NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Công thức các loại sinh tố dễ làm

Đến trả lời mới nhất
  • 2 Lượt chia sẻ
  • 71K Lượt đọc
  • 79 Trả lời

  • Trang 1/4

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 4

Theo dõi Webtretho

Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.
f | Chia sẻ bài viết
    • 231 Bài viết

    • 15 Được cảm ơn

    #1
    Các mẹ ơi có mẹ nào có nhiều công thức làm các loại sinh tố trong mùa hè mà dùng nhiều loại quả chút để có vị lạ hơn chứ ko phải chỉ xay riêng một loại như dưa hấu hay bơ thôi thì ăn mãi cũng chán.
    Em đang muốn sưu tầm nhiều nhiều loại chút mà các nguyên liệu phổ biến dễ làm ý ạ để cả nhà nhà uống giải khát trong mùa hè.
    Mẹ nào có nhiều kinh nghiệm pha chế cùng chia sẻ nha :Rose:
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 5,047 Bài viết

    • 8,515 Được cảm ơn

    #2
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 424 Bài viết

    • 1,742 Được cảm ơn

    #3
    Lượm lặt tìm được quyển này có rất nhiều công thức và kỹ thuật pha chế sinh tố, bạn download về nghiên cứu nhé! :Smiling:
    Kỹ thuật pha chế sinh tố
    Có cuộc gặp gỡ như chiếc khăn tay.
    Khi bạn mệt nhọc, nó sẽ thấm mồ hôi trên trán bạn.
    Khi bạn đau khổ, nó sẽ lau khô những giọt nước mắt.
    • 218 Bài viết

    • 34 Được cảm ơn

    #4
    Sinh tố chuối với bơ đậu phông. Cực ngon mà lại dễ làm hehe
    • 233 Bài viết

    • 484 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi o0_phonglinh_0o Xem bài viết
    Sinh tố chuối với bơ đậu phông. Cực ngon mà lại dễ làm hehe
    Công thức món này thế nào bạn
    • 43 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #6
    Mấy chị pha thử sinh tố sapuchee thêm ít cà phê đi,uống cực ngon
    cách phaha sinh tố sapuche bình thừong rồi bỏ thêm 1 ít cafe vào xay chung
    uống thấy rất thơm mùi cafe lẫn sapuche
    • 43 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi stoptop Xem bài viết
    chuối mà làm sinh tố chắc nhão nhẹt khó uống lắm ha mọi người
    sinh tố chuối cũng gon lắm,pha chung với sữa xay lên uống thấy béo béo
    • 142 Bài viết

    • 22 Được cảm ơn

    #8
    Cách làm sinh tố saboche caffe

    - Sapôchê gọt vỏ, bỏ hột, cắt miếng.

    - Cho Sapôchê, Sữa tươi, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

    - Cho ly sinh tố vào tủ lạnh (ngăn mát) để lạnh, hoặc có thể đập đá nhuyễn cho vào cối xay luôn với sinh tố

    -Sau đó cho cafe vào xay chung nữa là xong
    • 4 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Em Gió Xem bài viết
    Các mẹ ơi có mẹ nào có nhiều công thức làm các loại sinh tố trong mùa hè mà dùng nhiều loại quả chút để có vị lạ hơn chứ ko phải chỉ xay riêng một loại như dưa hấu hay bơ thôi thì ăn mãi cũng chán.
    Em đang muốn sưu tầm nhiều nhiều loại chút mà các nguyên liệu phổ biến dễ làm ý ạ để cả nhà nhà uống giải khát trong mùa hè.
    Mẹ nào có nhiều kinh nghiệm pha chế cùng chia sẻ nha :Rose:

    Mình rất quan tâm đến các món sinh tố cho mùa hè, các mẹ chia sẻ với mình nhé!
    • 2,829 Bài viết

    • 5,673 Được cảm ơn

    #10
    Dạo này mình ko làm sinh tố, mà chỉ ép trái cây uống thôi. Cho vào vài viên đá cục hay để ngăn đá cho vừa lạnh, uống vào cực kỳ mát và bổ. Hoàn toàn ko béo mà vẫn ngon.

    Nhà bạn nào có máy ép trái cây thì tha hồ mà pha chế các loại trái cây với nhau

    Như hôm qua là mình uống nước dưa hấu với dâu và chanh, thêm 1 muỗng mật ong cho ngọt ngọt tí. Quá mát luôn.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #11
    Bí quyết làm sinh tố ngon

    1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
    2. Tươi mới là tốt nhất: Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
    3. Làm lạnh một vài loại trái cây: Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước. Hãy tạo thói quen cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon. Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
    4. Quy trình thực hiện: Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất: Nước (nước ép trái cây), trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
    5. Những nguyên liệu tươi thì cho sau: Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút xíu là được.

