Cách làm Gà nướng mật ong & bánh bao chiên. Gấp gấp !!

[midan]

Thứ 2 tuần sau là sinh nhật ox em, em muốn nấu vài món đãi ox. Em thích món gà nướng mật ong ăn với bánh bao chiên lắm nhưng ko biết công thức. Có mẹ nào là cao thủ nấu nướng biết thì làm ơn cho em xin công thức và cách làm món này. Bánh bao hấp thì em biết làm, nhưng bánh bao chiên thì em phân vân ko biết làm thế nào. Với lại em chưa làm bánh bao ko nhân bao giờ :Worried:. Em cần gấp lắm ạ vì thứ 2 sắp tới rùi.
Đa tạ cả nhà trước :Rose::Rose:

Xem các chủ đề mới nhất:

• Cần tìm địa chỉ học nấu ăn ở thành phố hồ chí minh (25/05/2013)
• Sai lầm các mẹ hay mắc khi nấu ăn cho bé (24/05/2013)
• Chỉ cách làm bao tử sạch (24/05/2013)
• Hành tây chiên giòn rụm (24/05/2013)
• Thực đơn gia đình mức 5 triệu / tháng (Tầng 6) - cùng đi chợ cho bữa ăn gia đình ngon - bổ - rẻ nào (24/05/2013)
• cá chiên rưới sốt me cay (23/05/2013)
• Xin hướng dẫn cách làm kem cho bánh kem. (23/05/2013)
• Bánh bột mì vừng thơm lựng (23/05/2013)
• món ngon mỗi ngày (23/05/2013)
• Chỉ em cách xào mì gói ngon (22/05/2013)

[Khai Tâm]

@Midan: Bánh bao chiên chính là bánh bao hấp chín để nguội rồi cho vào chiên ngập dầu (có nhân hay không nhân tùy sở thích). Chỉ khác một chút về hình thức, bánh bao chiên không được bắt múi mà để trơn và để ăn với món khác ví dụ thịt quay hay gà nướng, vịt quay thì bánh thường không nhân. Bạn cứ làm 1 mẻ bột bánh bao như vẫn làm, rồi tạo hình, hấp chín, để nguội, chiên.

Mình tìm thấy trong các bài cũ có một bài về gà nướng, bạn đọc thử xem công thức nào phù hợp nhé: Món gà nướng ướp ntn?

[Tom&Bống]

@Midan: Bánh bao chiên chính là bánh bao hấp chín để nguội rồi cho vào chiên ngập dầu (có nhân hay không nhân tùy sở thích). Chỉ khác một chút về hình thức, bánh bao chiên không được bắt múi mà để trơn và để ăn với món khác ví dụ thịt quay hay gà nướng, vịt quay thì bánh thường không nhân. Bạn cứ làm 1 mẻ bột bánh bao như vẫn làm, rồi tạo hình, hấp chín, để nguội, chiên.

Mình tìm thấy trong các bài cũ có một bài về gà nướng, bạn đọc thử xem công thức nào phù hợp nhé: Món gà nướng ướp ntn?

Em thường mua bánh bao trong siêu thị về để ra ngoài rồi chiên, em về sẽ làm theo cách của bác là hấp lên để nguôi rồi chiên chắc ngon hơn.

[me_nhim2212]

Thứ 2 tuần sau là sinh nhật ox em, em muốn nấu vài món đãi ox. Em thích món gà nướng mật ong ăn với bánh bao chiên lắm nhưng ko biết công thức. Có mẹ nào là cao thủ nấu nướng biết thì làm ơn cho em xin công thức và cách làm món này. Bánh bao hấp thì em biết làm, nhưng bánh bao chiên thì em phân vân ko biết làm thế nào. Với lại em chưa làm bánh bao ko nhân bao giờ :Worried:. Em cần gấp lắm ạ vì thứ 2 sắp tới rùi.
Đa tạ cả nhà trước :Rose::Rose:

Bạn thử làm gà nướng sả theo ct này xem sao, mình làm rồi lúc nhà có tiệc, nước sốt sau khi ướp làm nước chấm ăn rất ngon

http://my.opera.com/ngoctram2212/blog/ga

[midan]

@ Khai Tam & Ngoctram : cám ơn post của 2 bạn nha. Công thức của Ngoctram đúng là nhìn rất ngon. Mình sẽ làm theo cách của bạn, còn bánh bao chiên thì theo hướng dẫn của chị Khaitam. Hy vọng là ku nhà em sẽ chết với món này

[Nấmnem]

không biết các bác làm thế nào chứ, khi em chiên bánh bao, em cho ngập dầu, cho nóng già rồi cho bánh vào chiên. nhưgn khi vớt ra, đã để ráo lắm rồi mà ăn vẫn ngấy lắm. Không giống ngoài hàng, họ chiên thế nào mà chỉ có dùa bám bên ngoài. bên trông vẫn ngon. Cho em xin ít kinh nghiệm vụ này với ạ.

[midan]

Bánh bao chiên và gà nướng mật ong/ sả ( mình chỉ làm cánh gà thôi vì mua nguyên con về 2 vc ăn ko hết ) mà mình làm đây :





@ Nấmnem : Mình chiên bánh bao trên lửa vừa, dầu ngập khoảng 1/2 bánh thôi. Vớt ra để trên giấy thấm dầu cho rút . Ăn ko hề ngấy

[hanoimuathuhn_hcm]

Em thấy món gà nướng mật ong khá đơn giản. Em cứ mua cánh gà, phết mật ong lên rồi cho vào lò nướng thôi ạ. Vàng một mặt thì trở lại mặt kia. Lúc đầu em cũng ngạc nhiên là sao ko cần cho các gia vị khác, cho mật ong không thì sợ ngọt quá, nhưng hóa ra lại rất vừa và thơm ngon ạ. Các chị thử nhé. rooling:

[luyenheco]

cho mật ong ngay từ đầu có sợ ngoài bị cháy mà trong chưa chín ko hả chị

[Mẹ Tố Nguyên]

không biết các bác làm thế nào chứ, khi em chiên bánh bao, em cho ngập dầu, cho nóng già rồi cho bánh vào chiên. nhưgn khi vớt ra, đã để ráo lắm rồi mà ăn vẫn ngấy lắm. Không giống ngoài hàng, họ chiên thế nào mà chỉ có dùa bám bên ngoài. bên trông vẫn ngon. Cho em xin ít kinh nghiệm vụ này với ạ.

Haha, chiên bằng dầu cũ (nghĩa là dầu đã dùng nhiều lần, ngả vàng) tự khắc nó nhanh vàng mà không ngấm dầu thôi, thả vào cái vớt ra ngay mà