Thực đơn gia đình mức 3tr/tháng - tầng 2

[giadinhnho2009]

Bữa sáng :
- 2 quả trứng vịt lộn cho chồng = 5k
- Vợ 1 sữa chua = 3k
Vợ ăn ké! Xong bữa sáng ở nhà!
Trưa : vc ăn ở cơ quan = 30k
Th­ực đơn tối nay nhà em:
- Canh rau củ còn tối qua
- Thịt áp chảo còn tối qua
- Mua thêm 2 lạng gần chân giò để luộc = 15k
- 1 quả bưởi tráng miệng = 12k
=> Cả ngày hết 65k

[beautiful life.384]

Lâu ko vào, cho em báo cáo tình hình chợ búa nhà em hôm nay cái:
Trưa:
- cá đổng hấp bia: 30k
(25k/con 4 lạng + 5k rau các loại, bia nhà có sẵn nên ko tính)
- Bún: 6k
- Rau sống: 4K
- Rau mồng tơi xào tỏi: 2K (tự nhiên xã thèm nên bonus)
=> 42K (chưa tính bánh tráng cuốn nhà còn, hic)
Tối:
- Canh củ: 9K
(5K xương + 4k củ các loại)
- trứng gà: 6k (3 quả)
(xào thêm cho xã dĩa bún trua còn + khúc cá từ hôm nào kho lại )
=>15K

=> cả ngày: 57K (hnay ko có hoa quả)

[beKAY]

Lâu ko vào, cho em báo cáo tình hình chợ búa nhà em hôm nay cái:
Trưa:
- cá đổng hấp bia: 30k
(25k/con 4 lạng + 5k rau các loại, bia nhà có sẵn nên ko tính)
- Bún: 6k
- Rau sống: 4K
- Rau mồng tơi xào tỏi: 2K (tự nhiên xã thèm nên bonus)
=> 42K (chưa tính bánh tráng cuốn nhà còn, hic)
Tối:
- Canh củ: 9K
(5K xương + 4k củ các loại)
- trứng gà: 6k (3 quả)
(xào thêm cho xã dĩa bún trua còn + khúc cá từ hôm nào kho lại )
=>15K

=> cả ngày: 57K (hnay ko có hoa quả)

cá Đổng??? Em ko bit con cá này ntn, ăn ngon ko mẹ nó? E lần đầu tiên biết món Rau mồng tơi xào tỏi, xã nhà em thì lúc nào cũng nói: "Mồng tơi đừng bao giờ kèm dầu mỡ, khó ăn chết được" nên chỉ canh cua mồng tơi và mồng tơi luộc.

[Me bé Na]

Ở chỗ tớ có 15.000đ/kg thôi. Tớ mỗi tuần mua 01 kg về xay ra chia làm 3 bữa, thích nấu kiểu gì thì làm.

Cua trong miền Nam rẻ hơn ngoài bắc rất nhiều, VD ở chợ Tân Định nhé, lúc nào cũng là 13-15k/kg, tớ cứ tưởng nghe nhầm. Con cua nuôi to kềnh càng, thịt thì nhiều thôi rồi, xay xong phải lọc 2 lần cho hết thịt.

Cua ngoài HN vào mùa hè có hôm đến 70k/kg (con sống nhé), 9k/lạng cua xay sẵn, muốn ăn 1 nồi canh cả nhà ăn cho đã thì phải 30k

[Me bé Na]

cá Đổng??? Em ko bit con cá này ntn, ăn ngon ko mẹ nó? E lần đầu tiên biết món Rau mồng tơi xào tỏi, xã nhà em thì lúc nào cũng nói: "Mồng tơi đừng bao giờ kèm dầu mỡ, khó ăn chết được" nên chỉ canh cua mồng tơi và mồng tơi luộc.

Mồng tơi xào tỏi là món ở quán bia đấy, ăn phê lắm! Chồng bạn chắc ko uống bia ngoài quán rồi .

[beautiful life.384]

QUOTE=beKAY;10575773]cá Đổng??? Em ko bit con cá này ntn, ăn ngon ko mẹ nó? E lần đầu tiên biết món Rau mồng tơi xào tỏi, xã nhà em thì lúc nào cũng nói: "Mồng tơi đừng bao giờ kèm dầu mỡ, khó ăn chết được" nên chỉ canh cua mồng tơi và mồng tơi luộc.[/QUOTE]

Hì, lần đầu tiên xã mình cũng ngạc nhiên lắm, cứ théc méc: mồng tơi có ai xào đâu? Dưng mà ăn rùi kết nên cứ đặt hàng lại ko à.
Cá đổng là cá nước mặn thì fải () mình ko rành các loại cá lắm, hic. Nhưng thịt trắng, thơm, ít xương (cá biển thì loại nào cũng ít xương mà). Cá này họ cũng ướp đá, nhưng hôm nay mình thấy tươi quá nên mua về hấp.
(vẫn chưa có thói quen chụp hình nên ko có hình cho bạn )

[beautiful life.384]

mới nhờ bác gúc-gồ đây ạ, cá mình mua to hơn thế nì.

Hepl, help....các em bày em các up ảnh với, quyết tâm khoe hàng ạ. Thanks các mẹ trước

[Me bé Na]

QUOTE=beKAY;10575773]cá Đổng??? Em ko bit con cá này ntn, ăn ngon ko mẹ nó? E lần đầu tiên biết món Rau mồng tơi xào tỏi, xã nhà em thì lúc nào cũng nói: "Mồng tơi đừng bao giờ kèm dầu mỡ, khó ăn chết được" nên chỉ canh cua mồng tơi và mồng tơi luộc.

