Món ngon chế biến bằng lò vi sóng

[mehienanh]

nhà em cũng có lò vi sóng rồi nhưng nướng không được ok cho lắm. Hiện nay trên thị trường có bán lò nướng của Homemax giá cũng khoảng 600k, không biêt chất lượng thế nào. Có mẹ nào dùng rồi không? chỉ cho có nên mua không.
Em thấy các mẹ nói nướng tôm thì cho vào túi nylon nhưng em không biết đó là loại túi nylon nào, có phải loại mà hay bảo quản thức ăn trong tủ lạnh không. Chỉ cụ thể cho em với

[ngocntb_hipt]

Hi All,

Nhà mình dùng 1 cái lò cơ hiệu Sharp từ 8 năm nay, làm được tất cả các món hạt rang rất nhàn (tiêu sọ, hạt mít, hạt bí ngô, đậu tương, đậu xanh, đậu phộng v.v...), bỏ ra ăn giòn lụm, thích lắm nhé. Chú ý nhiệt của lò hay tập trung vào giữa khay, nên mẹ nào muốn rang thứ gì thì nên để 2 phút 1 thôi, bỏ ra lại đảo từ giữa ra xung quanh & ngược lại. Riêng hạt dẻ Thái Lan (Trùng Khánh) thì luộc qua 5-7 phút rồi vớt ra cho ráo nước thì bỏ vào lò, nhưng tuyệt đối ko được để quá 2 phút/lần vì thể nào cũng có hạt nổ bùm bùm. Cá rô ron chiên qua trong chảo rồi cho vào lò quay thêm 5 phút nữa cũng sẽ rất giòn và thơm, nhanh hơn chiên trong chảo rất nhiều...

[ngoctram2212]

mehienanh mua lò sanaky di, khoảng 750 - 800k thôi, hiệu sanaky mình có mấy người bạn dùng rồi tốt lắm, 34l có quạt đối lưu nữa, nướng bánh rất ổn, còn nướng gà cá hả? Ok tuốt, lò này có 1 rack, 1 khay nướng bánh, và thêm 1 khay nhôm mỏng nằm sát dưới lò nữa, nướng thịt, gà, cá xong thì chị việc rút cái khay nhôm mỏng đi rữa thôi, tiện lắm, kinh nghiệm của mình đừng mua lò quá nhỏ đến khi nhà có tiệc nướng lâu lắm hoặc nướng cả con gà thì rất là chật chội , tóm lại lò nhà mình thấy mê lắm, màu đen vừa đẹp lại sạch sẽ nữa.

[T&T&T]

nhà em cũng có lò vi sóng rồi nhưng nướng không được ok cho lắm. Hiện nay trên thị trường có bán lò nướng của Homemax giá cũng khoảng 600k, không biêt chất lượng thế nào. Có mẹ nào dùng rồi không? chỉ cho có nên mua không.
Em thấy các mẹ nói nướng tôm thì cho vào túi nylon nhưng em không biết đó là loại túi nylon nào, có phải loại mà hay bảo quản thức ăn trong tủ lạnh không. Chỉ cụ thể cho em với

Loại nylon cuộn dùng trong lò vi sóng khác với loại bảo quản thức ăn đấy mẹ nó ạ. Loại dùng trong LVS đắt hơn & trên vỏ bao có ghi là dùng trong LVS, non-toxic thì phải . Mẹ nó cứ ra siêu thị mà chọn nhé.

[mehienanh]

em có nghe mọi người nhắc đến một loại túi nylon để cho vào lo vi sóng, đó là loại túi gì vậy, và trong lò vi ba có sử dụng giấy bạc được không?

[ngoctram2212]

Tớ thấy mua trong siêu thị cuộn giấy bạc có để rõng ràng là dùng được trong lò vi sóng thì chắc chắn dùng được, còn không ghi gì thì mehienanh đừng thử ha, nó sẽ có sét trong lò đấy , tớ cũng có đọc tờ báo đừng nên dùng nylon đưng thức ăn trong lò không tốt cho sức khỏe đâu, tớ cứ dùng thủy tinh là chắc ăn nhất đó!

[mehienanh]

em cảm ơn các chị nhé

[hang_dohoa]

Các chị ơi,chỉ dùm e món xôi nấu bằng lò vi sóng với.Nấu bằng chức năng hấp pk ah.Lò VS nhà e chỉ để hâm,hấp và rã đông thôi e k biết làm gì nữa hu hu

[ngoctram2212]

bạn đọc mấy trang đầu topic đi, có chỉ nấu xôi rất kỹ đó

[greencurt]

bạn đọc mấy trang đầu topic đi, có chỉ nấu xôi rất kỹ đó

Bạn ơi, bạn hang_dohoa hỏi là nếu lò VS của bạn ấy chỉ có chức năng hâm, hấp, rã đông thì có thể nấu xôi được không mà

Mình e là k được, bạn à vì nếu lò VS của bạn k có chức năng nấu, k thể nấu chín nếp được thì làm sao nấu xôi.

[Supermom]

Hôm bữa thấy mẹ chồng em tự nhiên bỏ bánh đa vào lò vi sóng rồi bấm 2 phút,em ngạc nhiên lắm nói sao mẹ không nướng trên bếp ấy,có ai làm vậy bao giờ đâu. Mẹ em cười hì hì rồi đưa cho em coi cái hộp bọc bánh đa,nó ghi là:"cho vào microwawe 2 phút". À,thì ra là vậy,thế mà em cứ tưởng mẹ chồng em lẩn thẩn chứ,hehehhe.
Công nhận nướng bánh đa bằng lò vi sóng ngon tuyệt vời luôn,vừa sạch vừa giòn lại chín đều nữa.

