NẤU ĂN & LÀM BÁNH

các món ăn đơn giản dễ nấu

Đến trả lời mới nhất
  • 1 Lượt chia sẻ
  • 24.1K Lượt đọc
  • 67 Trả lời

  • Trang 3/4

    Chuyển tới trang

  • 1
  • ...
  • 2
  • 3
  • 4
    • 279 Bài viết

    • 56 Được cảm ơn

    #41
    Món đơn giản nhất của mình là canh cá nấu ngót. Chỉ 1 món duy nhất ăn với cơm. Xào hoặc không xào cà chua, rồi bỏ vô nồi nước sôi. Cá cắt lát bỏ vô cho chín vừa. Vớt ra bỏ vô dĩa nước mắm nguyên chất (có tý đường, ớt) để cá thấm vào lúc còn nóng.

    Như vậy bạn vừa có món chính (cá), có canh, có rau (trong canh): 3 trong 1. Hơn nữa ăn cá buổi tối rất tốt cho sức khỏe.

    Muốn thơm ngon hơn thì mua rau cần bỏ vào. Nếu siêng thì băm tỏi nhỏ, phi lên, để riêng. Khi canh chín cho vào. Có thể dùng me, hoặc không dùng tùy ý thích.

    Mình thích món này vì không cần thao tác nhiều, không cần đứng xào xào hay chiên, nhất là những hôm mệt mỏi.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 233 Bài viết

    • 165 Được cảm ơn

    #42
    các chị ơi, canh cà chua nấu trứng thịt băm làm như thế nào ạ? xấu hổ wá, em chưa nấu ăn bao giờ :Sigh:
    • 1,229 Bài viết

    • 295 Được cảm ơn

    #43
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Teshi Xem bài viết
    các chị ơi, canh cà chua nấu trứng thịt băm làm như thế nào ạ? xấu hổ wá, em chưa nấu ăn bao giờ :Sigh:
    Mẹ nó đảo qua cà chua lên, xong đổ thịt vào đảo 1 lúc, nêm 1 ít gia vị, rồi đổ nước vào đun sôi, nêm vừa miệng gia vị. Đánh trứng rồi đổ vào nồi canh, vừa đổ vừa ngoáy nồi canh cho trứng bông thế là bắc ra thôi.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 1,229 Bài viết

    • 295 Được cảm ơn

    #44
    Có món gà rang chưa nhỉ? Làm món này cũng nhanh
    • 131 Bài viết

    • 26 Được cảm ơn

    #45
    Trích dẫn Nguyên văn bởi LyAnNhien Xem bài viết
    @ stillo: hướng dẫn rõ thêm chút nữa đi bạn...
    ý chài, đơn giản đến mức ko có chi phải nói thêm ss ạ.
    - ss mua xúc xích Đức nhá (ăn loại đó mới ngon), khoảng 1-2 cái cỡ nhỏ, thái hạt lựu (nếu đông đá thì cho vào lò rã đông phát ạ);
    - mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, băm nhỏ (nhiều nấm hương càng ngon ạ)
    - Trứng: 2 quả (với số xúc xích trên), đập vào, nêm ít hạt nêm, nước mắm;
    - đánh bông hỗn hợp rồi cho vào nồi hấp cách thủy, khoảng 15 phút là đc; ss lấy cái tăm xâm vào mặt trứng nếu k ra nước nữa là đã có thể măm ngon lành.
    Em làm thế cho 2 người măm, hết bay cơm, thơm ngát mùi nấm :Kiss:

    Thôi nhân thể em bon chen thêm một món tủ của em: tôm chiên xù - món ngày em khoái ngây ngất
    - Tôm rửa sạch, lột vỏ, và đường chỉ đen ở sống lưng, chừa phần đuôi cho đẹp và nhúng cho dễ
    - Đập sả, tỏi, băm nhỏ
    - trộn tôm, sả, tỏi, đường, hạt nêm, nước mắm, mỗi thứ 1 chút cho ngon.
    - ướp tôm khoảng 25-20 phút là ngấm rồi ạ, càng lâu lâu càng tốt.
    - bột chiên xù em mua về cho vào máy xay xay mịn ra rồi đóng lọ dùng dần <= làm thế này bột bám vào tôm rất mịn, trông thành phẩm rất đẹp, còn nữa dùng thế này ko tốn chút nào - 1 gói bột em xài đc 2 lần ăn, trc kia chỉ 1 lần
    - lăn tôm qua bột chiên ròn hoặc bột ngô cũng đc ạ, nhúng tiếp vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
    -rán và ăn, chấm ketchup pha tương ớt
    chả biết có phải do em thik tự sướng hay ko mà em thấy ăn ngon hơn cả... KFC :Laughing::Laughing:
    có thể thay tôm bằng cá, thịt lợn/gà nhưng mà e thấy tôm ngon nhất là nhanh chín ạ.
    chúc cả nhà ngon miệng
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 131 Bài viết

