Cách chế biến ốc móng tay

[Me Bill Bo]

Mình nghe nói ăn con ốc móng tay rất ngon mà k biết chế biến thế nào, các mẹ đảm đang chỉ giúp cho mình với, thanks.

Xem các chủ đề mới nhất:

• Bánh bột mì vừng thơm lựng (23/05/2013)
• món ngon mỗi ngày (23/05/2013)
• Khô cá lóc không phơi đảm bảo vệ sinh (22/05/2013)
• Chỉ em cách xào mì gói ngon (22/05/2013)
• Kimbab theo phong cách của riêng em. Còn các chị nhà mình thì sao??? ^^ (22/05/2013)
• Trứng nhồi phô mai (22/05/2013)
• Thực phẩm LowCarb - Gany House (22/05/2013)
• Tái sử dụng với chảo không dính đã bị bong tróc (22/05/2013)
• Trổ tài làm món salad Hy Lạp (22/05/2013)
• Chè khúc bạch tại nhà làm như thế nào? (21/05/2013)

[Tào Viễn Đạt]

xào me, xào tỏi, luộc…

[Tào Viễn Đạt]

Dễ làm , nhanh gọn, dành cho những chị em nào thích ăn hải sản
Chuẩn bị:
-Ốc ngón tay.
-Dầu ăn.
-Ớt xay, tỏi xay.
-Nước mắm ngon.
-Ớt tương.
-Rau răm.
Thực hiện:
-Ốc ngón tay trụng sơ qua nước sôi chín sơ.
-Lấy chảo bỏ vài muỗng súp dầu ăn. Khử 2 muỗng tỏi . Cho 2 muỗng ớt xay vào.Bỏ ốc vào đảo đều , cho 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng ớt tương. Nêm vừa ăn.
-Trang trí rau răm ăn kèm.

MÓN GỎI ỐC NGÓN TAY + SỨA
ốc ngón tay rửa sạch, trụng sơ qua nươc nóng, lấy phần thịt. Ngân thịt ốc vào hỗn hợp mù tạp, bơ khoảng 20 phút. Sau đó trộn với sứa làm gỏi như bình thường. (rau răm, rau thơm, tỏi, xoài, đạu phộng,ớt ....)
=====>món có vị cay đặc trưng của mù tạp, béo của bơ, kèm theo vị mát tanh tanh của ốc ngón tay và sứa ... chắc chắn sẽ để lại dư vị khó quên. (kèm theo bánh tráng mè nướng của phú yên, vài xị đế, một đêm trăng mát mẻ ngồi nhâm nhi thì hết sẩy )
MÓN ỐC NGÓN TAY HẤP BIA
ốc ngón tay rửa sạch, cho vào nồi hấp bằng bia
ăn với muối tiêu chanh và rau răm
MÓN CÁ TRÍCH +ỐC NGÓN TAY SỐT CÀ
lấy thịt cá trích rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thịt ốc ngón tay rủa sạch, cho 2 thứ vào ngâm trong rượi vang đỏ khoảng 20 phút, cà chua lam nước sốt. vớt thịt ra, cho nướ sốt vào, ăn kèm với rau, nhâm nhi với rượi vang.

[Mẹ Micky]

Ốc ngón tay hay móng ây ạ?
Ai có hình ko cho em xem với
Em ko biết loại ốc này

[Tào Viễn Đạt]

Nó giống như nguyên ngón tay bạn đó thôi bạn ơi....

[MeQuangKid]

Móng tay nướng cũng ngon lém! Nấu riêu, nấu cháo, xào lăn, sốt chua ngọt cũng ngon!

[Me Bill Bo]

Các mẹ giỏi quá, mới đọc thôi đã thấy hấp hẫn rùi, cảm ơn nh nha!

[Thảo Gấu]

Mình toàn nấu riêu thôi, nấu như canh hến ấy.

[ShakNatru]

Ốc móng tay ăn thịt thấy ngọt, ngon lắm bù lại vẻ bề ngoài nhìn hơi sợ sợ cho ng` mới nhìn và với cái tên nữa.
Ốc móng tay xào me cũng ngon lắm đấy

[valuablethings]

Cho mình hỏi cách sơ chế (khi mua về) làm thế nào cho sạch và an toàn vì thường thì ăn ốc mà sơ chế không sạch dễ bị 'rượt' lắm a. Cảm ơn nhiều.