• 1 Lượt chia sẻ
  • 2.67K Lượt đọc
  • 5 Trả lời

0 Người đang theo dõi

    • 273 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn

    #1
    Vật liệu: 100gr tép khô (ruốc khô), 3 quả khế chua, hành lá, nước mắm, đường, dầu ăn


    Thực hiện:

    Tép khô chọn loại thật khô mùi thơm, vị nhạt. Rửa và nhặt sạch tạp chất, để thật ráo. Dọc hành đập đập, cắt khúc, lá hành cắt nhỏ, khế chua cắt mỏng. Xào dọc hành cho thơm, cho tép vào. Nêm đường trước, xào đến khi con tép bóng lên thì bắt đầu nêm chút muối, và nước mắm, đảo lớn lửa. Tép thật khô cho hành lá cắt nhỏ, trộn đều. Cuối cùng cho khế, tắt lửa.
    Theo MN
    :Battin ey::Battin ey:Dù tin tưởng chung một đời một mộng
    Em là em anh vẫn cứ là anh
    Có thể nào qua vạn lí Trường Thành
    Của hai vũ trụ chứa đầy bí mật:Rose::Rose:
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Dinh Dưỡng Trong Các Loại Cá Có Thể Bạn Chưa Biết.

      Dinh dưỡng trong cá: (Có thể bạn chưa biết) 1. Cá ngừ: Cá ngừ là loại cá rất tốt cho não bộ....

    • Làm gì với tép chua (Huế)

      Em mới vác đc mấy lọ tép chua Huế về nhưng chưa biết làm gì cả, ai biết làm món gì ngon với tép chua thì chỉ giáo em mới ạ. Có làm đc mắm tép chưng thịt ko ạ?? Em kết món này lắm mà ko biết làm như thế nào cả. Lần trước em đã có hẳn 1 topic về mắm tép chưng thịt, các mẹ ở đây đã chỉ giáo em rất...

    • Ốc xào chuối khế

      Nguyên liệu - cách làm: - 1kg ốc bươu, rửa sạch đất cát, chặt trôn ốc, cạy miệng, khều lấy ruột ốc, gỡ bỏ mày ốc, rửa kỹ với nước pha loãng ít muối, xả lại cho thật sạch, để ráo. - 200g thịt ba chỉ cắt miếng sợi lớn. - 50g mẻ chua tán nhuyễn + 1 muỗng xúp hành tỏi băm thật nhuyễn + 20g...

    • Con hay nhờ mẹ, con giỏi tại ba!

      Vui chơi giúp trẻ con phát triển tốt hơn về thể chất cũng như mang đến nhiều tác động tích cực cho...

    • Cách làm bánh cay thơm ngon đặc sản Sài Gòn

      Bánh cay rất dễ làm, chỉ cần 1 nguyên liệu duy nhất: khoai mì, và các loại gia vị. Ngày xưa khi...

    • 1,507 Bài viết

    • 351 Được cảm ơn

    #2
    có tép tười ngoài chợ nhiều mẹ nó làm tép khô chi cho nó khô và xác.
    • 41 Bài viết

    • 4 Được cảm ơn

    #3
    Cám ơn Sunny, món này ăn với cơm nóng chắc chắn là ngon lắm đâyrooling:. Mình rất thích mùi thơm của tép và vị chua của khế. Tép khô vị cũng có cái khác với tép tươi đó mẹ Skylibra, tất nhiên dinh dưỡng chắc không bằng, mà đôi khi không phải ở đâu cũng mua được tép tươi mẹ nó ạ :Thinking:
    • 705 Bài viết

    • 48 Được cảm ơn

    #4
    Đúng rồi, món này thật tuyệt mẹ nó ah, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết! Món này nếu làm bằng tép tươi thì sẽ k ngon bằng vì tép tươi sẽ rất dễ bị nát, mùi vị không đậm đà như tép khô đâu
    • 185 Bài viết

    • 26 Được cảm ơn

    #5
    Ai mà ăn được cay thì cho thêm chút ớt bột vào, ăn hơi cay cay tê tê ngon cực. Em rất thích món này, cũng hay làm, nhưng toàn cho thêm ớt bột ... ôi.. nghĩ đén là thèm


    BORN TO BE TOGETHER...
    • 1,442 Bài viết

    • 610 Được cảm ơn

    #6
    Tép khô này cực rẻ mà xào với bắp ăn cũng rất ngon, ngon hơn cả tôm khô tép tươi gì đó, mùi vị tép khô ăn rất đậm đà rooling:
    Bếp nhà Nhím Opera

    Kem homemade mát lạnh cho mùa hè nóng bức

    Nick cũ của mình là ngoctram2212 các mẹ nhé :Smiling:


    NB : 2,9kg - 1m 4,4kg 54cm - 2m 5,9kg 58cm - 3m 7,5kg 61cm:Nottalkin: - 4m 8,7kg 65cm - 5m: không cân đo - 6m 10,3kg 69cm:Kiss: - 7m 10,7kg, 8m 11,1kg, 9m 11,5kg 72cm, 11,5m 12,2kg 75cm