• 0 Lượt chia sẻ
  • 7.24K Lượt đọc
  • 2 Trả lời

Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.

    • 69 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #1
    Các mẹ ơi
    Mẹ nào có công thức làm món mắm kho quẹt hướng dẫn mình với
    Được ăn một lần ở SG nên thấy ngon quá
    Cám ơn các mẹ nhiều
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Tự làm đậu hũ trứng tươi tại nhà chỉ trong 3 bước!

      Tự làm thực phẩm an toàn tại nhà, lại có thêm món mới đổi vị cho cả gia đình - món đậu hũ trứng sẽ...

    • Mắm kho quẹt chấm bầu luộc, đậu rồng

      Chào các mẹ khéo tay hay làm. Các mẹ nào khéo tay chỉ cho mình cách làm mắm kho quẹt ngon. Ông xã mình nghiện món đậu rồng, bầu luộc chấm với mắm kho quẹt. Món này ăn ngon thế không biết.

    • Cách làm đá bào trái cây từ 7UP - không cần máy

      Đang là mùa nóng, làm đá bào ăn thôi b-). Mà bài này chỉ cách làm đá bào không cần dùng máy, lại...

    • Hạnh phúc như nông dân Hà Lan

      Nếu chăn nuôi là đỉnh cao của ngành nông nghiệp thì nông dân Hà Lan tự hào cho rằng, bò sữa là đỉnh...

    • SG- cơm cháy kho quẹt

      Hôm nọ đi Cần Thơ đc ăn món này ngon quá, miếng cơm cháy rất mỏng, to cỡ cái chảo chiên cỡ bự. Trời, em thèm quá. Mọi ng có biết quán hay nhà hàng nao bán món này ở SG ko? E ko hỏi món cơm cháy mấy miếng dày cộp nha, mà là 1 tấm nguyên xi họ chiên trong cái chảo to đùng ấy.

    • 1,633 Bài viết

    • 967 Được cảm ơn

    #2
    Tớ chỉ biết thế này

    Mỡ lưng: 1 miếng
    Nước mắm ngon: Tùy theo bạn muốn nhiều hay ít
    Tôm khô loại nhỏ
    Hành tím khô thái mỏng
    Gia vị: Đường, bột ngọt, tiêu

    Cách làm: Mỡ lưng chiên cho vàng cứng, vớt tóp mỡ để riêng. Cho hành tím vào chiên vàng, cho tôm khô và gia vị vào, đảo đến khi tôm khô cứng. Cuối cùng đổ nước mắm vào (mắm chỉ cao hơn các gia vị trong nồi một chút) và để lửa nhỏ khi thơm mùi mắm rồi là được, cho tóp mỡ vào là xong. Mắm kho quẹt được làm trong nồi đất thì tăng thêm vị ngon

    Món này ăn với tất cả các rau luộc (bầu luộc, giền luộc, đậu bắp...v..v), khi ăn thì gắp chút tôm khô và tóp mỡ cùng rau luộn nhé
    Chỉnh sửa lần cuối bởi Jestina; 23/06/2009 vào lúc 09:08 PM.
  2. Video có thể bạn quan tâm

    • 98 Bài viết

    • 10 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Jestina Xem bài viết
    Tớ chỉ biết thế này

    Mỡ lưng: 1 miếng
    Nước mắm ngon: Tùy theo bạn muốn nhiều hay ít
    Tôm khô loại nhỏ
    Hành tím khô thái mỏng
    Gia vị: Đường, bột ngọt, tiêu

    Cách làm: Mỡ lưng chiên cho vàng cứng, vớt tóp mỡ để riêng. Cho hành tím vào chiên vàng, cho tôm khô và gia vị vào, đảo đến khi tôm khô cứng. Cuối cùng đổ nước mắm vào (mắm chỉ cao hơn các gia vị trong nồi một chút) và để lửa nhỏ khi thơm mùi mắm rồi là được, cho tóp mỡ vào là xong. Mắm kho quẹt được làm trong nồi đất thì tăng thêm vị ngon

    Món này ăn với tất cả các rau luộc (bầu luộc, giền luộc, đậu bắp...v..v), khi ăn thì gắp chút tôm khô và tóp mỡ cùng rau luộn nhé

    Công thức chuẩn ! Ăn kèm cũng chuẩn !