NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Cho e hỏi cách làm sườn nướng để ăn với cơm tấm :D

Đến trả lời mới nhất
  • 3 Lượt chia sẻ
  • 20K Lượt đọc
  • 7 Trả lời

Theo dõi Webtretho

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành
f | Chia sẻ bài viết
    • 7 Bài viết

    • 11 Được cảm ơn

    #1
    Các chị ơi xin cho e hỏi những cách làm sườn nướng được mềm,e đã thử 1 số cách nhưng vẫn cứng và khô

    có lần thử cho nước cốt thơm vào nhưng thịt bị rã. :Sad::Sad:

    ướp chanh thì bị mất mùi gia vị

    bợi vậy e xin các tiền bối cho e tí kinh nghiệm để mần sườn nướng ạh
    rooling:rooling:rooling:rooling:rooling:

    cảm ơn các c nhiều lắm
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 1,634 Bài viết

    • 964 Được cảm ơn

    #2
    Bạn ướp cho thêm cam tươi vắt và sữa đặc, và thêm một chút ngũ vị hương (đừng cho nhiều quá sẽ bị nồng mùi ngũ vị)
    • 325 Bài viết

    • 230 Được cảm ơn

    #3
    Mình thường làm thế này, bạn thử xem sao nhé:
    - Sườn mua về mình đập sơ qua cho mềm.
    - Gia vị gồm có: Hành tỏi giã nhuyễn, nước tương (bạn nên cho nhiều 1 chút vì ướp nước tương sẽ thơm hơn muối), 1 ít muối, bộ ngọt, đường, ngũ vị hương, mật ong. Để ngấm hơn 1 giờ.
    - Sau đó mang nướng trên than củi, bạn cho ít than thôi nhé.
    [url=http://www.giadinhnho.com/0909044704/][img]http://tickers.giadinhnho
    • 576 Bài viết

    • 351 Được cảm ơn

    #4
    Mình có người bạn bán cơm tấm chỉ cho mình là ướp thêm vào thịt một ít sữa tươi và dầu mè thơm. Bạn thử xem sao?
    • 1,436 Bài viết

    • 1,090 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Me Lavie Xem bài viết
    Mình thường làm thế này, bạn thử xem sao nhé:
    - Sườn mua về mình đập sơ qua cho mềm.
    - Gia vị gồm có: Hành tỏi giã nhuyễn, nước tương (bạn nên cho nhiều 1 chút vì ướp nước tương sẽ thơm hơn muối), 1 ít muối, bộ ngọt, đường, ngũ vị hương, mật ong. Để ngấm hơn 1 giờ.
    - Sau đó mang nướng trên than củi, bạn cho ít than thôi nhé.
    Nếu có thời gian thì cho vô tủ lạnh để qua đêm. Kg cần nêm muối đâu & ngũ vị hương đâu.
    Khi nướng thì nhớ chuẩn bị thêm 1 chén: dầu ăn + sữa đặc có đường + nước ướp thịt chắt ra. Liên tục thoa hỗn hợp này lên thịt trong khi nướng cho tới khi thịt gần chín thì ngưng.
    Sườn cốt lết kg ngon bằng nạc dăm hoặc sườn que
    Chồng người áo gấm xông hương...
    Chồng em áo rách, em thương ...chồng người
    :Laughing:
    Skype / Y!M: Smileyhibiscus
    Lận lưng: 0902.911.688
    • 590 Bài viết

    • 198 Được cảm ơn

    #6
    sao ăn cơm tấm em nghe mùi sả thơm lém , vậy là có ướp sả ko các chị ???rooling:rooling:rooling:
    • 1,442 Bài viết

    • 612 Được cảm ơn

    #7
    Vậy chắc tuỳ chỗ chứ mình ăn thì không có nghe mùi sả rooling:
    Bếp nhà Nhím Opera

    Kem homemade mát lạnh cho mùa hè nóng bức

    Nick cũ của mình là ngoctram2212 các mẹ nhé :Smiling:


    NB : 2,9kg - 1m 4,4kg 54cm - 2m 5,9kg 58cm - 3m 7,5kg 61cm:Nottalkin: - 4m 8,7kg 65cm - 5m: không cân đo - 6m 10,3kg 69cm:Kiss: - 7m 10,7kg, 8m 11,1kg, 9m 11,5kg 72cm, 11,5m 12,2kg 75cm
    • 1,436 Bài viết

    • 1,090 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi iuchongngoc Xem bài viết
    sao ăn cơm tấm em nghe mùi sả thơm lém , vậy là có ướp sả ko các chị ???rooling:rooling:rooling:
    Nguyên bản thì sườn cơm tấm kg có ướp sả nhưng để gây sự khác biệt, tạo nên "hương mê mùi nhớ" thì vẫn có thể ướp sả như thường.
    Ngoài ra, còn có thể ướp xá xị Chương Dương, sẽ tạo màu đỏ đẹp & hương thơm khác biệt cho thịt (ướp vừa phải, kg cần phải đổ cả nửa chai vô đâu nhen!)
    Chồng người áo gấm xông hương...
    Chồng em áo rách, em thương ...chồng người
    :Laughing:
    Skype / Y!M: Smileyhibiscus
    Lận lưng: 0902.911.688