    6. Cam và đậu nành không hợp nhau: Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh. Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm. Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu…
    7. Đá từ nước dừa: Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
    8. Thêm vị chua: Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm. Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
    9. Vị ngọt tự nhiên: Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có. Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu… hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).

    10. Một vài ý tưởng kết hợp:
    - Dâu tây và nước chanh
    - Chuối và xoài
    - Dâu tây, kiwi và cam
    - Chuối và dứa
    - Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
    - Cam, chuối và nho
    - Chuối, táo và dâu tây
    11. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa: Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.
    12. Chiếc máy xay: Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh. Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá…
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    4 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #12
    Sinh tố cà rốt và cam

    Đây là một thức uống ngon, bổ dưỡng, có tác dụng làm đẹp mà rất đơn giản, dễ làm, phù hợp cho gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng.

    Để làm món sinh tố cà rốt và cam, bạn cần có 2 củ cà rốt, 2 quả cam ngọt. Ngoài ra, chuẩn bị thêm 1 thìa nước chanh, 2 thìa nước gừng, đường và nước lọc.

    Cách làm:

    Cà rốt gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ. Cam tách múi, bỏ vỏ và hạt. Sau đó, cho hỗn hợp cà rốt, cam, nước chanh, nước gừng, đường và nước lọc vào máy xay nhuyễn, rót ra ly.

    Món này uống lạnh ngon hơn.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #13
    Sinh tố chanh, đu đủ

    Nguyên liệu:

    - Đu đủ chín 1/2 quả

    - Chanh tươi 1/2 quả, chọn loại chanh vàng để vỏ đỡ bị đắng

    - 2 thìa súp mật ong

    - ½ cốc nước lọc.

    - Một ít đá bào.

    Cách làm:

    - Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miêng vuông.

    - Chanh rửa sạch, cắt vài lát ngang, gạt bỏ hạt còn lại vắt lấy nước cốt.

    - Cho đu đủ đã thái miếng, 2 – 3 lát chanh cả vỏ, nước cốt chanh, mật ong, nước lọc vào máy xay sinh tố. Ấn nút xay khoảng 20 giây.

    - Các nguyên liệu đã nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau, cho đá bào vào xay tiếp cho đến khi nhỏ mịn.

    - Cho hỗn hợp ra cốc.

    - Nên dùng ngay sau khi xay.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #14
    Trích dẫn Nguyên văn bởi o0_phonglinh_0o Xem bài viết
    Sinh tố chuối với bơ đậu phông. Cực ngon mà lại dễ làm hehe
    Nguyên liệu:
    1 quả bơ chín mềm
    ½ quả chuối
    1 thìa cà phê sữa ông thọ
    1 thìa cà phê đường kính trắng
    3 viên đá
    Cách làm:
    Quả bơ tách đôi bỏ hạt, lấy thìa nạo lấy phần thịt quả. Chuối bóc bỏ, cắt miếng nhỏ.
    Cho bơ, chuối, đường, sữa, đá viên vào máy xay sinh tố, nhấn nút xay từ 30 giây - 1 phút đến khi thành hỗn hợp sánh màu xanh dịu nhẹ.
    Đổ sinh tố ra cốc, uống liền.
    Mách nhỏ:
    Nếu muốn uống nguyên chất, khi xay xong bạn cất cốc sinh tố vào tủ ướp lạnh mà không cần cho đá vào xay cùng.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #15
    Sinh tố chanh tươi Ý
    Đây là thức uống tráng miệng bổ dưỡng được ưa chuộng nhất của người Ý ngày xưa.

    Món này vừa mát, hấp dẫn và rất ngon lành lại dễ làm.

    Chuẩn bị:
    4 quả chanh tươi to, nhiều nước, 150g đường cát trắng, 6 lá bạc hà non thái nhuyễn.

    Thực hiện:
    Bổ đôi 2 quả chanh, vắt lấy nước, chú ý nạo hết cả phần tép chanh. 2 quả còn lại gọt vỏ, tách hết tất cả những tép chanh mọng nước.
    Cho 600ml nước vào chảo, chanh, đường và nấu lên. Khuấy đều khoảng 5 đến 6 phút cho hỗn hợp đặc lại. Bỏ ra tô rắc lá bạc hà trộn đều lên. Cho vào tủ lạnh khoảng 5 đến 6 giờ. Cứ mỗi khoảng 2 tiếng bạn nhấc sinh tố ra và dùng nĩa khuấy đều để chắc chẵn hỗn hợp lạnh đều và không bị vón cục.

