Bất động sản - Nhà đất

Kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ và kinh doanh bia nước giải khát

Đến trả lời mới nhất
  • 2 Lượt chia sẻ
  • 27.4K Lượt đọc
  • 22 Trả lời

4 Người đang theo dõi

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3
    • 169 Bài viết

    • 78 Được cảm ơn

    #1
    Chào các anh các chị,

    Em nhờ các anh chị có kinh nghiệm tư vấn giúp em với ạ. Em định mở quán nhỏ bán cà phê bằng số tiền vay ngân hàng (cty em sắp phá sản nên em hy vọng buôn bán sẽ ổn định hơn) nhưng em ko biết dự trù kich phí sẽ là khoảng bao nhiêu. Em xin nói rõ hơn về dự tính của em :

    - Bên hông nhà em (mặt tiền hẻm) có 1 khoảnh đất ngang 4 dài 15 em dự định sẽ dựng mái lá đổ xuống cho mát + vài đường ống phun sương cho mát mà nhẹ tiền. Bàn ghế thì em nghe nói là nếu mua cà phê của hãng nào thì hãng đó tài trợ cho mình, em nghĩ vậy cũng nhẹ tiền. Nhưng em ko biết hiện giờ hãng cà phê nào hỗ trợ về bàn ghế là mạnh nên em nhờ các anh chị nào biết thì vui lòng chỉ giúp em :Smiling:.

    - Ngoài ra, em thấy cũng còn chỗ nên định giao bia và nước ngọt nhưng chưa tìm hiểu về cách tính chiết khấu của các hãng + gối đầu hiện giờ như thế nào. Anh chị nào có làm mảng này thì cho em xin kinh nghiệm để em làm vốn với ạ. :Rose:

    - Em có nghe nói đến bán hàng (cà phê,...) sẽ có phần mềm quản lý. Anh chị nào từng dùng qua vui lòng chỉ giúp em là mua ở đâu và cò thật sự tiện ích không ạ? :Rose:


    Vì vốn làm là do em vay từ ngân hàng nên em phải liệu cơm gắp mắm sao cho còn có tiền trả ngân hàng chứ ko là em ko biết ăn nói sao với ba mẹ em luôn..hix hix. Em ko biết với dự tính như vậy thì em sẽ tốn khoảng bao nhiêu để em vay ngân hàng. Mong các anh chị chỉ giáo em út! Em vô cùng cảm ơn. :Rose::Rose::Rose:

    • 169 Bài viết

    • 78 Được cảm ơn

    #2
    kéo lên... chờ tiếp :RaisedEye

    • 7 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #3
    mình cũng đang kinh doanh quán cà phê, cũng đủ sống qua ngày, quan trọng là chất luơng cafe phải ngon. Do cách pha và chất luơng cafe bột . Cần gì thì mail cho mình
    mình lấy cà phê bột ở đây: http:///showthread.php?t=1998809

    • 856 Bài viết

    • 372 Được cảm ơn

    #4
    cái địa điểm mặt bằng rất chi là quan trọng thường thì nếu kinh doanh lỗ là chẳng qua không đủ tiền chi trả mặt bằng thôi, nếu địa điểm đẹp coi như em thắng.
    địa điểm nhất thiết phải có chỗ đỗ xe, khu vực lân cân nhiều khách có nhu cầu uống cà phê, là nơi tiện nghỉ ngơi phong cảnh nhẹ nhàng thư thái, nếu mê tín thì xem thêm về phong thủy xem đất đó làm nhà hàng có vượng khí không đã
    và quan trọng địa điểm đó cần thuê lâu bền, có hợp đồng hợp chảo đàng hoàng...
    tất cả những tiền đề đó sẽ quyết định khả năng đầu tư để còn biết vay ngân hàng, ví dụ chỉ bán mùa vụ thì đầu tư bàn ghế kiểu mùa vụ còn nếu càphee phong cánh thì tính chuyện phong cách
    các hãng cà phê tài chợ bàn ghế chắc là có đợt, nếu mình mới làm xem ra đặt vấn đề này hơi khó chi bằng nghe được thông tin này ở đâu thì hỏi luôn ở đó
    Biển hiệu quảng cáo, đèn xanh đỏ, tủ quầy,li cốc, các dụng cụ pha chế, lọ hoa, tranh trang trí,...
    sản phẩm chính của nhà hàng: cà phê, trà các loại, nước giải khát, kem, kẹo cao su, ....
    số lượng bàn kê được, thời gian ca bán hàng, số nhân viên cần thuê

    sau khi làm chi tiết cái lít thì vào metro một vòng tham khảo và ghi giá, lập ra dự trù kinh phí, tiến độ thực hiện,... rồi thì tiến hành vay, vay rồi triển khai luôn

    thường thì mới bán nên chọn nguồn hàng tốt,nếu bán cà phê trung nguyên thì trên vỏ bao bì có ghi nơi sx và số điện thoại liên hệ, cứ liên hệ thẳng, nói rằng tôi lấy về bán hàng đề nghị báo giá tốt nhất, vì mình lấy số lượng nhiều thì sẽ được ưu đãi thôi, các thứ khác cũng tương tự, không nên chọn hàng trôi nổi trên thị trường, tới sau này khi mình KD được 1 thời gian, nếu ai đến chào hàng mình cần dùng thử, tốt thì mới lấy nhiều

