Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).

[LnL]

@phuongphich: đĩa sushi trông hoành tráng quá nhiều nguyên liệu, nhiều màu sắc, đa dạng về cách cuốn nữa. Chị thích ăn sushi nhưng nhà ít làm vì nguyên liệu sushi cũng không rẻ, chả lẽ lúc nào cũng gói nhân là trứng, dưa chuột và thanh cua

Bữa nay ăn chả cá thôi vậy

[phuongphich]

Chi ơi chị hướng dẫn làm món sushi đi ạ trông ngon quá.À thịt nướng chị ăn kèm những gì cả ngô à chị có gì chị hướng dẫn luôn nhé .Thanks. chị khéo tay quá

sushi của em thực ra chỉ có 2 loại nhân thôi
*các loại sushi cuốn rong biển ra ngoài thì nhân chỉ có :xúc xích,cà rốt,dưa chuột vfa trứng tráng.Cà rốt thì gọt vỏ,thái sợi xào với chút hạt nêm và dàu mè,dưa chuột thì bỏ ruột,thái sợi cũng xào như trên,chú ý ko xào nát chín quá để giữu đc độ giòn của nó,ăn mới ngon chị ạ.xúc xĩch cũng thía sợi ra,trứng thì ko cho hành,cho nuơcư mắm,đường dầu mè rồi rán lên,thái sợi.
*loại mà cuốn cơm ra ngoài thì nhân là thịt bò và quả bơ.Thịt bò xào với dầu hào và dào mè,bơ cắt miếng mỏng.cuốn mặt cơm ra ngoài rồi lăn vào vừng rang chín vàng.
*cơm thì em tiết kiệm,trộn 1 nếp 1 tẻ vào nấu lên,cơm vẫn dẻo ngon mà ko cần mua gạo Nhật đâu chị ạ
*chị thấy có 2 bát nước chấm ko?bát màu nâu nâu là em lấy nước xào thịt bò trộn với xì dầu,đường,dầu mè chấm ăn ngon lắm
*thịt nước em mua thịt ba chỉ về thái lát mỏng,ướp với nước ướp thịt của Hàn Quốc mua trong siêu thị,nửa quả cam(vắt lấy nước),dầu mè,đường hành tây thái khoanh uơpứ cùng cho thơm lúc ăn nướng lên cũng ngon lắm ạ.Ngô thị hỉ cần chặt ra khi nào bắt đầu ăn thì bổ lên vỉ nướng chín,ngô ngấm mỡ và nước thịt ngọt ngon lắm chị ạ.Đậu bắp nướng ăn cũng rất ngon,ngọt và giòn,chị thích ăn gì cứ cho lên bếp nướng ăn hết.nuơnứg sường cũng ngon lắm đấy chị ^^
em mới 20t thui,chị đừng gọi em là chị nhé ^^

[white_poplar]

Cuốn sushi WP còn thích nhân tôm, bỏ vỏ băm nhỏ, xào qua với ít tương ớt hàn Quốc sau đó trộn Mayo của Nhật (kho tôm đã nguội). Bạn WP có 1 nhà hàng Nhật nhỏ (anh ý ng Nhật) và cái này bán thuộc loại chạy nhất ý!

Còn WP làm thì thích cá hồi sống thoai Với lại quả mơ ngâm của Nhật và lá tía tô. hị hị. Cứ gọi là thanh đạm! :d

[thiênthầnlợn]

Cuốn sushi WP còn thích nhân tôm, bỏ vỏ băm nhỏ, xào qua với ít tương ớt hàn Quốc sau đó trộn Mayo của Nhật (kho tôm đã nguội). Bạn WP có 1 nhà hàng Nhật nhỏ (anh ý ng Nhật) và cái này bán thuộc loại chạy nhất ý!

Còn WP làm thì thích cá hồi sống thoai Với lại quả mơ ngâm của Nhật và lá tía tô. hị hị. Cứ gọi là thanh đạm! :d

ôi "thanh đạm" như thế thì em thanh đạm năm này tháng khác cũng đc, chả cần sơn hào hải vị gì nữa

Hôm nay nhà em có món này ngon cực kì ạ, ko fải em tự khen mà vì cái món này nó ngon thật

Gà rang muối sả chanh:






Lót giấy bạc đáy nồi, rải muối hột, sắp 1 lớp cọng sả đập dập, lá chanh, vỏ chanh xắt sợi. Gà tẩm ướp gia vị, cho vào đậy nấp đun nhỏ lửa 20'. Măm với muối ( lấy muối hột sau khi nấu xay, đập nhỏ ), chanh, tiêu, ớt ... aaaaaaaaaaaa

[muathanggieng]

Chào cả nhà, Mình thích nấu ăn nhưng trình độ còn i tờ lắm nên hàng ngày chỉ lượn qua xem thôi. Rất cảm ơn các bạn đã chia sẻ món ăn ở đây. .

THiên thần lợn: CHào cô Sữa ná

[thiênthầnlợn]

Úiii chào "bé moon" yêu :X cô vừa có món gà, cho con hẳn cái đùi to nhé

[thiênthầnlợn]

Gà hấp muối ngon quá nhìn hấp dẫn ghê ....

nhà mình thì làm sushi cuộn bằng thịt xá xíu với 1 lát dưa leo cũng ngon lắm mà cả nhà đều thích

@ chị Dunglise: hii em cám ơn chị. Í mà chị quote hình trong cùng một trang thế kia khéo mode xóa mất :-s. Thôi để em quote lại bài của chị, mode xóa cũng ko mất.

