Món ngon chế biến bằng lò vi sóng

[thinhtp]

Nhà mình chẳng có lò vi sóng, mà mình cũng chẳng hay nấu nướng mấy. Thấy có món này có vẻ ngon, chép lại cho mẹ Chomchom tham khảo nhé:

BÁNH NƯỚNG TRÁI CÂY
* Thực hiện:
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180oC
- Đánh trứng và đường cho đến khi nổi bọt mịn đều
- Thêm kem, bột mì và sữa vào khuấy đều
- Tráng bơ lênkhay nướng, đặt mận và đào cách đều nhau
- Đổ tiếp hỗn hợp bột lên trênkhay và cho vào lò nướng khoảng 35-40'

Món này của mèo ú chỉ làm được với lò nướng thôi, còn đối với lò vi sóng thì ko thực hiện được đâu nhé!!!

[cuntung]

óc lợn rửa sạch cho vào bát( loại bát dùng cho lò vi sóng) cho chút gia vị rồi dể vào lò 3', lấy ra vắt tí chanh vào ngon lắm các mẹ ạ! mẹ nào thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa!! Em khoái cái món này lắm vì nó vừa nhanh mà lại không bị ngán như óc trần!!
à, các mẹ nhớ là với lò vi sóng tuyệt dối không dùng bất cứ dụng cụ nào bằng kim loai dể cho vào lò vi sóng nhé( bát inox, sắt, nhôm...) nhà mình mua một cái nắp nhựa dậy mỗi lần hâm dồ ăn không lo di dọn rửa cái lò!! nếu không dậy thì trời ơi, nó bắn tung toé nhất là với những món có dầu ăn!!!

[hnm]

Cũng là nỗi niềm của nhà cháu đây. Đã không biết làm gì rồi, mà mở Cookbook cũng không đọc được nữa luôn vì toàn tiếng Thái.
Mà các bác cứ nói đến rang lạc - thế rang lạc thì làm như thế nào các bác ui

[Bim & Phomai]

óc lợn rửa sạch cho vào bát( loại bát dùng cho lò vi sóng) cho chút gia vị rồi dể vào lò 3', lấy ra vắt tí chanh vào ngon lắm các mẹ ạ! mẹ nào thích bổ hơn thì cho thêm cái trứng gà nữa!! Em khoái cái món này lắm vì nó vừa nhanh mà lại không bị ngán như óc trần!!

Me Cuntung oi, oc lon cung de bi ban tung toe lam phai khong ? Phai canh chung, qua 1 chut la mat nua cai oc lon nhu choi ay :1:

[thinhtp]

Cũng là nỗi niềm của nhà cháu đây. Đã không biết làm gì rồi, mà mở Cookbook cũng không đọc được nữa luôn vì toàn tiếng Thái.
Mà các bác cứ nói đến rang lạc - thế rang lạc thì làm như thế nào các bác ui

Cho lạc vào đĩa thuỷ tinh trong lò vi sóng, để khoảng 20 giây. Nếu chưa chín thêm 10 - 20 giây nữa cho đến khi nào chín (nhưng phải để thời gian ngắn thôi ko sẽ bị cháy đen thui đấy!). Nhớ vun lạc ra xung quanh đĩa, ko nên để vào giữa đĩa lạc sẽ bị cháy.

[ME KEM MUT]

Mình thì có một thắc mắc về chuyện đậy nắp bát thức ăn để trong lò. Theo sách hướng dẫn của mình thì không đuoc đậy nắp nhưng có mẹ lại nói là phải đậy nắp. Thường thì mọi người thích đậy nắp do sợ lò bẩn phải lau dọn nhiều nhưng thế nào thì đúng các mẹ nhỉ?

[mebenhim]

Các bác chỉ cách nấu các món bằng lò vi sóng thì cho mẹ cháu biết là nấu ở chế độ nào, bao nhiêu phút nếu không mẹ cháu thấy tù mù lắm, chẳng biết sống chín ntn? ví dụ như rang lạc 20s thì cứ cho vào lò 20s thì lấy ra là ăn được phải không? không phải đặt chế độ nào khác chứ cứ để bình thường thôi à? có món nào mới thật đơn giản dễ làm thì các bác cho biết bí quyết đi nhé để tết này em con trổ tài cho ông xã thử. Thanks

[Mẹ Khanh]

Chị Thịnh ơi, rang lạc xong phải mang ra ủ khăn khoảng 15 phút ăn mới giòn, ăn luôn nó ỉu lắm, phải ko chị

[kiki]

Đúng là nướng các thứ trong lò vi sóng thì chẳng ngon gì cả. Nhưng các món hấp, luộc thì vừa nhanh vừa ngọt vì đỡ mất nước. Cá hấp (tẩm ướp như bình thường, cho vào đĩa chuyên dùng, đặt công suất max 10-20 phút), tôm hấp (tôm rạch lưng lấy chỉ đen ra, ướp, rưới vào 1 chút bia, cho vào bát/túi nilon chuyên dùng, đặt công suất max 15-20 phút, các loại rau củ luộc (rửa sạch, cắt vừa ăn, cho vào thố chuyên dùng đậy nắp, 5 phút công suất tối đa), khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái, đặt chế độ max 1 phút, lấy ra tán nhuyễn, serve cùng sữa và dầu ăn), cá kho kiểu bình thường nhưng nếu cho vào lò vi sóng vài phút thì đảm bảo khô và săn thịt.

Các dụng cụ để nấu trong lò vi sóng nếu có nắp thường có van để xả hơi nước nên không có món nổ gì hết. Bằng không, mình cũng mua thêm 1 cái nắp đậy (bằng plastic, đường kính bằng cái đĩa thuỷ tinh của lò). Nấu/hâm nóng gì trên cái đĩa cũng nhớ đậy nắp lên. Chẳng may có bắn thì cũng chỉ trong lòng cái đĩa và cái nắp, lau rửa ngon ơ.

[Bim & Phomai]

[QUOTE=kiki] khoai tây cho bé ăn dặm (thái lát mỏng hoặc để nguyên củ nhưng dùng dĩa xăm sâu vài cái, đặt chế độ max 1 phút, lấy ra tán nhuyễn, serve cùng sữa và dầu ăn), /QUOTE]

Kiki ơi, sữa cho vào khoai tây trên là sữa gì? Sữa công thức của bé pha nước hay sữa bò? Chỉ kỹ dùm với nhe. Cảm ơn