NẤU ĂN & LÀM BÁNH

Cách làm dọc mùng không ngứa

Đến trả lời mới nhất
  • 3 Lượt chia sẻ
  • 38.8K Lượt đọc
  • 26 Trả lời

  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2

Theo dõi Webtretho

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành
f | Chia sẻ bài viết
    • 2,063 Bài viết

    • 1,097 Được cảm ơn

    #1
    Tối qua em bị một trận ngứa rộp hết cả tay vì làm dọc mùng cả nhà ạ. Em tước vỏ rồi cắt miếng, cho 1 năm muối hạt rồi để 1 lúc rồi vắt sạch nước đi, rồi rửa lại bằng nước lã, thế mà đến lúc tay chạm vào nước là bắt đầu thấy ngứa điên lên, khổ quá cơ, hay là em làm không đúng quy trình nhỉ, có chị nào biết cách làm dọc mùng không bị ngứa thì giúp em với?

    À nhân tiện cho em hỏi luôn em làm khoai sọ cũng hay bị ngứa như thế, có cách nào mà không bị ngứa không ạ?

    Sẽ mua 1 cái nhà nữa
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 97 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #2
    Hi hi hi, ngày trước em cũng bị giống chị đấy, khổ thân chị thật. Bây giờ mỗi lần em làm dọc mùng em toàn dùng bao tay (loại mỏng tanh ấy, một hộp 100 cái dùng thích lắm) hoặc hôm nào trong nhà hết bao tay thì em buộc túi nilong vào một bên và chỉ dùng bên tay ấy để vò dọc mùng thôi. Nếu chị thấy ngứa quá chị có thể hơ tay qua lửa cho nó nóng nóng lên là đỡ đấy. Hì hì, dọc mùng em ăn đủ món luôn: nộm, nấu xương, nấu cá, ... ngon quá chị ah!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 2,205 Bài viết

    • 274 Được cảm ơn

    #3
    Vậy lần sau bạn hãy đun 1 nồi nước, bỏ vào đó chút muối rồi cho dọc mùng (đã tước vỏ, xắt miếng) vào trần qua, đổ ra rá, rửa lại bằng nước lạnh và vắt kiệt (dùng tay không cũng được, không bị ngứa đâu). Sau đó nấu như bình thường. Nhớ là dọc mùng rất mau chín nên chỉ cho vào nồi canh sau cùng khi gần bắc ra. Ăn cũng sẽ không bị ngứa chút nào.

    Với khoai sọ để nấu canh hoặc nấu chè thì mình thường rửa sạch, luộc chín cả vỏ rồi mới bóc vỏ ra để nấu, tiện hơn thì bỏ vào nồi hoặc bát thủy tinh có cho chút nước và luộc trong lò vi sóng (chế độ high trong 3-5 phút) thì khoai khô và không nhớt như luộc trên bếp ga. Vì nguyên tắc khoai có thể ninh nấu lâu nên chả tội gì cố gắng gọt vỏ lúc còn sống cho nó khổ ra
    http://zaodich.com/forum/f2758/shop-nhat-do-dung-den-tu-nhat-cham-soc-be-yeu-va-ca-gia-dinh-1002174/
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 4,933 Bài viết

    • 306 Được cảm ơn

    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi tumeo Xem bài viết
    Vậy lần sau bạn hãy đun 1 nồi nước, bỏ vào đó chút muối rồi cho dọc mùng (đã tước vỏ, xắt miếng) vào trần qua, đổ ra rá, rửa lại bằng nước lạnh và vắt kiệt (dùng tay không cũng được, không bị ngứa đâu). Sau đó nấu như bình thường. Nhớ là dọc mùng rất mau chín nên chỉ cho vào nồi canh sau cùng khi gần bắc ra. Ăn cũng sẽ không bị ngứa chút nào.
    Chắc ý của Maicun là lúc tước vỏ là bắt đầu bị ngứa rồi, mình cũng giống bluechip, toàn đeo bao tay thôi, tước xong thì xắt chéo ra xóc muối, vẫn đeo bao tay, rửa, vắt khô rồi xong xuôi mới bỏ bao tay ra, ngứa ngáy chỉ có mà khóc thét bên ngoài hihi
    • 87 Bài viết

    • 4 Được cảm ơn

    #5
    Nhà mình ũng ất hay ăn dọc mùng và mình thường làm thế này: Tước vỏ rồi thái vát, rồi rắc chút muối, trộn đều, để đó khoảng 15 phút, mình không vắt kiệt mà chỉ vắt sơ thôi (có đeo bao tay ni lon), rồi trần qua nước sôi, có cho một chut muối vào nước đó. Đảm bảo làm theo cách này sẽ không bị ngứa khi làm, khi ăn cũng vậy và dọc mùng không bị dai ( do vắt kỹ quá). Và mình cũng rất hay làm nộm dọc mùng mà không còn lo bị ngứa khi ăn. Các mẹ thử tham khảo xem nhé.
    Tùng Bi ơi con là tất cả những gì ba mẹ có!
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 1,137 Bài viết

    • 84 Được cảm ơn

    #6
    Cách làm nộm dọc mùng như thế nào bạn ơi?