[white_poplar]

Ui nhà e TTL có món gà ngon thế. Hôm nay chị có 1 đống bạn ùn ùn kéo đến (ai đời gọi báo 1 tiếng?) nên làm paella hải sản ăn thôi. Dĩ nhiên ko có thời gian xua bọn nó ra chụp ảnh.

Nói về sushi ai ko muốn cuốn thì chơi ăn gian mould thành hình bánh như WP nè. Với lại cuốn sushi ý, nếu để mặt gạo ra ngoài, thì nên lăn qua washabi peas giã nhỏ. Ngon lắm.

[thiênthầnlợn]

@ chị WP: trời !! cái hình đầu đẹp quá! như hoa xương rồng vậy đó chị! Mà cái fần cơm gồm những gì vậy chị, nhìn là lạ mà có vẻ ngon quá.

Washabi peas thì mua ở đâu ạ?? Nhìn hình của chị em thèm chết. Em vốn đã mắc bệnh ghiền sushi rồi ( bf của em em cũng gọi là sushi luôn )

[mekhaidang]

@ chị WP: trời !! cái hình đầu đẹp quá! như hoa xương rồng vậy đó chị! Mà cái fần cơm gồm những gì vậy chị, nhìn là lạ mà có vẻ ngon quá.

Washabi peas thì mua ở đâu ạ?? Nhìn hình của chị em thèm chết. Em vốn đã mắc bệnh ghiền sushi rồi ( bf của em em cũng gọi là sushi luôn )

Lanh chanh chút, chị thấy cái đậu tẩm washabi bán trong Metro đó sữa ơi. Nhiều lắm, chị rất thích ăn món này nên hay mua.
Nhìn mấy món shushi mà nuốt nước miếng ừng ực, lại còn con gà của em nữa chứ . Mà từ giờ trở đi là chị chỉ nấu món nào nhạt và rau thôi, chồng chị bị BS bảo kiêng mặn, kiêng thịt, kiêng mỡ, rượu bia... kiêng hết thú vui của đời rồi em ơi. Hên là chưa biểu kiêng ...vợ

[dunglise]

cám ơn thiênthầnlợn nhiều nha sao mình hay quên vụ post hình cùng trang ghê .....
white_poplar ....bạn làm sushi này giống người ta bán quá vì họ có nhiều đồ hơn ở nhà mình làm họ có nhiều thứ hơn ...mà sao mấy hạt đậu xanh xanh í mình kô thích ăn ví nó có mùi gì khó chịu ....

@ mekhaidang ơi chồng bị gì sao mà bs kô cho ăn nhiều món vậy ...vậy chúng ta mất nhiều món từ Như kim rồi ...

[GlassSun]

Nay em mạo muội mời cả nhà món cháo cá bớp của em nhé

[thiênthầnlợn]

@ mekhaidang: trời ạ, chị Ngân nói chuyện tếu quá làm em mắc cười : )) hix, vậy là anh giống mẹ em rồi, mẹ em bị tiểu đường, CHA, ba em HA cũng ko tốt nên ăn uống rau nhạt là thường xuyên àh ... mà kệ, ăn rau nhìu ít thịt tốt cho sức khỏe chị ha!

@ chị dunglise: ko có gì đâu chị ! ^^

@glassSun: em mới thấy topic hỏi cách làm cá bớp, nghe nói cháo cá bớp ngon lắm

[GlassSun]

@ mekhaidang: trời ạ, chị Ngân nói chuyện tếu quá làm em mắc cười : )) hix, vậy là anh giống mẹ em rồi, mẹ em bị tiểu đường, CHA, ba em HA cũng ko tốt nên ăn uống rau nhạt là thường xuyên àh ... mà kệ, ăn rau nhìu ít thịt tốt cho sức khỏe chị ha!

@ chị dunglise: ko có gì đâu chị ! ^^

@glassSun: em mới thấy topic hỏi cách làm cá bớp, nghe nói cháo cá bớp ngon lắm

Của cây nhà lá vườn, ăn cũng hợp khẩu vị của cả nhà thiênthầnlợn ạ.
Cháo không bị tanh, thơm và sánh gạo, hạt sen , đỗ xanh
Mình phải học hỏi tài khéo tay, và nhất là khâu làm bánh của bạn nhiều.

[mekhaidang]

@ mekhaidang: trời ạ, chị Ngân nói chuyện tếu quá làm em mắc cười : )) hix, vậy là anh giống mẹ em rồi, mẹ em bị tiểu đường, CHA, ba em HA cũng ko tốt nên ăn uống rau nhạt là thường xuyên àh ... mà kệ, ăn rau nhìu ít thịt tốt cho sức khỏe chị ha!

Mệt quá phải tếu cho vui em ơi.
Ừ CHA luôn em à , lại gan nhiễm mỡ
Nên từ giờ chị cho ăn chay trường luôn. Từ giờ toàn rau thôi, ko dầu mỡ thịt gì ráo trọi.