Món ngon chế biến bằng lò vi sóng

[bébo]

huhuhuhu em thất bại rồi.
Em đã nghiên cứu rất kỹ các công thức của các chị, hôm qua thử làm bánh flan (không có caramen), làm vào cái bát to, còn chừa trừ hao cho vành bát cao hơn khoảng 2 lóng tay nữa, bọc nilon lại kín, lúc trong lò em nghe nổ lộp bộp, em sợ quá nhưng mà vẫn còn ăn được, chỉ bề mặt bị rỗ.
Tối nay em thử làm caramen đàng hoàng, không đậy nắp, ui nó trào ra wa trời hichic.
Em cố làm thêm bát nữa, bọc nilon miệng bát, thì nó vẫn cứ nổ. Mà không biết em đọc ở đâu phải đâm thủng 1 lỗ hichic thế là nó cứ trào ra ngoài cái lỗ nilon đó huhuhu....
Lấy ra thấy caramen chẳng còn dấu tích chi cả, chắc nó tan hết rồi. Thất bại mà không hiểu vì sao, các chị ơi giúp em với, em ghiền món này quá, mà ức lắm rồi òa òa...........
Lò nhà em là National 1100 mà không có các nút Step gì đâu, mà bên phải có hàng nút từ 1 đến 9, : Vegetables, Porrige, Rice, .... Chicken Teriyaki. Có ai dùng lò giống em không vậy ? Ôi buồn quá.....

[mẹ K.Vy]

Mình dùng lò có ghi rõ mấy mức công suất nên không hiểu lò của bạn ntn. Nhưng theo mình thì bạn đã dùng loại công suất cao quá nên bị nổ, bạn chọn mức nào nhỏ hơn đi.

[bébo]

các mẹ ơi cái lò nhà mình là panasonic. nh nút lắm.mình chưa hiểu hết các nút ấy. chỉ mang mang thui.

lò của em cũng tương tự vầy nè, chị nào biết cách sử dụng chỉ giúp em với, em không biết chỉnh high và low thế nào cả huhu..... Có món bánh flan mà buồn mãi đến giờ.

[Me_be_Sao]

mẹ nó nhấn vào cái nút Micro power ý

[Me_Tho]

Chị ơi, cái này vung nó cũng bằng sứ luôn ạ. Nếu đậy vung khi nấu thì có bị ngăn sóng tác động vào thức ăn không. Vì em hay nấu bằng tô sứ thường nhưng ko đậy nắp.

đây là thố mua ở Seapon Giảng Võ

[bébo]

mẹ nó nhấn vào cái nút Micro power ý

huhu chị ơi em lại thất bại nữa rồi. Em nhấn nút Micro Power roi nhấn tiếp 5p, mở ra kiểm tra rồi tiếp Micro Power 5p, mở ra, đậy nắp, rồi Micro Power 10p. Kết quả : đường caramen tan hết trơn, bánh flan ngọt ơi là ngọt, ở dưới đáy không còn đường nữa, hichic em ngốc quá chị giúp em nữa nha (

[Me_be_Sao]

@ Mẹ Thỏ: cái thố đấy chỉ có lớp bên trong bằng sứ, còn bên ngoài cả nồi cả vung là nhựa chịu nhiệt, trên nắp có lỗ thông hơi nên đậy nắp vô tư, sóng vi ba đi xuyên qua các vật dụng như nhụa + thuỷ tinh chịu nhiệt... nên mẹ nó đóng mấy lớp thì cũng ko ngăn được sóng đâu, đóng nắp sẽ khiến thức ăn giữ nước và mau chín thôi.
@bebo: mẹ nó ơi, ấn nút Micro power đấy đẻ điều chỉnh công suất vi sóng thôi: mẹ nó khi ấn thì có thấy chữ hay số gì trên màn hình ko? Mỗi lần ấn lại nhảy 1 chữ/số khác nhau tương đương với các mức công suất ý. Theo như em làm caramen thì ban đầu em dùng mức công suất medium Low - khoảng 320 w ( nhấn nút Micro power đến khi hiện số 320 hoặc medium Low ) để 10' ko đậy nắp. Sau đó đậy nắp và nhấn nút Micro Power đến khi nó hiện mức thấp nhất Low ( khảong số 160w - mấy số này e ko nhớ chính xác đâu) để 15' hay sao ý, đến khi nào chín mẹ nó lấy tăm xọc thử ko bị dính. Đường làm caramen ban đầu chị phải làm đặc, dính chạt vào đáy ý, cho thêm ít nước thôi nghen. Em tháy làm caramen bằng LVS nếu mở nắp sẽ dễ mất nước, bị ngọt lắm. Nhưng nếu đóng nắp suốt lại bị đọng nước, caramen lâu đông . Làm mấy lần mới thấy ổn, chị cứ thử làm lại xem

