Món ngon chế biến bằng lò vi sóng

[ntha04]

Mẹ NgocThu ơi, nói rõ hơn đi! Hôm nay mình cũng đi Coop mart Cống Quỳnh mà hỏi đồ nấu lò vi sóng hoài, nhân viên nào cũng chỉ vào cái nồi thủy tinh Vision cả triệu đồng là sao? À, trên kệ còn 1 loại nồi thủy tinh nữa, ten là Lumi.. gì đó, cũng 4,5 trăm. Không có cái nào 103 như mẹ nó nói cả!
Tên cái thố mà mẹ nó nói là gì? Nó thuộc quầy nào vậy?

Tớ mới đọc đến đây thấy đúng cái tớ đinh mua nhưng vẫn phân vân không biết có nên mua không vi tớ thấy cái thố này lớp ngoài bằng nhựa nên không biết cho vào LVS có sao không nhỉ. Coop mart nó để ở chỗ bán đồ nhựa ngổn ngang nhiều thứ lắm, ngay cạnh tủ để nồi thủy tinh ấy bạn ạ. Bạn nào đã có kinh nghiệm dùng thố nấu cơm và nấu mỳ cho tớ xin tí ý kiến với. Nấu cơm bằng thố này có tiện hơn nôi cơm điện không?

[Me Xu Xu]

Đừng để chế độ nướng. Nhà tớ sò huyết cho vào LVS, để chế độ vi sóng 3 phút mang ra cho các ông uống rượu, thêm 2 phút nữa cho chị em ăn. Cực ngon.

Ối!
Nhưng mà tớ đọc trên này bảo là nếu nướng thì không nổ, còn nếu dùng chế độ vi sóng thì chắc chắn nổ mà!

Thế các mẹ xài vi sóng ko nổ hả? Hehhe.. hỏi vô duyên nhỉ! Mai tớ sẽ làm theo!

[ntha04]

Sau bao ngày "ngâm cứu" cái topic này, hôm qua tớ quyết tâm nấu xôi bằng LVS. Lần đầu tiên làm mà thành công mỹ mãn các mẹ ạ, sướng quá. Con tớ thích ăn xôi lắm, trước thì rất ngại nấu vì phải đồ xôi rất lâu, giờ thì nhanh gọn, sạch sẽ..... Cảm ơn các mẹ thông thái nhé.

Cám ơn bạn đã gửi file cho tớ nhé. Hôm qua tớ nấu xôi bằng LVS lần đầu và thành công luôn. Xôi rất ngon khi mới nấu xong và xực luôn. Nhưng tớ thắc mắc 1 tí là tại sao khi xôi nguội rồi nó lại đóng bánh cứng nhắc lại, làm tớ nhai mỏi cả răng. Tớ cho lại vào LVS bật nút hâm nóng nhưng cũng chả cải thiện được gì cả. Không những cứng mà xôi của tớ còn ra 2 màu khác nhau nữa, nửa dưới sát đáy nồi thì màu trắng của xôi nát, còn nửa trên thì hạt gạo se lại màu vàng vàng ăn cứng nhắc như xôi nướng ấy. hay là tớ làm sai ở khâu nào đấy nhỉ?

[ntha04]

Cám ơn bạn đã gửi file cho tớ nhé. Hôm qua tớ nấu xôi bằng LVS lần đầu và thành công luôn. Xôi rất ngon khi mới nấu xong và xực luôn. Nhưng tớ thắc mắc 1 tí là tại sao khi xôi nguội rồi nó lại đóng bánh cứng nhắc lại, làm tớ nhai mỏi cả răng. Tớ cho lại vào LVS bật nút hâm nóng nhưng cũng chả cải thiện được gì cả. Không những cứng mà xôi của tớ còn ra 2 màu khác nhau nữa, nửa dưới sát đáy nồi thì màu trắng của xôi nát, còn nửa trên thì hạt gạo se lại màu vàng vàng ăn cứng nhắc như xôi nướng ấy. hay là tớ làm sai ở khâu nào đấy nhỉ?

Cám ơn file Cục Sắt gửi tớ nhé. Cái LVS bám bụi của nhà tớ đã bắt đầu hoạt động hết công suất.

[ngati]

Nhiều món hấp dẫn quá... Cho mình xin một bản với.. YM: ngati981@yahoo.com

[ntha04]

Có mẹ nào biết nướng thịt heo kiểu Nga không kíu tớ với. Hôm qua tớ làm mua thịt nạc đùi về cắt miếng hạt lựu to (giông bò lúc lắc ấy) về ướp xả, gia vi, dầu oliu, ngũ vị hương... rồi xiên que cho vào vi sóng 5 phút rồi chuyển chế độ nướng 5 phút nữa. Thành phẩm là ăn thịt khô lắm mà ở ngoài cũng chưa vàng như thịt nướng. Ăn chán phèo nên cả nhà chả ai ăn mấy, thừa những nửa đĩa làm tớ lại phải chén sạch sẽ (khổ quá, mà tớ còn đang nhịn ăn để giảm béo nữa chứ). Mẹ nào biết mách tớ để mấy hôm nữa tớ phục thù.