    Cách dùng:
    Món này dùng chung với đá rất mát nhất là vào những ngày hè oi bức, chỉ cần cho sinh tố vào ly, thêm đá khuấy đều là dùng được.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #16
    Sinh tố bí đỏ ngăn ngừa các bệnh tim mạch
    - 200g bí đỏ
    - 100g sữa chua
    - 300ml sữa tươi
    - 3 thìa đường và 1 chút muối
    Bước 1:
    - Rửa sạch, gọt vỏ và cắt bí đỏ thành các miếng nhỏ nè.


    Bước 2:
    - Tiếp theo cho bí đỏ vào nồi và luộc chín nghen.



    - Nếu bạn có lò vi sóng thì chỉ cần cho vào quay ở mức nhiệt độ cao nhất khoảng 5 – 6 phút là bí chín đấy.



    Bước 3:
    - Khi bí đỏ đã chín, ta chắt bỏ phần nước đi rùi để nguội và làm lạnh.



    Bước 4:
    - Cho hết bí vào máy xay sinh tố nà.



    Bước 5:
    - Rùi tiếp tục đổ hết các nguyên liệu còn lại vào lun nghen.


    Bước 6:
    - Giờ thì xay nhuyễn và đều các nguyên liệu với nhau trong vài phút nhé!





    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #17
    Sinh tố rau xanh hạ nhiệt mùa hè
    Rau cần tây ngoài mùi thơm quyến rũ còn là vị thuốc giúp giảm cân, lợi tiểu, chữa cao huyết áp, khi kết hợp cần tây với trái dưa bạn có một thức uống mát và tốt cho sức khỏe.
    Nguyên liệu:
    Dưa lưới hoặc dưa vàng 1 miếng
    Cần tây 2 cây, bỏ lá, lấy thân, thái nhỏ
    1 lá bắp cải thái nhỏ
    Đường 1 thìa canh
    Nước lạnh 1 cốc
    Cách làm:

    Các loại rau ngâm rửa thật sạch.
    Dưa lưới gọt vỏ thái miếng
    Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, thêm 1 cốc nước lạnh. Nhấn nút xay đến khi hỗn hợp nhuyễn.
    Lọc hỗn hợp qua một cái rây nếu muốn.

    Rót ra các ly, uống liền, thêm đá lạnh sẽ ngon hơn.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #18
    Sinh tố vải - dưa hấu
    Nguyên liệu:
    Vải 10 quả
    Dưa hấu 1 chén ăn cơm
    Sữa tươi ½ cốc
    Đá viên
    Cách làm:
    Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách bỏ hạt
    Dưa hấu gọt lấy thịt quả, tốt nhất là bỏ hết hạt. Sau đó cắt miếng nhỏ
    Cho vải, dưa hấu, sữa và đá viên vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay 30 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn
    Vải và dưa hấu đều là quả ngọt nên bạn có thể không cần cho thêm đường, còn nếu muốn ngọt hơn thì chỉ cần cho 1 thìa nhỏ là được.
    Chỉnh sửa lần cuối bởi jenna_nguyen1910; 15/07/2010 vào lúc 10:17 AM.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #19
    Sinh tố đu đủ sữa tươi

    1. Nguyên liệu
    200 ml sữa tươi
    150 gr đu đủ chín
    1 hộp kem vani nhỏ
    1 thìa đường kính
    2. Cách làm
    Đu đủ gọt sạch vỏ, cắt miếng cho vào máy xay sinh tố.
    Thêm sữa tươi, kem vani và 1 thìa đường, cho đá vào xay luôn đến khi hỗ hợp bông lên.
    Rót ra cốc và uống lạnh.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    • 3,846 Bài viết

    • 8,262 Được cảm ơn

    #20
    Sinh tố ổi
    Nguyên liệu:
    - 400gram ổi
    - 1 hộp sữa đặc
    - 1 muỗng canh nước cốt chanh
    - 1 ít bột hạt đậu khấu
    - Đá nhuyễn
    Cách làm:
    - Xay ổi (bỏ hột) và sữa đặc cùng lúc.
    - Thêm đá, chanh, bột hạt đậu khấu và xay thêm vài phút.
    Đổ ra ly và thưởng thức
    Chỉnh sửa lần cuối bởi jenna_nguyen1910; 15/07/2010 vào lúc 10:25 AM.
    Trái tim người con gái phải là quân cảng lớn, nhưng chỉ dành riêng cho một chiến hạm duy nhất neo đậu mà thôi
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
  • Trang 1/4

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2
  • ...
  • 4