Món ngon chế biến bằng lò vi sóng

[maybay]

@lazycat1505: Cám ơn bạn, mình vừa dow về

[thienthanxanh]

Em mới mua 1 cái lò vi sóng của Saiko, lò cơ, hiệu 523, nhưng em chưa biết sử dụng lắm, vì nó là lò cơ, mà em thấy thời gian toàn theo phút. Các mẹ có ai dùng lo cơ cho em hỏi cách đặt giây thế nào, vì bt em dùng LVS điện tử có chế độ giây, em đặt có 10s để hấp cái xúc xích. Nếu để 1 phút thì nó nát toét luôn. Cám ơn các mẹ nhiều

[thienthanxanh]

Các mẹ thông thái ơi, cho em hỏi với, hôm qua em thử nướng cái ốc nhồi cá basa, cái này em mua sẵn trong metro, nó như kiểu chả ý, đầu tiên em đặt 2 phút với chế độ combi1, sau đó em đặt tiếp 4 phút với chế độ Grill thế mà nó chả vàng gì cả, chỉ có mặt miếng chả nó khô thôi, ăn chả khác gì hấp cả. Hic hic, hay lò của em có vấn đề nhỉ ?

[Hạtcát]

Mình cũng sử dụng lò viba chủ yếu để hâm thức ăn. Ngoài ra còn chế biến được một số món xin chia sẻ cùng các mẹ

1. Luộc đậu bắp: đảm bảo ngon, xanh không bị ra nhớt
Đậy bắp rửa sạch, cắt vừa ăn (thông thường mình cắt đôi). Xếp vào một cái đĩa thủy tinh, rắc lên trên một ít bột nêm knor, bỏ thêm một chút xíu nước. Bấm 2 phút được một dĩa dậu bắp ngon tuyệt. nhanh cấp ký.
2. Nướng khô mực: bỏ khô mực vào lò bấm 1 phút (nhớ chỉ 1 phút thôi, lần đầu mình để 2 phút, đem ra con khô mực giòn rụm, không còn dai nữa)
3. Hấp trứng: Trứng đánh đều, nêm gia vị, hành ngò,... Bỏ vào 1 cái đĩa thủy tinh. Bấm 2 phút được một đĩa trứng hấp ngon lành
4. Bánh cake
Nguyên liệu:
- 150 g bột mì trộn lẫn ½ thìa bột nở, 1 thìa nhỏ muối.
- 150 g bơ, 120 g đường.
- 4 quả trứng, một ít sữa đặc, 1 ống va ni.
- 50 g nho khô, 50 g cà rốt nạo sợi.
Thực hiện:
Đánh đều bơ, đường, trứng: Đầu tiên đánh bơ cho đều, cho đường vào từ từ , đường ta hết chì đập trứng vào từng quả một -> đánh cho đến khi thành hỗn hợp đặc, sệt.
Từ từ đổ bột mì vào, quậy đều tay (nhớ chỉ quậy 1 chiều), cho khoảng 1 muổng canh sữa, 1 chút muối, nho khô vào trộn đều
(Muốn để bánh ngon và đẹp bạn ngâm nho khô với rượu trước khoảng 1 tuần, sau đó vớt ra để ráo mới cho vào bánh)

Lấy một khay bằng thủy tinh, thoa dầu. Đổ hỗi hợp bột vào.
Bò vào lò nhấn nút Fruit Cake và chờ bánh chín


À, khi sử dụng lò viba các mẹ nhớ 1 nguyên tắc: không đưa vào lò những thứ ở dạng có một lớp chất này bọc bên ngoài một lớp chất khác (diễn tả hơi khó hiều ) VD: trứng sống: vỏ bên ngoài là 1 loại chất, trứng bên trong 1 loại khác -> chắc chắn sẽ nổ. Trứng chín: lòng trắng bọc lòng đỏ -> nổ. Mắt cá -> cũng sẽ nổ vì vậy khi nướng cá nhớ chọc thủng mắt cá.

http://vi.wikipedia.org/wiki/L%C3%B2_vi_s%C3%B3ng - Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng!

[Hạtcát]

Các mẹ cứ chịu khó nghiên cứu tất cả các hướng dẫn sử dụng lò vi sóng là ổn ngay!!! Tất nhiên là mọi cái hiện đại đều "hại điện" mà!