    • 26 Được cảm ơn

    #46
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Teshi Xem bài viết
    các chị ơi, canh cà chua nấu trứng thịt băm làm như thế nào ạ? xấu hổ wá, em chưa nấu ăn bao giờ :Sigh:
    -đun sôi dầu, cho cà chua vào xào, lấy màu cho đẹp, e thường xào cà chua với ít bột canh cho nó mau mềm;
    -đổ nước sôi vào cà chua, đun cho sôi lại;
    -thịt băm có thể ướp ít gia vị cho đậm đà, vo viên nho nhỏ hoặc để thế để cho vào ngoáy (nhưng em nghĩ vo viên ngon và đẹp mắt hơn)
    - nước sôi, cho các viên thịt vào, đợi sôi lại, vớt hết thịt ra - em hay làm thế này, thịt vừa chín lại mềm.
    - đổ trứng vào nồi và khuấy đều cho trứng có dạng sợi
    - đậy vung cho trứng chín, nước sôi lại cho thịt vào và hành hoa.
    -tắt bếp măm măm
    * vì thịt, cà chua đều có gia vị, nên canh chỉ nêm chút muối, hạt nêm và nước mắm
    chúc bạn ăn ngon và k đau bụng
    • 233 Bài viết

    • 165 Được cảm ơn

    #47
    to nevertofar và stillo, em cảm ơn các chị nhiều ạ, lần trước em ko biết làm, cứ cho hết cà chua với trứng vào nồi nước nấu lên, lại còn ko vớt bọt ra, ăn kinh khủng lắm ạ :Sick: với cả, chị đừng gọi em là mẹ nó nhé. Em đang là du học sinh ạ, sống xa nhà nên phải tự nấu ăn ^^
    • 425 Bài viết

    • 121 Được cảm ơn

    #48
    Trích dẫn Nguyên văn bởi thaomit2003 Xem bài viết
    Em thì thấy cái món sườn non nó nhiều sụn mà ít thịt. Em thích ăn lắm nhưng cứ nhìn bố mẹ chồng phải nhai sụn lại thấy khộ khộ thế nào ấy. Các chị có món canh gì ngon ngon mà dễ làm không? Em toàn luộc rau, hic, an mãi cũng chán
    Ban thu lam mon Bi dao don thit nau canh thu xem, cung don gian nhu mon canh kho qua don thit vay.
    Bi dao mua ve (lua trai nho thoi), bo doi ra, khoet ruot, don hon hop thit bam + nam meo + bun tau + chut xiu toi bam va hanh tay bam (nem gia vi cho hon hop o ngoai truoc nhe, nem lat lat thoi vi lat nua con nem trong noi canh nua la vua).
    Sau do ban co the cot hanh la quanh mieng bi de thit ko bi don ra ngoai khi dang nau, con ko dung hanh la thi lay cay tam xuyen qua mieng bi cung duoc (minh hay lam cach nay vi de lam hon la dung hanh la buoc quanh).
    Tha bi vao noi nuoc dung va nau chin len, dun lua riu riu de bi chin mem va ben trong thit cung chin luon nhe. Xong roi nem gia vi lai cho noi canh vua an, bo hanh ngo, rac tieu. The la xong noi canh, an kha la ngon mieng day!!!
    • Avatar của G&B
    • G&B
      Online
    • 12 năm
    • 1,458 Bài viết

    • 310 Được cảm ơn

    #49
    Tớ làm món bò xào rau củ, nhanh và ngon, lại đủ dinh dưỡng, thích hợp bữa ăn đơn giàn của nhà tớ:
    thịt bò thái con chì, ướp dầu hào, chút bột đao, ít baking soda cho đảm bảo mềm, nếu mua bò úc thì khỏi cần baking soda, sáng mua về ướp, tối đi làm về làm cho nhanh.
    ớt ngọt đỏ, xanh, bí ngòi, hành tây thái miếng vuông nhỏ
    phi thơm tỏi cho bò vào xào nhanh tay, to lửa đến chín tới, trút ra bát
    cho bí ngòi, ớt vào xào cho thêm chút dầu hào, nếm vừa ăn, chín tới thì cho thịt bò và hành tây vào đảo nhanh cho hành chín tới rồi trút ra đĩa.
    :Smiling: :Laughing: :Smiling: :Laughing: :Smiling: :Laughing:
    • Avatar của G&B
    • G&B
      Online
    • 12 năm
    • 1,458 Bài viết