[ntha04]

Tớ mới đọc đến đây thấy đúng cái tớ đinh mua nhưng vẫn phân vân không biết có nên mua không vi tớ thấy cái thố này lớp ngoài bằng nhựa nên không biết cho vào LVS có sao không nhỉ. Coop mart nó để ở chỗ bán đồ nhựa ngổn ngang nhiều thứ lắm, ngay cạnh tủ để nồi thủy tinh ấy bạn ạ. Bạn nào đã có kinh nghiệm dùng thố nấu cơm và nấu mỳ cho tớ xin tí ý kiến với. Nấu cơm bằng thố này có tiện hơn nôi cơm điện không?

Hôm qua tớ quay lại coop mart nhung cái thố này đã không cánh mà bay rồi, chỉ còn cái thố nấu mỳ thôi huhuhu

[Happy beans]

Cám ơn bạn đã gửi file cho tớ nhé. Hôm qua tớ nấu xôi bằng LVS lần đầu và thành công luôn. Xôi rất ngon khi mới nấu xong và xực luôn. Nhưng tớ thắc mắc 1 tí là tại sao khi xôi nguội rồi nó lại đóng bánh cứng nhắc lại, làm tớ nhai mỏi cả răng. Tớ cho lại vào LVS bật nút hâm nóng nhưng cũng chả cải thiện được gì cả. Không những cứng mà xôi của tớ còn ra 2 màu khác nhau nữa, nửa dưới sát đáy nồi thì màu trắng của xôi nát, còn nửa trên thì hạt gạo se lại màu vàng vàng ăn cứng nhắc như xôi nướng ấy. hay là tớ làm sai ở khâu nào đấy nhỉ?

Khi nấu bạn có xới đều lên không? 1/2 thời gian cuối bạn có đậy nắp vung lại không?
Khi hấp lại xôi (cơm cũng vậy) bạn phải đậy nắp, nhưng khi quay xong, bạn phải để xả hơi từ từ rồi mới măm măm, chứ mở ra ngay dễ bị khô lắm. Mí lại thường khi hâm lại cơm hay xôi, mình không để High mà chỉ để medium thôi.
Bạn cứ nấu thêm vài lần nữa là rút ra kinh nghiệm cho mình ngay. Chúc thành công

[Happy beans]

Cám ơn bạn đã gửi file cho tớ nhé. Hôm qua tớ nấu xôi bằng LVS lần đầu và thành công luôn. Xôi rất ngon khi mới nấu xong và xực luôn. Nhưng tớ thắc mắc 1 tí là tại sao khi xôi nguội rồi nó lại đóng bánh cứng nhắc lại, làm tớ nhai mỏi cả răng. Tớ cho lại vào LVS bật nút hâm nóng nhưng cũng chả cải thiện được gì cả. Không những cứng mà xôi của tớ còn ra 2 màu khác nhau nữa, nửa dưới sát đáy nồi thì màu trắng của xôi nát, còn nửa trên thì hạt gạo se lại màu vàng vàng ăn cứng nhắc như xôi nướng ấy. hay là tớ làm sai ở khâu nào đấy nhỉ?

Khi nấu bạn có xới đều lên không? 1/2 thời gian cuối bạn có đậy nắp vung lại không?
Khi hấp lại xôi (cơm cũng vậy) bạn phải đậy nắp, nhưng khi quay xong, bạn phải để xả hơi từ từ rồi mới măm măm, chứ mở ra ngay dễ bị khô lắm. Mí lại thường khi hâm lại cơm hay xôi, mình không để High mà chỉ để medium thôi.
Bạn cứ nấu thêm vài lần nữa là rút ra kinh nghiệm cho mình ngay. Chúc thành công

[ntha04]

Khi nấu bạn có xới đều lên không? 1/2 thời gian cuối bạn có đậy nắp vung lại không?
Khi hấp lại xôi (cơm cũng vậy) bạn phải đậy nắp, nhưng khi quay xong, bạn phải để xả hơi từ từ rồi mới măm măm, chứ mở ra ngay dễ bị khô lắm. Mí lại thường khi hâm lại cơm hay xôi, mình không để High mà chỉ để medium thôi.
Bạn cứ nấu thêm vài lần nữa là rút ra kinh nghiệm cho mình ngay. Chúc thành công

Thực ra cái LVS nó vẫn đang làm chủ mình chứ mình chưa làm chủ nó được. Mình nấu xôi bằng nồi thủy tinh Visions, đậy nắp từ đầu đến cuối, nấu được 1/2 thời gian có dừng lại để xới đều lên. Nấu xong ăn ngon lắm nhưng chả hiểu sao khi nguội đi nó cứ đóng vào nguyên hình cái nồi, hạt gạo không tơi ra nữa. Khi làm nóng thì mình không dùng chế độ vi sóng và LVS nhà mình có nút Quick start nên minh cứ bấm 2 phút vào nút đấy thôi (phần này em giúp việc nhà mình bảo thế nên mình làm theo). Hấp cơm thì ok nhưng mà hấp xôi thì ăn gãy răng luôn