Nướng là bấm Grill hay micro hả bạn, nhìu nút quá ko bít bấm nút nào, nhờ bạn chỉ rõ giùm nhé, tks nhìu nhìu

[chidang]

Nướng là bấm Grill hay micro hả bạn, nhìu nút quá ko bít bấm nút nào, nhờ bạn chỉ rõ giùm nhé, tks nhìu nhìu

Cho mình lanh chanh trả lời hộ trước nhé, theo mình biết thì là bấm nút Grill bạn ạ!

[LI SA]

Nướng là bấm Grill hay micro hả bạn, nhìu nút quá ko bít bấm nút nào, nhờ bạn chỉ rõ giùm nhé, tks nhìu nhìu

Ở nhà mình nướng bánh tráng thì sử dụng nút micro ( nói là nướng chứ thật ra không phải nướng mà là làm chín bánh hihi), chừng 1 phút 45s công suất 80% là bánh chín. Mình cũng có thử Grill nhưng bánh không nở được, bị chai.

Bạn cứ thử 2 chức năng của máy nhà bạn xem sao. Chuột bạch 2 cái bánh tráng vậy , cũng có 1 cái ăn được

[ngoctram2212]

Các chị ơi,chỉ dùm e món xôi nấu bằng lò vi sóng với.Nấu bằng chức năng hấp pk ah.Lò VS nhà e chỉ để hâm,hấp và rã đông thôi e k biết làm gì nữa hu hu

Oài, hâm , hấp bằng lò vs cũng là làm cho thực phẩm nóng lên , vậy tức nhiên cũng làm cho nước nóng lên được, hang_dohoa thử cho chén nước vào lò ở chế độ hight 2 phút thử xem, nếu nước nóng lên thì có nghĩa là nấu Xôi được, lò vs đều có những chức năng cơ bản nvậy, mình có copy ct của mấy mẹ đã nấu thành công món Xôi post lên cho bạn tham khảo, đây là kiểu của mẹ Binhminhmua:

Nguyên văn bởi Binhminhmua :

Hôm nay mình nấu xôi đậu đỏ (hay là đậu đen nhỉ?) (chắc mẹ Hói yêu, mẹ Vuchan, mẹ MinhAn ở Nhật biết đấy-sekihan ấy) bằng lò vi sóng đấy, post lên để các mẹ tham khảo làm thừ

Nguyên liệu
-Đậu đen (hay đậu đỏ-vì nấu xôi xong thấy màu tím tím hồng hồng): 70gr
-gạo nếp : 400gr
-muối: chút xíu

Cách làm
-Đậu rửa sách, cho vào ninh mềm, bỏ ra rổ cho ráo nước nhưng giữ lại nước ninh, đừng bỏ đi nhé
-gạo nếp vo sạch, để ráo nước, xốc tí muối, cho vào bát thủy tinh (hay cái gì chịu nhiệt để cho vào lo vi sóng), rồi đổ đúng 330 ml nước ninh đậu ở trên vào. Ngâm gạo như vậy 1 tiếng (nhìn thấy nước xâm xấp mặt gạo là được) Xâm xấp của em khoảng = mặt gạo. ( tuỳ lò có công suất cao hay thấp mà điều chỉnh thời gian)
-Lấy wrap (nilong) phủ kín mặt bát thủy tinh, cho vào lò vi sóng, bật chế độ range,( = 50% = medium) 500W, thời gian 8 phút. Lấy ra, đảo đều, tiếp tục đậy lại, cũng chế độ cũ, 7 phút nữa.
-Cho đậu vào xôi, đậy lại, cho vào lò chế độ cũ thêm 1 phút nữa..Lấy ra, trộn đều...và xong, có xôi bốc khói ăn rồi

Note: Mình nghĩ chắc cũng có thể nấu xôi đậu xanh hay xôi lạc bằng cách này đấy. Cũng khá nhanh và đơn giản..

Đây là kinh nhiệm của các mẹ, xin lỗi các mẹ nha em k biết kih nghiệm này của ai nữa.

Kinh nghiệm : ( Chẳng biết máy nhà tớ cs bao nhiêu, nhưng tớ cũng để đúng 10 phút, lôi ra xới lên rồi dể tiếp 3 phút nữa thôi, đây, xôi đây, mà tớ làm xôi mặn nhé
- Ngâm gạo, nước xâm xấp mặt thôi, chọn cái tô to một chút , dùng cái dĩa úp lên hay bọc lại cũng được, tốt nhất dùng cái dĩa vì mình thấy nó kín hơi hơn.

- Cho vào lò, bật chế độ Midium low, mức trên mức rã đông ấy, bấm khoảng 20' ( cái này cũng tùy gạo nhiều hay ít) , khi chạy 10' thì lấy ra xới đều, lại đậy kín cho vào chạy tiếp 10' còn lại, hôm đầu mình làm sai thì nghe bác Minh Minh yêu bảo là do đậy ko kín, bạn thử làm lại xem sao nhé, bây giờ mình làm ngon lành rồi )

Bạn tham khảo & thử nha, cứ liều xem nào, lúc thử thì khoảng 1 chén nếp thôi có hư bỏ đi cũng ko tiếc.

Chúc hang_dohoa thành công

[Trâu Vàng]

Mình đang học theo các mẹ đây, up lên để tìm đỡ cực, trời ạ, hồi sáng này nuơng sườn, khiếp, cứng như que, vì mình thấy nó chưa vàng như nướng bình thường thế là bỏ trở vào ML thêm 2', há há, cứng như que, rút kinh nghiệm