    • 310 Được cảm ơn

    #50
    Trích dẫn Nguyên văn bởi tat_ca_cho_con Xem bài viết
    Canh cua đồng
    Cua đồng mua rùi nhờ người ta làm sạch, xay nhuyễn, lấy gạch. Tui không dám đem về làm, sợ hôi nhà.
    Cho cua đã xay vào nồi nước, hòa tan rùi lọc lại, bỏ xác cua đi.
    Cho nồi nước cua lên bếp nấu riu riu cho cua nổi lên.
    Rau mùng tơi rửa sạch, lặt lấy lá, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước cua đang sôi, nêm nếm và dùng nóng.
    Tui không quan trọng cua nát hay còn nguyên, he he, cứ vừa miệng là được. Tớ không thích rau đay nên xài mùng tơi
    uh, món này với mấy quả cà muối thì đưa cơm lắm, ngon thật, nhà mình cũng rất thích.
    Giờ có gói cua xay sẵn, 200gr giá hơn 20k, không biết có đảm bảo vệ sinh không nhỉ.
    :Smiling: :Laughing: :Smiling: :Laughing: :Smiling: :Laughing:
    • 922 Bài viết

    • 1,182 Được cảm ơn

    #51
    Mình có món này cũng ngon và nhanh:
    Gà chặt vừa miếng, ướp bột canh, tiêu, hành khô => cho vào rán vàng, đừng để nhiều mỡ quá.
    Nấm rơm rửa sạch, cắt lát, cho vào chảo gà rán, thêm ít gia vị là nấm ra nước ngay. Đừng đun lâu quá nấm ra nhiều nước và nhũn.
    Nấm chín thì cho thêm hai, ba thìa kem tươi + vài giọt chanh (để dịu bớt vị béo của kem).
    Ăn với cơm hoặc bánh mì đều được.
    • 2,295 Bài viết

    • 5,504 Được cảm ơn

    #52
    Ôi sao nhiều người có nhu cầu làm bếp cực nhanh giống mình thế?:Laughing:
    Mình hay làm thế này đây: trữ sẵn trong tủ lạnh: cà chua, nấm đông cô tươi, (hoặc thêm rau quả nào tùy sở thích), hành- ngò- cần, xa lach, rau mầm, thịt bò, cá thu (hoặc vài loại cá biển khác)... thường chỉ mất 15' - 30' là có thể dọn ra mâm:
    - Nhào vô bếp là cắm liền nồi cơm điện. Bật bếp ga, đun nóng nồi, cho tí dầu, phi hành tỏi thơm, thả cá thu vào, cho tô nước lạnh, đun sôi... xắt cà chua, hành, cần... nước sôi, cho cà chua vào đun sôi trở lại, nêm vừa ăn, cho hành cần... tắt lửa. Dọn ra mâm: cá thu chấm nước mắm mặn + canh cà chua + cơm trắng. Vừa nấu vừa ăn chỉ tốn 30'.
    - Hay, canh nấm đông cô thịt bò băm + cá chiên sơ sốt cà chua - bày lên đĩa xà lách rau mầm (xà lách xếp xung quanh đĩa, rau mầm cho vào giữa, cá sốt cà còn nóng đặt lên trên, thêm tí hành ngò rau răm...).

    Mình đi đón con đây. Tí nữa mình cũng chỉ mất 15' làm bếp thôi. Chúa lười biếng mà.
    • 144 Bài viết

    • 39 Được cảm ơn

    #53
    Em có món này cũng khá nhanh, đơn giản, nhà em ai cũng thích.
    Thịt nạc vai xay nêm chút gia vi cho đậm. Ngâm vài cái nấm hương thái nhỏ trộn đều vào thịt. Viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.
    Pha hỗn hợp gồm: nước mắm, satế (hoặc tương ơt), dầu hào trộn đều rùi cho ít nước nóng vào (ít thôi nha). Cho thịt viên vào đun sôi, khi sôi thì trở viên thịt cho chín đều, vặn lửa vừa cho ngấm.
    Đợi nước thịt keo lại là dùng được. Tắt bếp rắc ít hạt tiêu cho thơm.
    Làm món này đơn giản, mất khoảng 20 - 25p. Nhà em ăn thế là ổn, 0 biết nhà các chị thế nào.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 270 Bài viết

    • 181 Được cảm ơn

    #54
    Mùa hè ông xã tớ kết nhất là món rau muống luộc, nước mắm chanh ớt, thịt ba chỉ rang tôm, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hoặc canh riêu cua ăn với cá rô rán hoặc đậu rán.
    Thỉnh thoảng tớ làm món ngao xào bơ tỏi, cả nhà đều thích mà làm rất nhanh. Ngao mua về rửa sạch, tỏi 1 củ bóc vỏ đập dập, cho chảo lên bếp rồi cho 1 muôi bơ Tường An vào + tỏi phi thơm, đổ ngao vào xào, cho thêm 1/2 bát con dấm + đường +tương ớt, đảo nhanh tay khi thấy ngao mở miệng là dọn ra chén. Trời ơi mùi bơ tỏi thơm phức, ngao béo ngậy. KHi ăn chấm bột canh, chanh hoặc tương ớt. Từ lúc bắc bếp lên đến khi thành phẩm chỉ khoảng 5 phút thôi ah.
    • 922 Bài viết

