NẤU ĂN & LÀM BÁNH

hỏi cách làm món nghêu hấp xả!

Đến trả lời mới nhất
  • 1 Lượt chia sẻ
  • 47.8K Lượt đọc
  • 22 Trả lời

1 Người đang theo dõi

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3
    • 69 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #1
    Các mẹ ơi chỉ dùm em làm món nghêu hấp xả với.Nhớ lúc trước thường đi ăn quán ốc gần chợ Hòa Bình họ làm món nghêu hấp xả ngon ghê,nước lèo của họ màu đỏ thơm và cay ngon lắm,ăn một con nghêu húp 5 muỗng nước .Giờ em đang bầu bì thèm món này ghê lắm,cũng may chỗ em ở có bán nghêu đông đá.Có mẹ nào bít chỉ dùm em với,em cám ơn nhiều nhiều.

    • 64 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #2
    Trích dẫn Nguyên văn bởi minhhy Xem bài viết
    Các mẹ ơi chỉ dùm em làm món nghêu hấp xả với.Nhớ lúc trước thường đi ăn quán ốc gần chợ Hòa Bình họ làm món nghêu hấp xả ngon ghê,nước lèo của họ màu đỏ thơm và cay ngon lắm,ăn một con nghêu húp 5 muỗng nước .Giờ em đang bầu bì thèm món này ghê lắm,cũng may chỗ em ở có bán nghêu đông đá.Có mẹ nào bít chỉ dùm em với,em cám ơn nhiều nhiều.
    Em chỉ biết làm món ngao hấp cay thui . Chị rửa sạch ngao nhé . Cho nhiều xả và ớt bột cho 1 ít nứoc thui . Giống như luộc ốc ý . Sẽ có 1 món ngon tuyệt hợp với mùa đông này ,(chị mua ngao đỏ nhé ăn ngọt hơn ngao trắng ) Hoặc chị cho vào nướng chắm tương ớt chua cay ngon tuyệt . Nhắc đến lại thềm quá . Mai đi ăn thui . Chúc chị chế biến món ngon nhé .
    Thanh :0904681365 - 38732684
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 5,647 Bài viết

    • 866 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi minhhy Xem bài viết
    Các mẹ ơi chỉ dùm em làm món nghêu hấp xả với.Nhớ lúc trước thường đi ăn quán ốc gần chợ Hòa Bình họ làm món nghêu hấp xả ngon ghê,nước lèo của họ màu đỏ thơm và cay ngon lắm,ăn một con nghêu húp 5 muỗng nước .Giờ em đang bầu bì thèm món này ghê lắm,cũng may chỗ em ở có bán nghêu đông đá.Có mẹ nào bít chỉ dùm em với,em cám ơn nhiều nhiều.
    Em cũng đang bầu bì, hay ăn món ngao chua ngọt thấy ngon lắm, mỗi lần hết veo 1kg đấy,:Silly:
    Chị tham khảo thử nhé, cái này em học các mẹ trên WTT đấy:
    - Ngao mua về rửa sạch, cho vào nồi cùng dứa (trái thơm), củ xả đập dập, tai chua, cho 1 chút nước thui vì thơm và ngao sẽ ra nước nhìu rùi chị ạ! Cũng k cho gia vị lun vì ngao mặn òi! Chị ăn được cay thì cho vào 1, 2 trái ớt (nhưng k nên ăn cay nhìu đây, k tốt cho em bé mừ)
    - Ngao mở miệng thì chị cho vào 1 chút rau răm, múc ngao ra bát là chẹp chẹp thuirooling:
    (Em thường mua 1kg, 1/2trái thơm, 2 củ xả, 2 miếng tai chua khô, 1 trái ớt, rau răm giờ k cho nữa vì đang bầu bì mẹ em bảo ăn k tốt cho máu chị ạ)
    Chị thành công và ngon miệng nhá!:Smiling:
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 40 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #4
    Cũng k cho gia vị lun vì ngao mặn òi!
    Cái này đúng à, lần đầu tiên mình làm ngao, cho thêm gia vị, trời ơi sau đó mặn quá

    • 1,442 Bài viết

    • 609 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi minhhy Xem bài viết
    Các mẹ ơi chỉ dùm em làm món nghêu hấp xả với.Nhớ lúc trước thường đi ăn quán ốc gần chợ Hòa Bình họ làm món nghêu hấp xả ngon ghê,nước lèo của họ màu đỏ thơm và cay ngon lắm,ăn một con nghêu húp 5 muỗng nước .Giờ em đang bầu bì thèm món này ghê lắm,cũng may chỗ em ở có bán nghêu đông đá.Có mẹ nào bít chỉ dùm em với,em cám ơn nhiều nhiều.
    Em khoái món này lắm, chị thử xem nhé, cái này e ăn rồi suy nghĩ làm đại thôi. Nghiêu mua về ngâm cho sạch đất cát, cho vào nồi + xíu nước luộc cho chín và cho ra nước nghiêu ( chủ yếu húp nước mà), nghiêu vừa hé miện thì vớt nghiêu ra để lại nước nghiêu trong nồi cho vào 1 chén nước lạnh + vài cây sả đập dập + ít tương ớt cho đỏ & cay + ít bột niêm + ít dấm ( nếu muốn hơi chua)+ đường niêm lại rồi gia giảm thêm theo ý muốn, chứng nào ăn đun nóng nước trong nồi thả nghiêu vào cho sôi lại rồi dọn ra ăn. Vì ăn kiều này nước rất nhiều, thơm sả, cay, hơi chua, ăn nghiêu lấy vỏ nghiêu húp nước luôn ngon lắm, làm trong nồi đất để giữ được độ nóng cho đến lúc ăn hết, món này húp nước nghiêu thật nóng mới ngon. Chị chịu khó xem nhé, xuống dòng không được
    Bếp nhà Nhím Opera

