NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Cho e hỏi cách làm sườn nướng để ăn với cơm tấm :D

Đến trả lời mới nhất
  • 3 Lượt chia sẻ
  • 19.3K Lượt đọc
  • 7 Trả lời

1 Người đang theo dõi

    • 7 Bài viết

    • 11 Được cảm ơn

    #1
    Các chị ơi xin cho e hỏi những cách làm sườn nướng được mềm,e đã thử 1 số cách nhưng vẫn cứng và khô

    có lần thử cho nước cốt thơm vào nhưng thịt bị rã. :Sad::Sad:

    ướp chanh thì bị mất mùi gia vị

    bợi vậy e xin các tiền bối cho e tí kinh nghiệm để mần sườn nướng ạh
    rooling:rooling:rooling:rooling:rooling:

    cảm ơn các c nhiều lắm
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • Bánh sầu riêng kem lạnh - ăn là ghiền

      Gần đây, bánh sầu riêng được rất nhiều người ưa chuộng và có bán nhiều trên mạng. Tuy nhiên, giá...

    • Cả nhà cùng ho có nên dùng Acemuc chung được không?

      Chào chuyên gia, Cả nhà 3 mẹ con ho mấy ngày nay rồi, mình chưng tắc đường phèn uống, nhỏ nước...

    • Hỏi cách làm thịt lợn nướng xiên giống ở chợ

      Các mẹ cho em hỏi, Ở các chợ hay có các hàng quạt và bán thịt lợn xiên nướng trên than hồng, bé nhà em rất thích ăn nhưng dạo này sợ dịch bệnh nên em muốn tự làm. Có mẹ nào biết công thức tẩm ướp thịt này cho em xin với ạ. Thịt này ăn có vị hơi ngọt và rất thơm. Cảm ơn các mẹ.

    • Cho em hỏi cách làm umeboshi

      Em thèm ăn umeboshi wá, hôm trước lên Tokyo Shop ở Lê Thánh Tôn Quận 1 mua một hộp $3.5 mà được có 6 trái (mắc thấy mà ớn), bỏ trong 1 cái hũ y chang như hũ Việt Nam. Hu hu. Có chị nào biết cách làm umeboshi ko, chỉ cho em với. Em cảm ơn nhiều lắm

    • Bánh bột lọc Huế đơn giản nhưng cực ngon

      Đâu cần phải ra đến Huế, đâu cần vào tiệm cao sang, ngay tại chính ngôi nhà của mình, chỉ với một...

    • 1,634 Bài viết

    • 963 Được cảm ơn

    #2
    Bạn ướp cho thêm cam tươi vắt và sữa đặc, và thêm một chút ngũ vị hương (đừng cho nhiều quá sẽ bị nồng mùi ngũ vị)
    • 325 Bài viết

    • 230 Được cảm ơn

    #3
    Mình thường làm thế này, bạn thử xem sao nhé:
    - Sườn mua về mình đập sơ qua cho mềm.
    - Gia vị gồm có: Hành tỏi giã nhuyễn, nước tương (bạn nên cho nhiều 1 chút vì ướp nước tương sẽ thơm hơn muối), 1 ít muối, bộ ngọt, đường, ngũ vị hương, mật ong. Để ngấm hơn 1 giờ.
    - Sau đó mang nướng trên than củi, bạn cho ít than thôi nhé.
    [url=http://www.giadinhnho.com/0909044704/][img]http://tickers.giadinhnho
    • 576 Bài viết

    • 351 Được cảm ơn

    #4
    Mình có người bạn bán cơm tấm chỉ cho mình là ướp thêm vào thịt một ít sữa tươi và dầu mè thơm. Bạn thử xem sao?
    • 1,436 Bài viết

    • 1,089 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Me Lavie Xem bài viết
    Mình thường làm thế này, bạn thử xem sao nhé:
    - Sườn mua về mình đập sơ qua cho mềm.
    - Gia vị gồm có: Hành tỏi giã nhuyễn, nước tương (bạn nên cho nhiều 1 chút vì ướp nước tương sẽ thơm hơn muối), 1 ít muối, bộ ngọt, đường, ngũ vị hương, mật ong. Để ngấm hơn 1 giờ.
    - Sau đó mang nướng trên than củi, bạn cho ít than thôi nhé.
    Nếu có thời gian thì cho vô tủ lạnh để qua đêm. Kg cần nêm muối đâu & ngũ vị hương đâu.
    Khi nướng thì nhớ chuẩn bị thêm 1 chén: dầu ăn + sữa đặc có đường + nước ướp thịt chắt ra. Liên tục thoa hỗn hợp này lên thịt trong khi nướng cho tới khi thịt gần chín thì ngưng.
    Sườn cốt lết kg ngon bằng nạc dăm hoặc sườn que
    Chồng người áo gấm xông hương...
    Chồng em áo rách, em thương ...chồng người
    :Laughing:
    Skype / Y!M: Smileyhibiscus
    Lận lưng: 0902.911.688
    • 590 Bài viết

    • 198 Được cảm ơn

    #6
    sao ăn cơm tấm em nghe mùi sả thơm lém , vậy là có ướp sả ko các chị ???rooling:rooling:rooling:
    • 1,442 Bài viết

    • 611 Được cảm ơn

    #7
    Vậy chắc tuỳ chỗ chứ mình ăn thì không có nghe mùi sả rooling:
    Bếp nhà Nhím Opera

    Kem homemade mát lạnh cho mùa hè nóng bức

    Nick cũ của mình là ngoctram2212 các mẹ nhé :Smiling:


    NB : 2,9kg - 1m 4,4kg 54cm - 2m 5,9kg 58cm - 3m 7,5kg 61cm:Nottalkin: - 4m 8,7kg 65cm - 5m: không cân đo - 6m 10,3kg 69cm:Kiss: - 7m 10,7kg, 8m 11,1kg, 9m 11,5kg 72cm, 11,5m 12,2kg 75cm
    • 1,436 Bài viết

    • 1,089 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi iuchongngoc Xem bài viết
    sao ăn cơm tấm em nghe mùi sả thơm lém , vậy là có ướp sả ko các chị ???rooling:rooling:rooling:
    Nguyên bản thì sườn cơm tấm kg có ướp sả nhưng để gây sự khác biệt, tạo nên "hương mê mùi nhớ" thì vẫn có thể ướp sả như thường.
    Ngoài ra, còn có thể ướp xá xị Chương Dương, sẽ tạo màu đỏ đẹp & hương thơm khác biệt cho thịt (ướp vừa phải, kg cần phải đổ cả nửa chai vô đâu nhen!)
    Chồng người áo gấm xông hương...
    Chồng em áo rách, em thương ...chồng người
    :Laughing:
    Skype / Y!M: Smileyhibiscus
    Lận lưng: 0902.911.688