    • 184 Được cảm ơn

    #55
    Em có món này cũng siêu nhanh và siêu ngon các chị biết chưa:
    Món canh chua thịt bò ấy
    Thịt bò mua về ướp ỏi nhưng ít thôi,hạt nêm 1 chút nước mắm mì chính,có khế chua thì mua về rửa sạch thái hình sao ,hành răm thái nhỏ .Cà chua xào mềm cho ít hạt nêm vào sau đó cho nước vào đun sôi,thịt bò phi thơm hành tỏi khô xào sơ cho ngấm gia vị,nước sôi cho khế chua ,thtị bò vào nêm nếm đủ cho hành răm vào .ăn ngon tuyệt .À nếu không có khế các chị có thể cho me hặc quả dọc.Chúc các bác ngon miệng nhérooling:

    :Rose:Tình yêu đầu trôi xa dư âm để lại
    Và nếu thuộc về nhau em sẽ trở lại
    Và anh được thấy hoa rơi như cơn mưa
    Tươi thắm những con đường
    :Rose:
    • 81 Bài viết

    • 15 Được cảm ơn

    #56
    Trích dẫn Nguyên văn bởi MẹyêuBốvàBông Xem bài viết
    Em có món này cũng siêu nhanh và siêu ngon các chị biết chưa:
    Món canh chua thịt bò ấy
    Thịt bò mua về ướp ỏi nhưng ít thôi,hạt nêm 1 chút nước mắm mì chính,có khế chua thì mua về rửa sạch thái hình sao ,hành răm thái nhỏ .Cà chua xào mềm cho ít hạt nêm vào sau đó cho nước vào đun sôi,thịt bò phi thơm hành tỏi khô xào sơ cho ngấm gia vị,nước sôi cho khế chua ,thtị bò vào nêm nếm đủ cho hành răm vào .ăn ngon tuyệt .À nếu không có khế các chị có thể cho me hặc quả dọc.Chúc các bác ngon miệng nhérooling:
    Món canh này mà ăn bún buổi sáng cũng ngon lắm nhé. Lại cực nhanh luôn.
    • 146 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #57
    @ stillo: Cho tớ hỏi ngố tí, ketchup là cái ntn vây? Tờ cũng thuộc thành phần kém nữ công gia chánh lém
    • 144 Bài viết

    • 39 Được cảm ơn

    #58
    Trích dẫn Nguyên văn bởi phuongkc Xem bài viết
    @ stillo: Cho tớ hỏi ngố tí, ketchup là cái ntn vây? Tờ cũng thuộc thành phần kém nữ công gia chánh lém
    Cái ý là sốt cà chua ý mà chị.
    • 2,227 Bài viết

    • 3,202 Được cảm ơn

    #59
    Trưa hôm nay dành ra 30p, 10p đi chợ và 20p chế biến món này ngon lắm, chồng ăn hết cả nồi cơm cơ.
    Báo cáo các bác món ngao xào gừng xả ạ.
    Em mua 1kg ngao: 15k
    1 củ xả, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 chút rau răm, 1 chút gừng: tất cả 2k nữa
    Ngao rửa sạch
    xả, hành không, tỏi, gừng băm nhỏ, một nửa cho vào ngao sống, 1 nửa cho vào chảo dầu, phi thơm. đổ ngao cùng với những thứ vừa băm vào xào.
    Tương ớt, đường, hạt nêm quấy đều, đổ vào ngao, đậy vung cho ngao mở hết miệng rùi đổ rau răm băm nhỏ, đảo qua 2 nhát.
    Bắc nồi xuống và thưởng thức ngay.
    Đảm bảo ngon tuyệt mà chỉ có 17k thôi
  1. Đọc tiếp trên Webtretho

    • 146 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #60
    Trích dẫn Nguyên văn bởi blackmouse Xem bài viết
    Cái ý là sốt cà chua ý mà chị.
    Thank bạn nhé. Tớ chẳng dùng thứ này bao giờ. Cho tớ hỏi thêm, tôm chiên rối chấm tương ớt với ketchup nghĩa là chộn hỗn hợp này với nhau để chấm hả, có cần đun ketchup lên không( tớ ngu ngơ quá, ít vào bếp mà)
  • Trang 3/4

    Chuyển tới trang

  • 1
  • ...
  • 2
  • 3
  • 4