[Hạtcát]

Mình gửi kèm file Hướng dẫn sử dụng lò vi sóng nha! http://www.kangaroo.com.vn/support-lovisong.asp#12

[Supermom]

Mình có đọc được trang web này do "ngaygaplai" và một số người khác chỉ dẫn nấu ăn bằng lò vi sóng rất hay, chi tiết, cẩn thận như viết sách dạy nấu ăn vậy, xin cám ơn "ngaygaplai" và xin mạn phép được đưa lên đây cho các mẹ tham khảo và thực tập nhé:
http://nguoidilam.com/forum/showthread.php?t=419&page=2

[ninhmeo]

các chị bỏ bê trang này rồi ah?

[ninhmeo]

chị ơi, chị tiệt trùng bình sữa cho bé kiểu j vậy, ?thanks

[gamtk2008]

Các mẹ ơi, mình cũng a dua đòi mua lò vi sóng, và đã mua được rồi. Có điều chưa biết những tiện ích của nó. Các mẹ mách mình với, có món nào ngon thì chia sẻ nhé.

[Sweet_lemon82]

các chị ơi, làm món khoai lang luộc trong lò vi sóng như thế nào ạ?

[cutit2004]

Mình có đọc được trang web này do "ngaygaplai" và một số người khác chỉ dẫn nấu ăn bằng lò vi sóng rất hay, chi tiết, cẩn thận như viết sách dạy nấu ăn vậy, xin cám ơn "ngaygaplai" và xin mạn phép được đưa lên đây cho các mẹ tham khảo và thực tập nhé:
http://nguoidilam.com/forum/showthread.php?t=419&page=2

Những món ở đây đều do ngaygaplai copy ở topic "Món ngon chế biến bằng lò vi sóng" này mà

[morning sunlight]

các bác ơi bé nhà em nó nghiện món thịt xiên nướng ngoài chợ.Mà em không dám mua cho ăn thường xuyên vì sợ không tốt: thịt không đảm bảo,nướng trên than...Vậy nên các mẹ chỉ cho em cách nướng trong LVS với ạ.

[lechan]

Các mẹ ơi,tình hình là nhà em mới được cho cái lò vi sóng hiệu Sanyo,nhưng không có hướng dẫn sử dụng.Em chỉ loanh quanh có giã đông với hâm nóng thức ăn thôi,nhưng mà còn mấy nút Com 1,com2,com3 là gì thì em chịu.Em post mấy cái ảnh lên đây,các mẹ giúp em giải thích với.(search trên mạng rồi mà em cũng không hiểu lắm ) đấy,có cái lò VS mà không biết sử dụng,chán quá cơ ạ.Cám ơn các mẹ trước nhé.

[lemo]

Mình thấy lò vi sóng làm được rất nhiều món ăn. Đây là vật dụng không thể thiếu trong nhà mình. Nhà mình thường nấu các món sau :
1. Nấu xôi ( ngon hơn nấu nồi cơm điện nhiều), lại nhanh và sạch sẽ
2. Nướng bánh đa (bánh tráng)
3. Pha sữa cho con
4. Làm cá hấp, trứng hấp thịt rất ngon và gọn gàng , thay vì phải hấp cách thủy
5. Hấp rau các loại, giữ nguyên vẹn màu sắc và ngọt, không mất nước. Các loại rau thường hay hấp: đậu bắp, đặt hà lan, bông cải xanh, cà rốt...
6. Mình thường nấu một số mòn, chia từng hộp và để đông đá trong tủ lạnh. Khi ăn chỉ bỏ lò vi sóng, vẫn giữ nguyên mùi vị như : cá kho tộ, bò sốt vang, cà-ri gà, chả lá lốt...
7. Hấp một số món ăn sẵn bán ở siêu thị như : há cảo, Chả cá basa-ốc,thanh cua Kani, ...

Mình đang tìm hiểu thêm một số món ăn nữa. có mẹ nào biết thì chỉ mình với nhé. Mình thấy nấu bằng lò vi sóng có rất nhiều ưu điểm : sạch sẽ, gọn gàng, nhanh, tiết kiệm gas, không dầu mỡ. Cảm ơn các mẹ