    Kem homemade mát lạnh cho mùa hè nóng bức

    Nick cũ của mình là ngoctram2212 các mẹ nhé :Smiling:


    NB : 2,9kg - 1m 4,4kg 54cm - 2m 5,9kg 58cm - 3m 7,5kg 61cm:Nottalkin: - 4m 8,7kg 65cm - 5m: không cân đo - 6m 10,3kg 69cm:Kiss: - 7m 10,7kg, 8m 11,1kg, 9m 11,5kg 72cm, 11,5m 12,2kg 75cm

    • 69 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #6
    Cám ơn các chị nhiều lắm! em sẽ mua nghêu về làm ngay thèm lắm rùi.Chỉ mỗi tội bên em ko có nghêu nguyên con muh chỉ co 2 loại :1 là loại lột hết vỏ chỉ còn thịt ko và loại còn lại là còn nửa cái vỏ,nhớ có lần mua về luộc ăn vơi nước mắm cay nó tanh ko chịu được đem bỏ thùng rác mà tiếc hùi hụi.Chắc lần này có xả nó sẽ ko tanh.Khổ lắm cơ bầu bì bên này chán thiệt thèm toàn món độc ko có ko hà,nhiều lúc thèm quá thế là lên WTT tìm hình của các mẹ các chị nấu xong chụp hình gởi lên WTT nhìn cho đỡ thèm hehehe.Cám ơn nhiều nhiều

    • 1,442 Bài viết

    • 609 Được cảm ơn

    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi minhhy Xem bài viết
    Cám ơn các chị nhiều lắm! em sẽ mua nghêu về làm ngay thèm lắm rùi.Chỉ mỗi tội bên em ko có nghêu nguyên con muh chỉ co 2 loại :1 là loại lột hết vỏ chỉ còn thịt ko và loại còn lại là còn nửa cái vỏ,nhớ có lần mua về luộc ăn vơi nước mắm cay nó tanh ko chịu được đem bỏ thùng rác mà tiếc hùi hụi.Chắc lần này có xả nó sẽ ko tanh.Khổ lắm cơ bầu bì bên này chán thiệt thèm toàn món độc ko có ko hà,nhiều lúc thèm quá thế là lên WTT tìm hình của các mẹ các chị nấu xong chụp hình gởi lên WTT nhìn cho đỡ thèm hehehe.Cám ơn nhiều nhiều
    Món này húp nước nghiêu con chính ở cái nước luộc nghiêu, e sợ nghiêu tách vỏ rồi vẫn làm được nhưng không ngon bằng
    Bếp nhà Nhím Opera

    Kem homemade mát lạnh cho mùa hè nóng bức

    Nick cũ của mình là ngoctram2212 các mẹ nhé :Smiling:


    NB : 2,9kg - 1m 4,4kg 54cm - 2m 5,9kg 58cm - 3m 7,5kg 61cm:Nottalkin: - 4m 8,7kg 65cm - 5m: không cân đo - 6m 10,3kg 69cm:Kiss: - 7m 10,7kg, 8m 11,1kg, 9m 11,5kg 72cm, 11,5m 12,2kg 75cm

    • 575 Bài viết

    • 71 Được cảm ơn

    #8
    Nghêu tách vỏ ăn hấp ko ngon lắm đâu. Chị thử đem nướng trên than hoa, nhỏ ít dầu ăn và thêm ít hành khô lên trên đi. Chấm với tương ớt pha quất và tỏi đập dập nha.
    Mọi người ghé qua page nhé. Shop có rất nhiều chương trình khuyến mại mà shop tin là ai cũng sẽ thích đấy
    https://www.facebook.com/tiamo.shop4u
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 628 Bài viết

    • 188 Được cảm ơn

    #9
    Cám ơn mọi người nhiều nhé. E cũng thích món này lắm mà làm sao không bằng ngoài tiệm. Toàn phải ra ngoai ăn thôi hihi chẹp...chẹp...:Battin ey:
    Cám ơn đời mỗi sớm mai thức dậy
    Ta có thêm ngày nữa để yêu thương:Rose:

    • 69 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #10
    Bên này sắp vô đông rồi trời lạnh lắm em ơi!Với lại bụng bầu muốn vượt mặt rồi muh đi ra vườn nướng than lại áo trong áo ngoài ngại lắm.Chắc để mùa hè thì ok hơn.Có bầu thèm ko có ăn khổ thiệt có ai cho xin 1 dĩa ốc dừa xào sate ,1 thố nghêu hấp xả và 1 ly nước mía ko nhỉ ực..ực.

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3