NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Hỏi cách làm bánh kẹp cho giòn (waffle makers)

Đến trả lời mới nhất
  • 3 Lượt chia sẻ
  • 24.4K Lượt đọc
  • 4 Trả lời

    • 302 Bài viết

    • 167 Được cảm ơn

    #1
    Mình có 1 waffle makers, làm thử bánh bénh kẹp nhưng có ko được giòn như ngoài chợ bán. Mình cũng trộn, bột mì, nước cốt dừa, trứng, bơ, đường, muối, vani... có vẻ đúng bài bản nhưng nướng bánh vẫn ko giòn. Chỉ mềm mểm, béo và thơm thôi.
    Máy hình dạng gần giống thế này:

    http://phunumoi.com/Banh-kep-nong-ho...02.asps?lang=1

    Các mẹ ai biết công thức pha bột thế nào để làm được bánh kẹp giòn chỉ giúp mình nhé. Xin cám ơn.
    Chỉnh sửa lần cuối bởi ndtk; 28/08/2009 vào lúc 01:56 PM.
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Hỏi cách làm bánh phở cuốn

      Hôm trước e thấy có mẹ bảo làm bánh cuốn bằng chảo k dính được. E ở HP mà muốn ăn phở cuốn quá. Nhưng k biết mua lá cuốn bên ngoài ở đâu. E thấy nó cũng có vẻ giống bánh cuốn, chỉ có điều dày hơn., Có mẹ nào biết cách làm thì chỉ cho e với.

    • Hỏi cách làm bánh rán mật...

      Hehe các mẹ thông thái ơi, các mẹ chỉ cho tớ cách làm bánh rán mật với, không biết tớ gọi tên có đúng ko.... nhưng nó là cái bánh rán nhân đậu xanh, ăn giòn giòn mà có mật bao ở ngoài, hoặc đường trắng bao ngoài ấy (không phải loại bánh rán mà có cả loại mặn với ngọt đâu). Tớ thấy ở hàng rong họ...

    • Làm thế nào để chọn mua ấm đun nước siêu tốc tốt?

      Với cuộc sống ngày nay, gần như mọi sinh hoạt của chúng ta đều cần phải “siêu tốc: Ăn siêu tốc, học...

    • Tự làm bánh bắp chiên giòn siêu dễ

      Món này em đã thử và thành công, ngon lắm ạ. Mang lên đây khoe để các mẹ làm cùng, ăn cùng :x....

    • Cách làm Dưa Góp, Đồ Chua đơn giản

      Nhà em dạo này ăn nhiều đạm quá nên phải làm mấy món này để ăn dần các mẹ ạ, mất có chút xíu thời...

    • 962 Bài viết

    • 793 Được cảm ơn

    #2
    Bác thử vào bếp nhà bác Huabin đây nhá! Trong bếp của bác ấy nói rõ về các công dụng máy và cách làm đấy ạ!
    http://my.opera.com/trungbong/blog/chocolate-waffle

    Chúc bác thành công!
    • 44 Bài viết

    • 44 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi ndtk Xem bài viết
    Mình có 1 waffle makers, làm thử bánh bénh kẹp nhưng có ko được giòn như ngoài chợ bán. Mình cũng trộn, bột mì, nước cốt dừa, trứng, bơ, đường, muối, vani... có vẻ đúng bài bản nhưng nướng bánh vẫn ko giòn. Chỉ mềm mểm, béo và thơm thôi.
    Máy hình dạng gần giống thế này:

    http://phunumoi.com/Banh-kep-nong-ho...02.asps?lang=1

    Các mẹ ai biết công thức pha bột thế nào để làm được bánh kẹp giòn chỉ giúp mình nhé. Xin cám ơn.
    Bạn NDTK mến ! theo đường link của bạn đưa , mình thấy là loại máy làm bánh hình tam giác, loại này ở ngoài có người gọi nhầm là bánh hotdog do lấy hotdog làm nhân. Loại bánh này mình ăn bên ngoài họ làm cũng mềm mềm, chỉ hơi giòn các cạnh. Nếu đúng nó thì mình thấy trên WTT cũng có bài chỉ cách làm bạn tham khảo nhé :
    http://www.webtretho.com/forum/showp...postcount=1054

    Còn đường link của bác Wasabii đưa là loại bánh kẹp ngọt rất giòn, ăn ngon lắm
    • 302 Bài viết

    • 167 Được cảm ơn

    #4
    Cám ơn các mẹ nhé, mình xem qua thì máy nhà mình giống như máy nhà Huabin.
    Để mình làm thử 1 lần nữa xem sao



    • 9 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #5
    Các mẹ xem có phải loại này không ạ. Mình đi xem mấy siêu thị đang bán nhưng ko biết chức năng có đc như quảng cáo koạ
    http://www.youtube.com/watch?v=oZsVLWMgsSg