    Hiện chị có cái cửa hàng cần tìm người muốn thuê, nửa muốn tự kinh doanh, nếu em ở HN thì có thể tham khảo nhé
    không có việc gì khó chỉ sợ lòng không bền

    • 14 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #5
    Chị đã mở được quán chưa ạ.
    Em phân phối các loại bia Ken Hà Lan, bia Đức ở Hà Nội. CHị có nhu cầu lấy cho cửa hàng thì call cho em nhé
    Mr Hải: 0914.926.028

    • 17 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #6
    Theo em thì điều quan trọng đầu tiên khi chị mở quán cafe là xác định đối tượng khách hàng của mình (về khâu địa điểm thì chị đã có rồi), đó là cư dân xung quang, là dân văn phòng, là thanh niên thiếu niên tuổi teen hay chủ yếu là khách vãng lai. Ứng với mỗi đối tượng lại có 1 cách bài trí, bố cục quán khác nhau sao cho phù hợp.

    Kế đến phải rất quan tâm là chất lượng của đồ uống (nguyên liệu pha chế, cách pha chế) và giá cả hợp lý. Cung cách phục vụ của nhân viên quán cũng rất quan trọng. Những điều này sẽ quyết định đến khách sẽ đến lần sau hay 1 đi không trở lại:Smiling:

    Bạn em cũng có mở quán cafe tại gia (tầm 40 50 m2), đầu tư cho quán cũng mất 70tr, đấy là tiết kiệm rất nhiều khoản rồi.

    Nếu chị mở quán mà cần bảng giá, bảng quảng cáo thông minh (bảng huỳnh quang thông minh) mẫu mã đẹp tiện lợi, giá rẻ thì PM em nhé:LoveStruc:

    Chúc chị thành công:Rose:

    • 854 Bài viết

    • 615 Được cảm ơn

    #7
    Mình muốn hỏi kinh nghiệm về quản lý quán, quán của mình nhỏ thôi, nhưng có lợi thế là cả dẫy làm cafe giải khát, nhà lại là của mình k phải đi thuê, chỉ có điều là 2 vợ chồng đang làm nhà nước, k quản lý được quán về ban ngày. Bạn nào có kinh nghiệm giúp mình với, mình cảm ơn nhiều :Rose:Rose:Rose:

    • 854 Bài viết

    • 615 Được cảm ơn

    #8
    up! có mẹ nào có kinh nghiệm giúp mình với.
    Mình đang định lắp camera... nhưng k biết có quản lý được k? Còn máy tính tiền thì dư thế nào mình chưa sử dụng qua, k biết là lúc về có kiểm tra được k? Lại cả vụ pha "điêu" để vẫn nguyên "đầu vào" mà "đầu ra" lại thu được nhiều hơn, đổi lại khách khứa lại đi hết nữa. :Crying:

    • 14 Bài viết

    • 20 Được cảm ơn

    #9
    em cũng có nhu cầu quan tâm xin hỏi các mẹ là phần Đánh Dấu ở đâu ạ ?
    Đến với anh, em là tờ giấy trắng và chỉ có nét chữ của anh, thế thôi.......

    • 18 Bài viết

    • 4 Được cảm ơn

    #10
    topic mở cafe mà có cả quảng cáo món ăn nữa hử rooling:
    chào các bác, em cũng đang có dự định mở 1 quán cafe tầm vừa vừa thui, địa điểm thì em đã có, đất nhà em luôn, ko đủ để làm cafe vườn nhưng cũng khá rộng và thoáng, lại ngay mặt đường nhưng mà ngặt nỗi là chả gần trường hay cơ quan nào cả (nó cách nhưng nơi như thế 1 quãng chả xa lắm cũng chả gần lắm mới buồn chứ :Sad: )... em dự định khách của em là khách vãng lai, dân cư xung quanh và tăng cường quảng bá để kéo các thanh niên trẻ, học sinh... vì em nghĩ quán có khung cảnh đẹp, phong cách độc đáo thì khách sẽ tìm đến (dù có phải đi thêm 1 đoạn đường nữa.. coi như vừa đi vừa 8 cho vui ). Ý tưởng về trang trí quán thì em dư sức qua cầu nhưng mà em ko biết bắt đầu từ đâu, vì em là nữ nhi lại lần đầu tiên làm cái này.
    Cho em hỏi mở cafe thì có phải xin giấy phép kinh doanh ko? vì em nghĩ làm cũng đâu có hoành tráng lắm đâu nên chắc chả cần :Silly: vốn liếng như nào (tính cả vốn cố định để xoay vòng tối thiểu là bao nhiêu?), kinh nghiệm quản lý nữa...
    à địa điểm em tính mở lại ko phải trong nội thành mà là ngoại thành (trong thời gian về quê tĩnh dưỡng bệnh cho ox nên em tranh thủ mở ra làm kiếm tý đồng ra đồng vào) em chỉ sợ địa điểm ko đông đúc, ko có khách chắc em chết đói quá :Sigh: có bác nào có kinh nghiệm góp ý em nhé

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3