nhu cầu tăng cân Nữ 19 - 40 tuổi
    1. Nhóm ngũ cốc - khoai (qui ra gạo)
    Không muốn ăn cơm, có thể thay thế 1/2 lon gạo = 1 ổ bánh mì 175 g = 300 bánh ướt (phở, bún...)
    = 2 x củ khoai lang 195 g hoặc
    = 2 x củ khoai tây 240 g
    1 lon 1/2
    2. Dầu, mỡ, bơ (để chiên, xào, phết ăn sống) 3 - 5 muỗng canh
    3. Thức ăn giàu đạm (qui hết ra thịt bò nạc)
    Có thể thay thế 25 g thịt bò bằng một trong
    những thức ăn sau đây = 1 quả trứng gà
    = 1/2 bìa tàu hũ (45g)
    = 10 g tàu hũ ky
    = 1 ly sữa tươi 145 g
    = 2 hũ yaourt 75 g
    = 7 g tôm khô,
    = 30 g thịt ba chỉ
    (để cho đa dạng, được nhiều món khác nhau)
    225 - 250 g
    4. Nhóm rau lá xanh và rau khác
    (Nên ăn 1/2 dưới dạng rau sống, 1/2 dưới dạng xào, luộc, hoặc trong canh; rau lá càng xanh đậm, rau trái, củ càng đậm màu sắc xanh, đỏ, vàng, cam, càng giàu vitamin)
    400 - 500 g
    5. Nhóm nước chấm, gia vị.
    (Không quá 2 g Bột ngọt và 10 g muối Iốt/ mỗi ngày)
    2 - 3 muỗng canh
    6. Nhóm trái cây tráng miệng
    (Có thể thay thế 1 trái chuối vừa phải bằng
    = 1 đĩa đu đủ (230 g)
    = 1 trái cam (200 g)
    = 2 trái vú sữa
    = 4 múi bưởi (260g)
    = 1 miếng dứa (200 g)
    (vừa sạch miệng, nhuận trường, thêm sinh tố C, giúp tăng sức đề kháng
    2 - 4 trái chuối







    Ví dụ thực đơn cho một tuần, chia làm 4 bữa

    Bữa ăn sáng
    6g00 - 7g00
    Bữa trưa
    11g30 - 12g30
    Bữa xế
    15g00 - 16g00
    Bữa tối
    18g00 - 19g00
    Thứ Hai
    Bánh cuốn & Giò lụa
    Sữa tươi + cà phê
    Cơm với
    Bông cải xào tôm tươi
    Tàu hũ chiên
    Canh bí tôm khô
    Chuối
    Ly sữa đậu nành
    3 bánh qui bơ
    Cơm với
    Gỏi r.muống,tôm,ba chỉ
    Cá thu chiên xốt cà
    Nước rau + cà chua
    Đu đủ
    Thứ Ba
    Bánh mì trứng ốp-la
    Ly càphê+sữa
    Cơm
    Thịt kho tầu
    Dưa giá
    Canh chua riêu cá +
    rau sống
    Cam
    2 hũ yaourt
    1 bánh gai
    Cơm
    Tầu hũ nhồi thịt
    Đậu cô ve xào tôm tươi
    Canh rau ngót + giò sống
    Dứa
    Thứ Tư
    Phở tái gầu + nước béo
    Sữa đậu nành
    Cơm
    Ốc giả baba + chuối xanh...
    Rau muống xào tỏi
    Canh bầu & tôm
    Hồng
    1 miếng bánh chuối
    1 ly sữa tươi
    Cơm
    Xườn ram,
    xà lách + cà chua
    Canh khổ qua + tàu hũ
    Sapochê
    Thứ Năm
    Xôi đậu xanh & muối mè
    Sữa tươi + cà phê
    Cơm
    Cá cơm kho tộ
    Giá xào mướp, thịt heo
    Canh cải bẹ trắng
    Chuối cau
    1 ly sữa cacao
    2 - 3 bánh quy
    Cơm +
    Lẩu mắm + rau sống
    Cà tím tẩm bột chiên
    Dứa
    Thứ Sáu
    Mì mằn thắn
    2 hũ yaourt
    Trà atisô
    Cơm
    Khổ qua nhồi thịt
    + tầu hũ &mộc nhĩ
    Thịt bò xào dứa
    Đu đủ
    1 chén chè trôi nước
    (2 viên)
    Cơm
    Chả Trứng thịt mắm
    Dưa leo
    Canh bí đỏ tôm khô
    Quít
    Thứ Bảy
    Bánh bèo đậu xanh, ruốc tôm hành mỡ.
    Sữa đậu nành
    Cơm
    Cá rô chiên +
    củ cải bóp dấm
    Đậu đũa xào tôm tươi
    Canh cải cúc
    Nho
    1 chén tàu hũ hoa
    1 bánh cam
    Cơm
    Gà xé phay bắp cải
    Hoa mướp nhồi thịt chiên
    Canh tàu hũ,trứng,cà chua
    Bưởi
    Chủ Nhật
    Bánh mì phô mai
    Cà phê sữa
    Bánh mì
    Xà lách, cà chua,
    trứng luộc + dầu dấm
    Ragu gà,khoai tây, cà rốt
    Dứa
    2 hũ yaourt
    2 bánh qui
    Phở áp chảo
    Thịt bò & cà chua, cần tây, hành tây
    Kem sầu riêng
    Đu dủ
    Có người đã theo và lên cân rất tốt gần như ý muốn. Đề nghị chụp hình trước khi áp dụng và trong quá trình áp dụng, cứ 3 tháng một lần lại đi chụp hình, để có bằng chứng khách quan, cụ thể.
    (Trích sách Cẩm Nang Dinh Dưỡng Gia Đình)