[tit-mit-oi]

Có mẹ nào biết nướng thịt heo kiểu Nga không kíu tớ với. Hôm qua tớ làm mua thịt nạc đùi về cắt miếng hạt lựu to (giông bò lúc lắc ấy) về ướp xả, gia vi, dầu oliu, ngũ vị hương... rồi xiên que cho vào vi sóng 5 phút rồi chuyển chế độ nướng 5 phút nữa. Thành phẩm là ăn thịt khô lắm mà ở ngoài cũng chưa vàng như thịt nướng. Ăn chán phèo nên cả nhà chả ai ăn mấy, thừa những nửa đĩa làm tớ lại phải chén sạch sẽ (khổ quá, mà tớ còn đang nhịn ăn để giảm béo nữa chứ). Mẹ nào biết mách tớ để mấy hôm nữa tớ phục thù.

Ô, em chia sẻ vài kinh nghiệm nhà em nhé:

+ Thịt để làm món thịt lợn nướng kiểu Nga phải là thịt nửa nạc, nửa mỡ, em thì hay dùng thịt nạc vai. Em không biết nạc đùi là nạc gì, có khi thịt nạc quá nên bị khô đấy ạ. Chị đổi sang nạc vai xem sao.

+ Gia vị ướp cùng thì nhiều thứ lắm, đã có topic các mẹ khác chia sẻ rồi: hành tây, dấm, rượu, ketchup, hạt mùi,... ướp khoảng 1-2h. Không thấy có sả và ngũ vị hương thì phải. Em thường cho thêm gói gia vị thịt nướng tại cửa hàng bán đồ Nga ( đối diện siêu thị Marko ). Có khi do chị cho sả và ngũ vị hương nên làm đổi vị của món này rồi.

+ Sau khi nướng trong lvs xong, chị vác ra nướng trên bếp ga khoảng 2-3' -->thịt cháy xém vàng, thơm nức.

+ Ăn cùng sốt mayonaise + tương ớt.

Ngon lắm, nói đến nó, em thèm quá. Cuối tuần này phải làm mới được.

[cục sắt]

Hôm qua tớ làm món khoai tây bỏ lò. Ngon nhưng hình thức không chấp nhận được, trông như khoai luộc ấy.

[hoasong]

Hôm qua tớ quay lại coop mart nhung cái thố này đã không cánh mà bay rồi, chỉ còn cái thố nấu mỳ thôi huhuhu

Bạn đến Maximark có cả 1 gian hàng đồ chuyên dùng cho ló vi sóng, tha hồ mua.

[ntha04]

Ô, em chia sẻ vài kinh nghiệm nhà em nhé:

+ Thịt để làm món thịt lợn nướng kiểu Nga phải là thịt nửa nạc, nửa mỡ, em thì hay dùng thịt nạc vai. Em không biết nạc đùi là nạc gì, có khi thịt nạc quá nên bị khô đấy ạ. Chị đổi sang nạc vai xem sao.

+ Gia vị ướp cùng thì nhiều thứ lắm, đã có topic các mẹ khác chia sẻ rồi: hành tây, dấm, rượu, ketchup, hạt mùi,... ướp khoảng 1-2h. Không thấy có sả và ngũ vị hương thì phải. Em thường cho thêm gói gia vị thịt nướng tại cửa hàng bán đồ Nga ( đối diện siêu thị Marko ). Có khi do chị cho sả và ngũ vị hương nên làm đổi vị của món này rồi.

+ Sau khi nướng trong lvs xong, chị vác ra nướng trên bếp ga khoảng 2-3' -->thịt cháy xém vàng, thơm nức.

+ Ăn cùng sốt mayonaise + tương ớt.

Ngon lắm, nói đến nó, em thèm quá. Cuối tuần này phải làm mới được.

Cám ơn bạn nhiều, chiều nay sẽ phục thù ngay lập tức theo công thức bạn cho. Cái vụ cho ngũ vị hương và sả là mình tự sáng tạo thêm. Sẽ báo cáo kết quả với cả nhà vào ngày mai. Hôm qua mình làm sò huyết nướng, để chắc ăn mình để nướng 7phút liền nhưng thành phẩm chỉ chín lớp trên mà lớp giữa sống nguyên. Mình cho lại vào lò bấm thêm 5 phút nữa, sau đó để chắc ăn mình đảo lên rồi bấm thêm 5phút nữa mới ăn, nói chung là ngon và rất tiện. Giờ mới thấy LVS hữu ích thật, trước mình cứ để nó bám bụi, còn định mang cho bà chị mình nữa cho khỏi chật nhà mới chết chứ.

[ntha04]

Bạn đến Maximark có cả 1 gian hàng đồ chuyên dùng cho ló vi sóng, tha hồ mua.

Uh, chắc cuối tuần tớ chạy qua maxi mart 3/2 xem thế nào