Hì, lần đầu tiên xã mình cũng ngạc nhiên lắm, cứ théc méc: mồng tơi có ai xào đâu? Dưng mà ăn rùi kết nên cứ đặt hàng lại ko à.
Cá đổng là cá nước mặn thì fải () mình ko rành các loại cá lắm, hic. Nhưng thịt trắng, thơm, ít xương (cá biển thì loại nào cũng ít xương mà). Cá này họ cũng ướp đá, nhưng hôm nay mình thấy tươi quá nên mua về hấp.
(vẫn chưa có thói quen chụp hình nên ko có hình cho bạn )[/QUOTE]


Cá này đúng không bạn? Nếu đúng thì xã nhà mình có một món với cá này, ăn 1 lần đảm bảo sẽ yêu cầu lần 2,3,4... Để hỏi lại công thức rồi share các mẹ!

[beautiful life.384]

Cá này đúng không bạn? Nếu đúng thì xã nhà mình có một món với cá này, ăn 1 lần đảm bảo sẽ yêu cầu lần 2,3,4... Để hỏi lại công thức rồi share các mẹ![/QUOTE]

Đang đợi công thức của mẹ nó nhá!
chỉ mình cách up ảnh với mẹ bé Na ui, hic. Xấu hổ ghê cơ, giờ mà còn lạc hậu thế chứ!

[Me bé Na]

Tớ có up ảnh đầu, search Google rồi copy ảnh paste sang đây thôi!

Còn nếu muốn share ảnh của bạn thì: Upload ảnh của bạn lên 1 trang lưu trữ ảnh nào đó (tớ dùng photobucket), rồi copy cái IMG code, paste vào bài là lên ảnh thôi ma!

[Me bé Na]

Có công thức đây nha!

Cá đổng nấu dấm

Nguyên liệu:

3 con cá đổng (con tươi thì ấn mình thịt sẽ không mềm quá, mắt trong)
2 quả cà chua (chọn quả màu đỏ tươi, quả hơi mềm tay thì thịt sẽ bột, ngọt), bổ múi cau
1/2 bát dấm gạo, 1/2 bát nước
Gia vị (dùng hạt nêm hoặc muối + đường, không dùng nước mắm)
1 củ hành tím (hành Lý sơn hoặc hành tây cũng được), bổ làm 4
1 củ gừng vừa (gọt vỏ, thái lát dầy)
1 quả ớt sừng (để nguyên quả)

Cách nấu:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, xóc đều.
Đun trên lửa lớn, sôi 3 phút cho cá chín, hạ lửa vừa, đun đến khi miếng cà chua thật mềm ra là được.

>>> Món này ăn kèm với mắm + tỏi + ớt + chanh/quất, ăn cơm nóng và canh chua nữa thì tuyệt vời .
>>> Cá đổng vốn thịt của nó rất bở, nhưng khi nấu với dấm, thịt cứng lại, ăn thanh thanh, thịt cá thơm bùi, có vị của hành, gừng...

[beautiful life.384]

Có công thức đây nha!

Cá đổng nấu dấm

Nguyên liệu:

3 con cá đổng (con tươi thì ấn mình thịt sẽ không mềm quá, mắt trong)
2 quả cà chua (chọn quả màu đỏ tươi, quả hơi mềm tay thì thịt sẽ bột, ngọt), bổ múi cau
1/2 bát dấm gạo, 1/2 bát nước
Gia vị (dùng hạt nêm hoặc muối + đường, không dùng nước mắm)
1 củ hành tím (hành Lý sơn hoặc hành tây cũng được), bổ làm 4
1 củ gừng vừa (gọt vỏ, thái lát dầy)
1 quả ớt sừng (để nguyên quả)

Cách nấu:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi, xóc đều.
Đun trên lửa lớn, sôi 3 phút cho cá chín, hạ lửa vừa, đun đến khi miếng cà chua thật mềm ra là được.

>>> Món này ăn kèm với mắm + tỏi + ớt + chanh/quất, ăn cơm nóng và canh chua nữa thì tuyệt vời .
>>> Cá đổng vốn thịt của nó rất bở, nhưng khi nấu với dấm, thịt cứng lại, ăn thanh thanh, thịt cá thơm bùi, có vị của hành, gừng...

cop và paste cẩn thận công thức của ấy rùi, tuần tới cố gắng trả bài cho ấy và cả vụ up ủng nữa. (mới ăn hôm qua xong nên fai đợi tuần sau cho khỏi ngán)

[beKAY]

Mồng tơi xào tỏi là món ở quán bia đấy, ăn phê lắm! Chồng bạn chắc ko uống bia ngoài quán rồi .

Ồi giời cái khoản quán xá thì chồng mình phải tiếp khách xuốt á nhưng mà lạ thật chắc chồng mình không thích ăn kiểu này từ bé.

[beKAY]

Hì, lần đầu tiên xã mình cũng ngạc nhiên lắm, cứ théc méc: mồng tơi có ai xào đâu? Dưng mà ăn rùi kết nên cứ đặt hàng lại ko à.
Cá đổng là cá nước mặn thì fải () mình ko rành các loại cá lắm, hic. Nhưng thịt trắng, thơm, ít xương (cá biển thì loại nào cũng ít xương mà). Cá này họ cũng ướp đá, nhưng hôm nay mình thấy tươi quá nên mua về hấp.
(vẫn chưa có thói quen chụp hình nên ko có hình cho bạn )

Cá này đúng không bạn? Nếu đúng thì xã nhà mình có một món với cá này, ăn 1 lần đảm bảo sẽ yêu cầu lần 2,3,4... Để hỏi lại công thức rồi share các mẹ![/QUOTE]

Ôi giống cá hồng nhỉ?? E lại không thích ăn cá hồng

[Me bé Na]

Tớ cũng toàn gọi cá hồng, da nó hồng mà, hi hi, tiếng anh tên là Golden Fish