[binhminh_mua05]

Các mẹ thông thái ơi, em định làm kem caramen bằng LVS bằng lọ HIPP thì có an toàn ko? Chứ em xin mãi mới được mấy cái lọ ấy mà nhỡ nó nổ thfi em tiếc lắm. Các mẹ cố vấn cho em nhé, em xin đa tạ 100 lần

[Me_be_Sao]

à, nếu mẹ bibo chỉ nhấn nút Micro power 1 lầ thì nó sẽ ở mức công suất cao nhất đấy, sẽ làm caramen bị sôi>> rỗ mặt và lớp đường bị hoà tan, để mức thấp như e bảo thôi. Thường là khi nhấn nút Micro poxer lần 1 sẽ là High ( 800w ), lần thứ 2 là ( Medium High - 640w ), lần 3 là Medium ( 480w ), lần 4 là Medium low 320w, lần thứ 5 là Low 160w... Về mẹ nó làm thử lại nhé

[Me_be_Sao]

Các mẹ thông thái ơi, em định làm kem caramen bằng LVS bằng lọ HIPP thì có an toàn ko? Chứ em xin mãi mới được mấy cái lọ ấy mà nhỡ nó nổ thfi em tiếc lắm. Các mẹ cố vấn cho em nhé, em xin đa tạ 100 lần

Lọ Hipp cho vô tư mẹ nó ạ, nhưng ko được dùng cái nắp kim loại của nó nhé, đậy bằng cái khác thôi

[mẹ K.Vy]

Nhà mình ko ăn đồ Hipp, có mẹ nào có hộp Hipp cho mình xin với nhé, tks các mẹ.

[bébo]

em tức ghê, làm lần thứ mấy mà caramen vẫn bị tan chugn với trung + sữa hết trơn, mặc dù em cũng cho caramen đông cứng đáy bát rồi mới đổ trứng sữa vào. Cái nút MicroPower đó em nhấn lần 1 hiện ra P10, lần lượt nhấn tiếp là P9, P8,..... đến P1 là nhỏ nhất. Em thử để ở P1 cho 10p không biết đúng khong6 nữa, mà chác là không đúng vì em vẫn phải ăn flan ngọt sớt như ngâm đường hì hì. Em cố thêm vài lần nữa rồi báo cáo kết quả nhé, hihi vụng về nhưng chăm chỉ , dù hơi bị hao trứng sữa, và bắt cả nhà ăn đồ dở hoài

[Yêu bé Kent]

món lạc rang bằng lvs thì làm thế nào ạ các mẹ ơi???

[mẹ K.Vy]

Lạc rang nhà mình làm thế này:
- Lạc khô cho vào thố = thủy tinh, bật 800W, 2 phút.
- Lạc rửa qua, để ráo (ko còn chảy nước nữa), cho vào thố, bật 600W, 3 phút rồi đảo, lại 3' với 600W.
Sau đó lấy ra làm gì tùy ý (chao dầu, bột canh hoặc ủ tiếp cho ròn).
Lạc chỉ để 1 lớp hoặc cùng lắm 2 lớp thì ngon.
Mình thấy cách 2 ngon hơn.

[biettuot108]

Em đã download về cái file các món ăn trong LVS, rất hay. Nhưng hơi lôn xộn. Em đã sửa sang lại cho dễ đọc, có phần mục lục nên dễ các món hơn tìm hơn rồi. Như là sách luôn. Có đánh số trang đàng hoàng. Các mẹ có thể in luôn. Gửi các mẹ nè.