    • 73 Bài viết

    • 60 Được cảm ơn

    #7
    Lỡ bị ngứa tay rồi, xin các bạn cứ thử cách này nhé: hơ tay trên lửa hoặc than cho khô, một lúc sẽ hết ngay. Cái này tớ học trên tivi. hiihii.
    • 2,063 Bài viết

    • 1,097 Được cảm ơn

    #8
    Em cảm ơn tất cả các bác đã tư vấn ạ.

    Sẽ mua 1 cái nhà nữa
    • 126 Bài viết

    • 20 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Mai cún Xem bài viết
    Tối qua em bị một trận ngứa rộp hết cả tay vì làm dọc mùng cả nhà ạ. Em tước vỏ rồi cắt miếng, cho 1 năm muối hạt rồi để 1 lúc rồi vắt sạch nước đi, rồi rửa lại bằng nước lã, thế mà đến lúc tay chạm vào nước là bắt đầu thấy ngứa điên lên, khổ quá cơ, hay là em làm không đúng quy trình nhỉ, có chị nào biết cách làm dọc mùng không bị ngứa thì giúp em với?

    À nhân tiện cho em hỏi luôn em làm khoai sọ cũng hay bị ngứa như thế, có cách nào mà không bị ngứa không ạ?
    dọc mùng nó ra sao xin cho B xem hình với chị ...
    • 2,818 Bài viết

    • 553 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi butterflies Xem bài viết
    dọc mùng nó ra sao xin cho B xem hình với chị ...
    Dọc mùng (tiếng Bắc) chính là Bạc hà (tiếng Nam)



    thuộc một loài cây giống thế này:
    • 1,628 Bài viết

    • 1,000 Được cảm ơn

    #11
    Ôi, nhà mình cũng hay ăn dọc mùng lắm, mình cũng hay xử lý dọc mùng sao cho ngon mà mà vẫn giòn, ko bị ngứa giống như cách mà bạn Mẹ Tùng bi đã làm.
    Mà hôm nay mình mới biết dọc mùng ở trong Nam gọi là Bạc hà đấy:Angel:
    Không có tình yêu vĩnh cửu, chỉ có phút giây vĩnh cửu của tình yêu
    • 2,318 Bài viết

    • 393 Được cảm ơn

    #12
    tớ cũng thích ăn dọc mùng lắm. nhưng sau khi đọc bài báo này thì qđịnh ăn ít thôi. hic hic

    http://www.dantri.com.vn/suckhoe/2007/7/185808.vip
    • 67 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #13
    Tớ được chỉ khi làm các loại rau củ có mủ là bôi lên tay một ít sữa tươi trước khi làm thì sẽ ko làm cho ngứa tay. Có người bôi kem dưỡng da tay nhưng cái này bị cho là ko tốt vì trong kem có chất hóa học ko tốt cho thức ăn.
    ************************
    http://www.gocbep.com/
    ************************
    • 2,063 Bài viết

    • 1,097 Được cảm ơn

    #14
    Trích dẫn Nguyên văn bởi caocao Xem bài viết
    tớ cũng thích ăn dọc mùng lắm. nhưng sau khi đọc bài báo này thì qđịnh ăn ít thôi. hic hic

    http://www.dantri.com.vn/suckhoe/2007/7/185808.vip
    Khổ quá, chồng em cũng đang bị gout giai đoạn đầu, thế này thì ...cạch thôi hic hic

    Sẽ mua 1 cái nhà nữa
    • 127 Bài viết

    • 71 Được cảm ơn

    #15
    Trích dẫn Nguyên văn bởi caocao Xem bài viết
    tớ cũng thích ăn dọc mùng lắm. nhưng sau khi đọc bài báo này thì qđịnh ăn ít thôi. hic hic

    http://www.dantri.com.vn/suckhoe/2007/7/185808.vip
    e vào không được chị ơi, ăn dọc mùng thì bị làm sao ạ?
    • 196 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn

    #16
    ôi, em đang vật lộn với đống dọc mùng đây, Lần trước em chủ quan không đeo bao tay cũng ngứa điên. Em bảo các chị cách này hết ngứa nè, cho một thìa đường vào tay xát 1 lúc, khi nào gần tan hết đường ở tay đi rùi rửa, Tay hết ngứa mà mềm mại mịn màng dễ chịu lắm các chị ạ, hehehe.
    hic, thế là dọc mùng bóp muối xong phải trần nước sôi 1 lần , lúc ăn mới không bị ngứa ạ, nếu bỏ nồi đun ăn ngay là sẽ bị ngứa ạ. thảo nào ...
    • 331 Bài viết

    • 134 Được cảm ơn

    #17
    nhà mình cũng hay ăn dọc mùng, nhất là bún dọc mùng hoặc canh chua dọc mùng
    • 5,545 Bài viết

    • 6,122 Được cảm ơn

    #18
    Không hẳn do ăn dọc mùng sẽ bị gút (hem bít viết) mà do dọc mùng hay nấu canh chua, dư axit nên mới bị gút ạ.
    "Khi bạn yêu một ai đó, mọi mong ước thầm kín bấy lâu nay bắt đầu bộc lộ. Elizabeth Bowen ''
    • 181 Bài viết

    • 17 Được cảm ơn

    #19
    phải ngâm bằng nứoc muối + giấm nưa thì càng tốt, se hkhong bi ngua
    • 269 Bài viết

    • 48 Được cảm ơn

    #20
    trước e làm dọc mùng cũng thế, ngứa khủng khiếp tưởng chết ý!
  • Trang 1/2

    Chuyển tới trang

  • 1
  • 2