• 0 Lượt chia sẻ
  • 20.3K Lượt đọc
  • 18 Trả lời

0 Người đang theo dõi

  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
    • 625 Bài viết

    • 12 Được cảm ơn

    #1
    Các mẹ ơi, hướng dẫn em tỉ mỉ cách làm sạch cua biển và ghẹ với.

    Em chỉ ăn ở ngoài hàng thôi, muốn mua về nhà thử làm lắm mà kô biết cách. Vì do ở xa nhà nên cũng ko biết hỏi ai. Hướng dẫn em tỉ mỉ nhé....em cực dốt về các loại hải sản... Cám ơn các mẹ nhiều

    • 87 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #2
    Nhà mình là hay ăn cái món này cực kỳ! Mình làm thế này nhé. Gần đến lúc ăn, bạn lấy một con dao hay cái gì đấy nhọn chọc vào chỗ cái đỉnh của cái yếm cua (chẳng biết tả thế có đúng không nữa) cho cua/ghẹ chết chờ một tẹo nếu động vào chân cẳng không thấy ngọ ngoạy nữa thì tháo hết dây buôc ra rồi lấy cái bàn chải nhỏ cọ thoải mái hết các ngóc ngách rồi cho vào hấp hay nấu lẩu. Ngon tuyệt! Mẹ nó thấy có gì chưa rõ thì cứ hỏi tiếp nhé!

    • 625 Bài viết

    • 12 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Hai Giot Nuoc
    Nhà mình là hay ăn cái món này cực kỳ! Mình làm thế này nhé. Gần đến lúc ăn, bạn lấy một con dao hay cái gì đấy nhọn chọc vào chỗ cái đỉnh của cái yếm cua (chẳng biết tả thế có đúng không nữa) cho cua/ghẹ chết chờ một tẹo nếu động vào chân cẳng không thấy ngọ ngoạy nữa thì tháo hết dây buôc ra rồi lấy cái bàn chải nhỏ cọ thoải mái hết các ngóc ngách rồi cho vào hấp hay nấu lẩu. Ngon tuyệt! Mẹ nó thấy có gì chưa rõ thì cứ hỏi tiếp nhé!
    Cám ơn mẹ nó nhé, để em mua cua về, xử lý thế nào có gì hỏi mẹ tiếp ạ...hehe

    • 2,227 Bài viết

    • 264 Được cảm ơn

    #4
    Đơn giản là cứ ngâm vào nước đá, hoặc mua về cho vào tủ lạnh nửa buổi, chúng nó lạnh quá cứng đờ mình bỏ dây rửa sạch sẽ cho vào nồi xong một lúc chúng nó sống lại. Cách này có thể áp dụng để bảo quản cua đồng từ sáng đến chiều mà ko lo bị chết.
    Hà Nội mùa này lắm những cơn mưa !

    • 1,028 Bài viết

    • 149 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi OanhBK
    Đơn giản là cứ ngâm vào nước đá, hoặc mua về cho vào tủ lạnh nửa buổi, chúng nó lạnh quá cứng đờ mình bỏ dây rửa sạch sẽ cho vào nồi xong một lúc chúng nó sống lại. Cách này có thể áp dụng để bảo quản cua đồng từ sáng đến chiều mà ko lo bị chết.
    Hiii, em phải gọi là bác Oanh hiểu biết, hoặc bác Oanh từ điển ẩm thực thôi. Nhà em là 1 ví dụ cho phương pháp của bác Oanh đấy, ngâm nước đá 1 hồi, thấy mấy em cua nằm im, thì tha hồ lấy bàn chải "tắm rửa" cho mấy em ấy.

    • 2,227 Bài viết

    • 264 Được cảm ơn

    #6
    Thực ra mấy em cua này bác có thể tay ko bắt giặc, bỏ hết dây ra rửa khi nó đang ngo ngoe, nhưng ko dám phổ biến sợ ko quen nó cắp cho lên đây bắt đền bác thì chít. Còn mấy cái tips lặt vặt thì cũng tại công việc phải đi lại nhiều, tiếp xúc với nhiều người nên học lóm được. Thế mà khi vào đây vẫn học được nhiều mẹo hay phết đấy.
    Hà Nội mùa này lắm những cơn mưa !

    • 550 Bài viết

    • 57 Được cảm ơn

    #7
    Các bác có thể làm thế lày lày :1: : Bác cho mấy em cua vào chậu nước nhé, xong bác dùng cái đũa khuấy vòng tròn, vòng tròn, vòng tròn, vòng vòng... tròn tròn...

    Bác thấy chóng mặt rồi phải ko? Các em cua cũng vậy. Chóng mặt quá cứ đơ cu lơ ra ý .

    Tuy nhiên nhà em cũng như bác OanhBK, toàn tay không bắt cua .
    Tôi yêu khoảng trời sau khung cửa bình yên ....

    • 87 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Tumtis
    Các bác có thể làm thế lày lày :1: : Bác cho mấy em cua vào chậu nước nhé, xong bác dùng cái đũa khuấy vòng tròn, vòng tròn, vòng tròn, vòng vòng... tròn tròn...

    Bác thấy chóng mặt rồi phải ko? Các em cua cũng vậy. Chóng mặt quá cứ đơ cu lơ ra ý .

    Tuy nhiên nhà em cũng như bác OanhBK, toàn tay không bắt cua .
    Ô thế hoá ra có lắm phương pháp tra tấn cua trước khi "hoá kiếp" thế cơ à Cám ơn các mẹ nhé!

    • 17 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi meocon97
    Các mẹ ơi, hướng dẫn em tỉ mỉ cách làm sạch cua biển và ghẹ với.

    Em chỉ ăn ở ngoài hàng thôi, muốn mua về nhà thử làm lắm mà kô biết cách. Vì do ở xa nhà nên cũng ko biết hỏi ai. Hướng dẫn em tỉ mỉ nhé....em cực dốt về các loại hải sản... Cám ơn các mẹ nhiều

    Xì pam một tý: cái avarta của mèo con ngộ thế, ngoáy tít chóng cả mặt. Nhưng xin đính chính với meocon là cần phải thay nick thành meo sành điệu thì mới giống

    • 625 Bài viết

    • 12 Được cảm ơn

    #10
    Các mẹ đúng là nhiều mẹo thật. Hôm qua em đi siêu thì , nhìn thấy mấy chú cua được buộc dây nhưng nhìn mãi, ngắm nghĩa mãi kô thấy cái chỗ nào để mà thọc ơ yếm... híc... em hỏi ông xã, ông ấy cũng kô tìm ra... thế nên em chưa mua vội , đợi về hỏi các mẹ tiếp. Hoá ra có thể ngâm nước lạnh là nó chết ạ? Vậy chị ngâm cho nó chết rồi lấy bàn chải cọ là OK hả các mẹ?

    @ Jaqueline, cám ơn mẹ nó.... em tìm mãi mới được cái avatar đấy.. hihi.. chả là ông xã em tuổi Mèo, thích đeo kính râm... thỉnh thoảng cao hứng, thì lại ngó nguẩy 1 cái... hihi.. kô được hẳn sành điệu như em avatar này nhưng mà trông cũng ngồ ngộ vậy mẹ nó ạ... hihi

  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2