Món ăn thường ngày của gia đình bạn (Phần 3).

[Mr & Mrs Smith]

Xôi mặn cho sáng mai, bạn nào còn thức mời ăn tối luôn nhé hihi:

[smile_2007]

Xôi mặn cho sáng mai, bạn nào còn thức mời ăn tối luôn nhé hihi:

Mẹ Smith nấu xôi từ tối trước đến sáng sau chỉ việc hấp lại rồi măm măm thôi phải không?

Nhìn xôi của mẹ nó ngon quá, sáng mai mình cũng sẽ cho con giai măm món này

[white_poplar]

Đây là món mặn của e. Làm theo kiểu Ấn Độ hiện đại. Pancake có nhân là vị curry nấu với đậu chickpea và sốt cà ri dừa. Rất ngon nếu ăn quen. Thực ra công thức đã được Tây Hóa nên dễ ăn thôi.

[thiênthầnlợn]

@ mirs Smith: sáng sớm mà ăn xôi thế này thì chắc bụng lắm ^__^

@ WP: pancake nó tráng mỏng giống bánh kreb hả chị?? nhìn có vẻ giòn tan àh :X

Hôm nay thì nhà em là gà nấu đông, có nấm mèo, nấm hương nữa nên nó hơi giống món thủ nhỉ ăn lai rai mấy này trời nóng rất là sung sướng : ))

[UyenGiao]

@thiên thần lợn: món gà rang muối của em đẹp quá!
@ Mr @ Mrs S: xôi bạn nấu bằng nồi cơm điện hả bạn? ăn xôi nhiều có nóng không các mẹ? Ox mình rất thích ăn xôi, nhưng ông ý bị nhiệt quanh năm, mình không dám cho ông ý ăn nhiều.

[thiênthầnlợn]

, cuối tuần em làm thử món này mới đc, hấp dẫn quá. Ngày thường bận đi làm k làm đc
Ơ mẹ nó ơi, gà để nguyên cả con à, lúc nào ăn mới cắt hả?

Dạ để nguyên con chị ạ vì cắt ra thì nước sẽ bị ra nhiều ở các vết cắt. Thậm chí gà chỉ moi ruột chứ ko nên mổ phanh. Khi ăn dùng kéo cắt miếng ra ạ .Àh em mới 21t thui chị cứ gọi em là em thui ạ ^^

P.s: ah cách làm em ghi thiếu, cho vài củ hành tím nướng nhét vào bụng gà nữa ạ.

[dunglise]

mình xin góp phần cuối tuần nhà mình ăn nhe ...





tôm thì ướp với tương ớt nướng chấm muối tiêu chanh .....bò thịt bò cuộn phomai ăn với bánh hỏi chấm chao ....cải xào với bơ tỏi ăn kèm ....

[smile_2007]

mình xin góp phần cuối tuần nhà mình ăn nhe ...

tôm thì ướp với tương ớt nướng chấm muối tiêu chanh .....bò thịt bò cuộn phomai ăn với bánh hỏi chấm chao ....cải xào với bơ tỏi ăn kèm ....

trùi ơi, nhà bác ăn cuối tuần hoành tráng quá

[thiênthầnlợn]

Cảm ơn em. Ui ui, 21t mà đảm đang quá zị , ngày chị bằng tuổi em, chị còn chưa phân biệt đc cá chép với cá mè
Em ơi, ướp gà thế nào cho ngon ?

Dạ hihi tại em thích thui ạ, giống như ng ta thích hát thích vẽ thì em thích nấu ăn đó mà . Chị ướp gà với: muối ( chiên gà cũng ướp muối da gà sẽ giòn tan ), tí đường, tiêu, ít bột nghệ cho da có màu vàng đẹp. Chị cứ ướp đậm đà vào ạ để da giòn, ít ra nước, ăn đậm

mình xin góp phần cuối tuần nhà mình ăn nhe ...


tôm thì ướp với tương ớt nướng chấm muối tiêu chanh .....bò thịt bò cuộn phomai ăn với bánh hỏi chấm chao ....cải xào với bơ tỏi ăn kèm ....

Úi nàh chị Dung ăn ngon quá!! sao cái món bò cuộn có màu đỏ vậy chị? mà cuộn nhìn hấp dẫn quá, chị cho em công thức đc ko?

[dunglise]

Úi nàh chị Dung ăn ngon quá!! sao cái món bò cuộn có màu đỏ vậy chị? mà cuộn nhìn hấp dẫn quá, chị cho em công thức đc ko?

mình làm như vậy nè ...mua thịt bò loại ngon kô có đường chỉ gân ...mua loại dầy để mình cắt lát để cuộn lại ....rồi cắt lát mỏng ướp với ít bột nêm loại bò nhe và màu hạt điều trộn ít dầu mè rồi để đó cho thắm ....trong thời gian chờ thịt cho thắm thì mình đi cắt củ hành tây cắt theo..... chiều dọc và mỏng ....lấy thịt trải ra lấy dao nhỏ sắn 1 góc miếng phomai ( mình làm phomai đầu bò ) và 1 lát hành tây rồi gói lại ...có như vậy thôi dể ha ...rồi đem nướng ăn với chao ...chao dầm chúc đường với ít nước chanh và ít ớt sa tế ...ăn với bánh hỏi rau sống hay cuốn bánh tráng đều được hết ngon lắm ...

[Mr & Mrs Smith]

@Smile-2007: Mình thường nấu vào buổi sáng bạn à. Hình này mình làm sáng hôm trước, nay mình mới post. Sáng chỉ cần 1h thôi là đủ để nấu món xôi này bạn ạ. Cảm ơn bạn đã động viên mình nhé.

@Thiênthầnlợn: Đúng là ăn xôi sáng chắc bụng em ạ hihih. Cảm ơn em.

@ Uyên Giao: Xôi mình nấu bằng xửng hấp bạn à. Mình không biết ăn xôi nhiều có nóng không nữa, nhưng lâu lâu mình cứ thay đổi món cho cả nhà. Xã mình và con trai cũng cực thích món xôi. Biết sao giờ, đành chiều vậy!

@dunglise: Nhà bác có bữa hòanh tráng thật đấy! Nhìn ngon thế.

[midan]

Cho mình góp vài món gần đây với

Thịt heo xào BBQ sauce tỏi với bắp non, ba rô, cà rốt và hành tây, chấm với nước tương dầm ớt


Trứng chiên tôm


Mousse dâu




Bánh bostini cream pie

[ChipDoyeu]

ôi "thanh đạm" như thế thì em thanh đạm năm này tháng khác cũng đc, chả cần sơn hào hải vị gì nữa

Hôm nay nhà em có món này ngon cực kì ạ, ko fải em tự khen mà vì cái món này nó ngon thật

Gà rang muối sả chanh:






Lót giấy bạc đáy nồi, rải muối hột, sắp 1 lớp cọng sả đập dập, lá chanh, vỏ chanh xắt sợi. Gà tẩm ướp gia vị, cho vào đậy nấp đun nhỏ lửa 20'. Măm với muối ( lấy muối hột sau khi nấu xay, đập nhỏ ), chanh, tiêu, ớt ... aaaaaaaaaaaa

Em oi bao nhieu muoi vay,em cho công thức cụ thể nữa đi

[Muathang9]

Úi ... đã tìm dc nhà cho mình dung thân rồi .
Các chị cho e nhập hội với nhé

[Muathang9]

Thịt luộc cuộn báng tráng , rau sống :