    Mình cũng mới phát hiện và bắt đầu áp dụng, đang 'ốm o gầy mòn' .Khi nào có kết quả sẽ khoe với cả nhà! Chúc các mẹ nào muốn lên cân sẽ thành công!
    7 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 25 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #2
    Em cũng đang rất muốn tăng cân!! Cám ơn mẹ mimosa nhiều!! CHúc mẹ sớm thành công! <3

    • 1,125 Bài viết

    • 3,148 Được cảm ơn

    #3
    Đây là thực đơn sau khi đẻ của mình, thực tế là tăng lên 9kg trong vòng 1 tháng
    Sáng ăn một bát cháo móng giò
    Trưa và chiều một bát tô cơm, một bát tô canh chân giò hầm đu đủ, một đĩa thịt rang
    Ngủ trưa dậy uống một cốc sữa nóng
    Trước khi đi ngủ ăn một bát cháo móng giò.
    Mỗi ngày đảm bảo ăn hết 1kg chân giò và 3 lạng thịt.
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 1 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #4
    Mẹ nó ơi, mẹ nó thực hiện chế độ này tăng cân thế nào ? Em cũng học theo mẹ nó xem sao

    • 9 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #5
    Chào bạn
    Bạn muôn tăng cân cũng không khó đâu,chủ yếu phải kiên trì nhé,ngoài bữa ăn chính bạn nên bổ sung thêm dinh dưỡng nữa để cơ thể hấp thụ tốt nhất,còn nếu hồi giờ bạn ăn uống nhiều mà ko tăng cân thì bạn phải làm cho hệ tiêu hóa của mình hấp thụ tốt (gọi nôm na là "khỏe" trở lại) thì lúc đó bạn ăn uống sẽ tăng cân thôi,mình cũng có người cháu còn nhỏ tuổi mà dùng thêm dinh dưỡng tăng cân tốt lắmda dẻ hồng hào,tươi tắn,đó là bữa ăn dinh dưỡng HERBALIFE,nếu bạn muốn biết rõ hơn thì hãy liên hệ với mình qua số ĐT 01248353758,địa chỉ mail : peace.tb87@gmail.com
    .mình sẽ chia sẻ kỹ hơn để bạn được rõ
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 27 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #6
    thực đợn của mẹ hay quá, cho em xin copy để giới thiếu mọi người nha. tks !

    • 74 Bài viết

    • 13 Được cảm ơn

    #7
    Thực đơn này rất có ích với em, cho em copy nhá, thanks nhiều nhiều!!!

    • 1 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #8
    Hi bạn !
    Bạn có thể cho công thức nấu cháo chân giò được không ? Mình cũng đang bị gầy quá, mất 7kg, nên đang cần tăng cân.
    Cảm ơn bạn nhiều nhé ..
    Maill : vietld678@gmail.com

    • 118 Bài viết

    • 179 Được cảm ơn

    #9
    Chào anh chị em nhà mình,
    Xin giới thiệu thêm với cả nhà một vài món có hiệu quả tăng cân rất tốt đây, các bạn vận dụng trong các tuần thử nha:
    1- Gà hầm đu đủ (dùng 2 lần/tuần, liên tục 3 tháng liền.
    Cách làm: 1 trái đu đủ xanh vừa phải, bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt từng miếng dày; Thịt 1/2 con gà nhỏ chặt miếng vuông. Sau đó rang thịt gà với gừng và gia vị mắm muối khác. Lúc này bổ sung thêm nước ninh khoảng 20 phút thì cho tiếp đu đủ vào và ninh đến nhừ.
    --> Dùng ăn thay thế món canh hoặc ăn trong bữa sáng.
    2- Một trứng gà trộn với 1 thìa cafe mật ong, cho vào nồi cơm hấp ăn --> ăn sáng hoặc trưa.
    3- Nho bỏ hạt bóc vỏ + cà chua bỏ vỏ --> ép thành nước uống.
    4- Vài múi bưởi + 1/2 quả táo ép lấy nước uống (có thể thêm đường hoặc mật ong).

    Chúc cả nhà vui khỏe! Năm mới nhiều may mắn và nhiều điều như ý!

    • 67 Bài viết

    • 14 Được cảm ơn

    #10
    Không biết các mẹ sao chứ e có lần mỗi ngày 3 hộp sữa bò tươi.,.sáng ăn sáng xong 20p sau 1 hộp
    trưa ăn cơm xong 1 tiếng sau 1 hộp
    tối ăn tối xong 1 tiếng sau 1 hộp
    E uống trong 1 tuần lên 1 kg T.T ( kì đó nge đồn uống sữa nhiều da trắng nên ham hố, thấy lên tận 1kg hoảng quá nên e ngưng )
    À ngày e ăn tận 4 bữa với thức ăn tùy ý thích của e ^^
    Gửi các mẹ chút kinh nghiệm, không biết có đúng khoa học k ^^
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2