• 0 Lượt chia sẻ
  • 42.5K Lượt đọc
  • 166 Trả lời

12 Người đang theo dõi

    • 161 Bài viết

    • 28 Được cảm ơn

    #1
    Mùa hè đến rồi, 1 món k thể thiếu là món canh các chị nhỉ. Nhà em rất thích ăn canh, nhưng quanh đi quẩn lại em cũng chỉ có vài món, chán quá. Vậy em kể ra đây 1 số món canh, các chị bổ sung giúp em để bữa cơm gia đình thêm phong phú nhé:

    - Canh rau luộc :Laughing: (canh rau muống, rau cải, ...)
    - Canh cua rau đay mùng tơi, mướp ...
    - Canh cá
    - Canh cải nấu thịt + sấu chua
    - Canh trứng + cà chua
    - Canh khế nấu nghêu
    - Canh bầu (hoặc bí) nấu với xương
    - Râu tôm/Tôm khô nấu với bầu (hoặc bí) :Laughing:

    Các chị có món canh nào nữa thì bổ sung nhé!

    • 161 Bài viết

    • 28 Được cảm ơn

    #2
    À, em chợt nhớ thêm ra,
    - Canh cà tím nấu bung (cà tím nấu với thịt ba chỉ, đậu phụ, tía tô, mẻ v.v..)
    - Sườn bung (sườn nạc, nấu với cà chua, nghệ, đu đủ) (hôm qua vừa xem trên món ngon mỗi ngày trên kênh HN :d )

    • 1 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #3
    Góp thêm với mẹ nó hai món mà nhà em thình thoảng cũng ăn, mát và cũng dễ chế biến mẹ nó ạ
    - Canh bí xanh nấu cổ cánh gà
    - Canh su su nấu thịt nạc băm

    • 3,021 Bài viết

    • 1,934 Được cảm ơn

    #4
    Canh hến nấu bầu hoặc mồng tơi cũng mát lắm
    Canh trùng trục/ngao/hến/trai trai nấu chua
    Canh thịt nấu chua: cà chua, sấu, hành răm
    Canh riêu cua
    Tóm lại kể thế thôi chứ mùa hè nhà tớ trường kì canh cua với các thể loại rau: rau bí, rau ngót, mướp, rau nhút, rau đay, rau mồng tơi, rau cải... thêm bát cà pháo giòn tan nữa là xong bữa.

    • 1,260 Bài viết

    • 642 Được cảm ơn

    #5
    Canh đỗ xanh ăn mát bổ
    Canh gà nấu nấm, cải chíp, đậu phụ, giống của chị Khai Tâm
    Bếp nhà Bình: http://baobinhbep.wordpress.com/

    Kim Bảo Bình



    Kim Bảo Tường Nghi


    • 193 Bài viết

    • 42 Được cảm ơn

    #6
    tớ thích canh chua: ngao, hến, thịt nạc, sườn...

    • 4,358 Bài viết

    • 4,283 Được cảm ơn

    #7
    nước cà tím luộc này
    ngao, trùng trục nấu canh suông với bầu bí
    canh cua nấu rau cải ăn nguội (đừng cho cà chua)
    canh sườn nấu sấu
    thịt nấu thanh trà
    canh mướp đắng nấu thịt
    sườn nấu bí

    • 161 Bài viết

    • 28 Được cảm ơn

    #8
    hihi, cám ơn các bố, các mẹ. Em đang chép dần danh sách để về lần lượt nấu cho đỡ phải nghĩ đây, hihi.

    Cho em hỏi "Canh đỗ xanh" ấy, em nghe lạ quá nên vừa tìm trên mạng, thấy trên WTT có 1 chị hướng dẫn thế này
    À cái món canh đỗ xanh ý mà, mình làm đơn giản lắm. Đỗ xanh cả vỏ rửa sạch rồi cho vào nồi nước nấu canh, lúc chín nêm nắm muối vừa ăn vào là xong. Nấu với sườn hoặc chân giò thì ninh 2 thứ này trước cho mềm rồi mới cho đỗ xanh. Canh đỗ xanh không thì mình cho thêm tía tô, ăn thơm lắm còn nấu với thịt thì mình chỉ cho thêm hành hoa thôi.
    Kinh nghiệm của mình là khi nấu thì đừng đảo, vỏ đỗ xanh sẽ bị tuột ra, sau nhìn bát canh không hấp dẫn. Món này ăn mát lắm. Chúc nhà mình ngon miệng.
    Tức là mình cứ "luộc" đỗ xanh cho thật nhừ hả các chị? Rồi cho mắm muối, tía tô vào là xong món canh đỗ xanh suông ạ?
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

    • 291 Bài viết

    • 146 Được cảm ơn

    #9
    Mùa hè em thích ăn canh thịt xay nấu với sấu , cho nhiều rau thơm vào , chẹp chep rooling:rooling:rooling:
    Love you more and more each day as time go by ........

    • 3,021 Bài viết

    • 1,934 Được cảm ơn

    #10
    Trích dẫn Nguyên văn bởi lucky206 Xem bài viết
    hihi, cám ơn các bố, các mẹ. Em đang chép dần danh sách để về lần lượt nấu cho đỡ phải nghĩ đây, hihi.

    Cho em hỏi "Canh đỗ xanh" ấy, em nghe lạ quá nên vừa tìm trên mạng, thấy trên WTT có 1 chị hướng dẫn thế này


    Tức là mình cứ "luộc" đỗ xanh cho thật nhừ hả các chị? Rồi cho mắm muối, tía tô vào là xong món canh đỗ xanh suông ạ?
    Thi thoảng tớ cũng nấu canh đậu xanh, nhưng mà lại nấu với tôm khô. Ăn cũng ngon lắm!