NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Công thức làm xúc xích & nơi bán vỏ xúc xích

Đến trả lời mới nhất
  • 2 Lượt chia sẻ
  • 29.7K Lượt đọc
  • 22 Trả lời

2 Người đang theo dõi

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3
    • 176 Bài viết

    • 43 Được cảm ơn

    #1
    Mình đang muốn tập làm xúc xích cho con ăn. Vì thế hỏi các bạn công thức, kinh nghiệm và nhất là nơi bán vỏ để nhồi xúc xích cho những loại thông dụng nhất. Mình ở SG. Rất mong nhận được sự "chỉ giáo" của các bạn. Mình cảm ơn nhiều nhé.:Rose:

    • 959 Bài viết

    • 784 Được cảm ơn

    #2
    Hàng đây nè chị, cách làm cụ thể, chả cần vỏ xúc xích nhá, tiện lợi cực kỳ luôn ạ, lại sạch sẽ nữa!
    http:///2008102223951399_tm...xich-khong.chn
    Thành công thì kể cho em, em vui chị nhé!
    5 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 176 Bài viết

    • 43 Được cảm ơn

    #3
    Để mình thử xem sao, cảm ơn Bạn Wasabii nhiều. Nhưng có 1 điều mình cũng hơi băn khoăn như 1 bạn đã comment là vật liệu gói là nylon thì hấp ở nhiệt độ cao bị độc thì sao :Thinking: dạo này đồ nhựa không được "ái mộ" cho lắm.
    Còn những công thức khác như xúc xích tỏi... có bạn nào biết không nhỉ? chia xẻ kinh nghiệm với mình luôn đi

    • 613 Bài viết

    • 315 Được cảm ơn

    #4
    Hay quá nhỉ. Cu nhà em cũng nghiện xúc xích lắm. Ngày nào cũng fải chén 1 em xúc xích hun khói Đức Việt.
    Quả này em phải hành động ngay thôi. Nhưng có ai có cao kiến về vụ nilong k nhỉ, Em cũng sợ độc hại quá à.

    • 176 Bài viết

    • 43 Được cảm ơn

    #5
    Mình mới search được cách chỉ dẫn làm xúc xích, tuy hơi là hơi tổng quát nhưng trình tự từng bước làm có hình ảnh minh hoạ. Các Bà Mẹ khéo tay tham khoảo nhé. Trong này tác giả cũng khuyến khích dùng "natural cáing" chứ không dùng nylon. Hy vọng giúp ích các ban
    http://cookingequipment.about.com/od...sagemaking.htm

    • 176 Bài viết

    • 43 Được cảm ơn

    #6
    Mình mới search được cách chỉ dẫn làm xúc xích, tuy hơi là hơi tổng quát nhưng trình tự từng bước làm có hình ảnh minh hoạ. Các Bà Mẹ khéo tay tham khảo nhé. Trong này tác giả cũng khuyến khích dùng "natural casing" chứ không dùng nylon. Hy vọng giúp ích các ban
    http://cookingequipment.about.com/od...sagemaking.htm

    • 613 Bài viết

    • 315 Được cảm ơn

    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi richuge Xem bài viết
    Mình mới search được cách chỉ dẫn làm xúc xích, tuy hơi là hơi tổng quát nhưng trình tự từng bước làm có hình ảnh minh hoạ. Các Bà Mẹ khéo tay tham khảo nhé. Trong này tác giả cũng khuyến khích dùng "natural casing" chứ không dùng nylon. Hy vọng giúp ích các ban
    http://cookingequipment.about.com/od...sagemaking.htm

    Nhưng mà xem chừng nhồi bằng tay là khó căng lắm chị ah.

    • 902 Bài viết

    • 772 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Wasabii Xem bài viết
    Hàng đây nè chị, cách làm cụ thể, chả cần vỏ xúc xích nhá, tiện lợi cực kỳ luôn ạ, lại sạch sẽ nữa!
    http:///2008102223951399_tm...xich-khong.chn
    Thành công thì kể cho em, em vui chị nhé!
    Đây có phải bạn Wasabi bên TNXM không ạ ?
    Tks

    • 959 Bài viết

    • 784 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi richuge Xem bài viết
    Để mình thử xem sao, cảm ơn Bạn Wasabii nhiều. Nhưng có 1 điều mình cũng hơi băn khoăn như 1 bạn đã comment là vật liệu gói là nylon thì hấp ở nhiệt độ cao bị độc thì sao :Thinking: dạo này đồ nhựa không được "ái mộ" cho lắm.
    Còn những công thức khác như xúc xích tỏi... có bạn nào biết không nhỉ? chia xẻ kinh nghiệm với mình luôn đi
    Cái nylon bọc đó là loại dùng bọc thức ăn cho lò vi sóng mà chị, ko vấn đề gì đâu a!
    Xúc xích tỏi thì em chưa tìm thấy chị ạ, hì hì...
    Chỉnh sửa lần cuối bởi Wasabii; 23/02/2009 vào lúc 02:48 PM.

    • 959 Bài viết

    • 784 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi me.be Xem bài viết
    Nhưng có ai có cao kiến về vụ nilong k nhỉ, Em cũng sợ độc hại quá à.
    Ko biết Đức Việt dùng bằng gì chị nhỉ? :Smiling:
    Em nghĩ nylong dùng trong lò vi sóng thì ko độc hại nhiều như các loại khác đâu ạ! Em vẫn dùng để bọc gà chị ạ!

  • Trang 1/3

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 3