NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Hỏi cách làm bánh kẹp cho giòn (waffle makers)

Đến trả lời mới nhất
  • 2 Lượt chia sẻ
  • 23.8K Lượt đọc
  • 4 Trả lời

0 Người đang theo dõi

    • 301 Bài viết

    • 166 Được cảm ơn

    #1
    Mình có 1 waffle makers, làm thử bánh bénh kẹp nhưng có ko được giòn như ngoài chợ bán. Mình cũng trộn, bột mì, nước cốt dừa, trứng, bơ, đường, muối, vani... có vẻ đúng bài bản nhưng nướng bánh vẫn ko giòn. Chỉ mềm mểm, béo và thơm thôi.
    Máy hình dạng gần giống thế này:

    http://phunumoi.com/Banh-kep-nong-ho...02.asps?lang=1

    Các mẹ ai biết công thức pha bột thế nào để làm được bánh kẹp giòn chỉ giúp mình nhé. Xin cám ơn.
    Chỉnh sửa lần cuối bởi ndtk; 28/08/2009 vào lúc 01:56 PM.
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Các loại bánh dễ làm - 10 loại bánh dễ làm không cần lò nướng

      Không phải ai cũng có điều kiện sở hữu một lò nướng chuyên nghiệp cũng như đầy đủ dụng cụ làm bánh...

    • Các mẹ cho e hỏi cách làm bánh mochi với :((

      Chào mẹ các bé e đang tính làm 1 chút bánh mochi để làm quà cho bọn trẻ mà chẳng biết làm như nào tìm trên google thì mỗi nơi nói một kiểu 1 nguyên liệu 1 công thức chẳng biết đường nào mà lần :((:((:(( bí quá e bèn lên đây hỏi kinh nghiệm trinh chiến của mẹ các bé:D Mẹ của bé nào biết làm ơn chỉ...

    • Vui đónTrung Thu cùng Đêm Hội Trăng Rằm

      Đón Tết Trung Thu là nét văn hóa không thể thiếu đối với người dân Việt Nam. Khi những con phố ngập...

    • Hỏi cách làm bánh rán mật...

      Hehe các mẹ thông thái ơi, các mẹ chỉ cho tớ cách làm bánh rán mật với, không biết tớ gọi tên có đúng ko.... nhưng nó là cái bánh rán nhân đậu xanh, ăn giòn giòn mà có mật bao ở ngoài, hoặc đường trắng bao ngoài ấy (không phải loại bánh rán mà có cả loại mặn với ngọt đâu). Tớ thấy ở hàng rong họ...

    • Quay thịt heo tại nhà chỉ với 5 bước

      Công thức này là của ba em truyền lại trong gia đình sử dụng, khi về nhà chồng em cũng đem theo...

    • 962 Bài viết

    • 793 Được cảm ơn

    #2
    Bác thử vào bếp nhà bác Huabin đây nhá! Trong bếp của bác ấy nói rõ về các công dụng máy và cách làm đấy ạ!
    http://my.opera.com/trungbong/blog/chocolate-waffle

    Chúc bác thành công!
    • 44 Bài viết

    • 44 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi ndtk Xem bài viết
    Mình có 1 waffle makers, làm thử bánh bénh kẹp nhưng có ko được giòn như ngoài chợ bán. Mình cũng trộn, bột mì, nước cốt dừa, trứng, bơ, đường, muối, vani... có vẻ đúng bài bản nhưng nướng bánh vẫn ko giòn. Chỉ mềm mểm, béo và thơm thôi.
    Máy hình dạng gần giống thế này:

    http://phunumoi.com/Banh-kep-nong-ho...02.asps?lang=1

    Các mẹ ai biết công thức pha bột thế nào để làm được bánh kẹp giòn chỉ giúp mình nhé. Xin cám ơn.
    Bạn NDTK mến ! theo đường link của bạn đưa , mình thấy là loại máy làm bánh hình tam giác, loại này ở ngoài có người gọi nhầm là bánh hotdog do lấy hotdog làm nhân. Loại bánh này mình ăn bên ngoài họ làm cũng mềm mềm, chỉ hơi giòn các cạnh. Nếu đúng nó thì mình thấy trên WTT cũng có bài chỉ cách làm bạn tham khảo nhé :
    http://www.webtretho.com/forum/showp...postcount=1054

    Còn đường link của bác Wasabii đưa là loại bánh kẹp ngọt rất giòn, ăn ngon lắm
    • 301 Bài viết

    • 166 Được cảm ơn

    #4
    Cám ơn các mẹ nhé, mình xem qua thì máy nhà mình giống như máy nhà Huabin.
    Để mình làm thử 1 lần nữa xem sao



    • 9 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #5
    Các mẹ xem có phải loại này không ạ. Mình đi xem mấy siêu thị đang bán nhưng ko biết chức năng có đc như quảng cáo koạ
    http://www.youtube.com/watch?v=oZsVLWMgsSg